Himbeerkuchen mit Quark und Streuseln
Bereit in 1 Std. 30 Min.: Himbeerkuchen mit Quark. Die Kombination aus Ölteig und stabiler Quarkmasse sorgt dafür, dass der Kuchen schön saftig bleibt.
Kuchen vom Blech, aus der Springform oder als Torte: Rezepte für Kaffeetafel, Sonntagsbesuch und Feiertage. Hier finden sich Rührkuchen, Hefezopf und Stollen ebenso wie Obstkuchen, etwa mit Pflaumen, Birnen, Mirabellen oder Rhabarber. Dazu kommen cremige Varianten wie Windbeuteltorte mit Himbeeren, Mirabellenkuchen mit Pudding oder Schokoladen-Himbeer-Trüffelkuchen.
Wer wenig Zeit hat, greift zum schnellen Blechkuchen oder zu Zitronenmuffins; ein Hefeteig oder ein Stollen mit langer Reifezeit braucht dagegen Vorlauf. Bei der Auswahl helfen die Angaben zu Backzeit und Stückzahl sowie die Unterscheidung zwischen Rührteig, Quark-Öl-Teig, Hefeteig und Mürbeteig. Auch Streuselkuchen und Baiser-Kuchen nach Omas Art sind dabei.
Bereit in 1 Std. 30 Min.: Himbeerkuchen mit Quark. Die Kombination aus Ölteig und stabiler Quarkmasse sorgt dafür, dass der Kuchen schön saftig bleibt.
Reichhaltige Fondant-Torte für besondere Anlässe. Eine feste Ganache verhindert, dass der Kuchen einsinkt. Die ideale Wahl für jeden Geburtstag.
Butter, Mehl und Eier bilden die Basis für diesen Einhorn Kuchen. Kalter Frischkäse sorgt für eine stabile Creme in 3 Stunden und 5 Minuten.
Einschulungstorte: Die Feier mit rosa Look und luftigem Biskuit. Langes Schlagen der Eier macht den Boden stabil. Gesamtzeit 4½ Std. inklusive Kühlen.
Mit Weizenmehl, Zucker und Vanillinzucker gelingt Schwäbischer Streuselkuchen ohne Hefe vom Blech. Backpulver treibt den Teig, in 1½ Stunden fertig.
Zartbitterschokolade, Schlagsahne und Rohrohrzucker ergeben den Schokoladenzauber aus der Silikonbackform. Hülle wirkt als Trennhilfe, 1¾ Stunden.
Wie wird Kräuterbutter Deluxe aus dem Thermomix fein und cremig? Butter mit Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch glatt mixen, dann 30 Minuten kühlen.
Marmorkuchen wird oft trocken, wenn der Teig zu mager ist. Marmorierter Rahmkuchen hält mit Schmand im Teig dagegen und bleibt innen schön feucht.
Butter, Eier und Mehl machen diesen Apfel-Quark-Kuchen besonders saftig. Erfahren Sie in der Sektion Was jede Zutat bewirkt mehr. Gesamtzeit: 80 Minuten.
Lust auf knusprige Schokocroissants? Dieses Gebäck schmeckt wie Himmel auf Erden und enthält eine Anleitung für die Zubereitung Schritt für Schritt.
Mit Dinkelmehl, Rohrohrzucker und Eiern gelingt diese Einhorn Torte mit magischer Vanillecreme. Inklusive Anleitung zum Zaubern in nur 1h 10min.
Bereit in 3h: Nummernkuchen mit Vanille und Beeren. Die Schritt-für-Schritt Zubereitung hilft Ihnen, diese Zahlentorte für Gäste ansprechend zu gestalten.
Butterig knusprige Puddingschnecken überzeugen durch ihren cremigen Kern. Erfahren Sie, warum dieses Rezept funktioniert. Ideal für den Kaffeeklatsch.
Fertig in 27 Minuten: BlätterteigHerzen aus dem Airfryer. Die Sektion Warum die Heißluft hier gewinnt erklärt, wie das Gebäck so knusprig wird.
Lust auf Süße Blätterteigschnecken? Hier gelingen sie im Airfryer, inklusive hilfreicher Tipps im Abschnitt Warum dieses Gebäck so gelingt.
Für Fans von leichtem Abendessen: die Blätterteig-Tarte vom Blech. Die Schritt-für-Schritt Anleitung garantiert einen knusprigen Boden mit Feta.
Süße Blätterteigschnitten gelingen mit eiskaltem Teig garantiert. Wir zeigen Ihnen wichtige Rezept Details für die Füllung. Fertig in nur 35 Minuten.
Mit Puddingpulver für die Bindung gelingen diese Quarkstangen mit Blätterteig hervorragend. Erfahren Sie, warum das Gebäck so gut gelingt, fertig in 30 Min.
Diese detaillierte Schritt-für-Schritt Anleitung hilft Ihnen beim Backen. Dieser Käsekuchen mit Blätterteig ist ideal für alle Liebhaber cremiger Kuchen.
Suchen Sie nach einer Idee für Gefüllte Blätterteigröllchen? Diese würzige Variante mit Schinken und Käse überzeugt und enthält die wichtigsten Details.
Mit Schinken und Mozzarella gelingt dieser Gefüllter Blätterteig Im Airfryer wunderbar. Inklusive aller Rezeptdetails in nur 25 Minuten zubereitet.
Blätterteig mit Marmelade gelingt jetzt knusprig und ohne Auslaufen. Eine Tabelle zeigt genau, was jede Zutat bewirkt. In 35 Minuten auf dem Tisch.
Fertig in 35 Min: Blätterteig mit Quarkfüllung. Ein cremiger Kern trifft auf knusprigen Teig; inklusive Tipps zur Zubereitung für das beste Ergebnis.
Fertig in 38 Minuten: Süße Blätterteigtaschen. Die Zubereitung Schritt für Schritt garantiert ein knuspriges Ergebnis für den nächsten Kaffeeklatsch.
Die Erklärung, warum diese Methode funktioniert, hilft Ihnen beim Backen. Süße Blätterteigschnecken sind das ideale Gebäck für Naschkatzen und Gäste.
Oft läuft die Füllung beim Backen aus. Diese Quarktaschen aus Blätterteig bleiben dank Puddingpulver stabil. Erfahre im Bereich Warum die Füllung hält mehr.
Für Fitness-Fans: Dieser Zimtschnecken Blechkuchen überzeugt. Die Detailanalyse der Zutaten zeigt, wie dieser Low carb high protein kuchen gelingt.
Für den Kaffeeklatsch ist dieser Butterkuchen einfach und gut. Eine Anleitung Schritt für Schritt zum Kuchen garantiert einen saftigen Genuss vom Blech.
Suchen Sie einen saftigen Pumuckl Blechkuchen? Dieser einfache Plattenkuchen gelingt immer. Erfahren Sie mehr über die benötigten Zutaten im Detail.
Ein luftiger Genuss mit goldbrauner Kruste ist dieser Rührkuchen. Erfahren Sie im Teil 'Das steckt hinter dem Teig', warum er so saftig wird.