Kaiserlicher Kaiserschmarrn Flauschig Süß Einfach Genial

Kaiserlicher Kaiserschmarrn: Flauschig, Süß & Einfach Genial!

Habt ihr auch manchmal so richtig Lust auf was Süßes, das an Omas Küche erinnert? Dann hab ich genau das Richtige für euch! Ich zeig euch, wie ihr ein Rezept Kaiserschmarrn zubereitet, das euch direkt in den siebten Himmel katapultiert.

Dieser Kaiserschmarrn ist super flauschig, angenehm süß und einfach genial!

Ein Stück Österreich für Zuhause

Kaiserschmarrn, der Name allein klingt schon nach Urlaub in den Bergen. Dieses traditionelle Gericht kommt ursprünglich aus Österreich. Es ist ein fluffiger Pfannkuchen, der in Stücke gerissen und goldbraun gebacken wird.

Einfach, aber oho! Der Kaiserschmarrn ist super easy zuzubereiten. Es dauert nur etwa 25-30 Minuten. Das Rezept ergibt circa zwei Portionen, aber ehrlich gesagt, reicht's locker für drei, wenn's nicht so viel sein soll.

Warum du diesen Kaiserschmarrn lieben wirst

Dieser Kaiserschmarrn ist nicht nur mega lecker, sondern auch ein echter Seelentröster. Er wärmt von innen und macht einfach gute Laune.

Ein perfektes Gericht für einen gemütlichen Sonntagnachmittag mit der Familie. Oder als süße Belohnung nach einem stressigen Tag. Das besondere an diesem Kaiserschmarrn Grundrezept ist seine flaumige Textur und der leicht karamellisierte Geschmack.

Was macht unser Rezept Kaiserschmarrn einfach so besonders?

Ganz ehrlich? Es ist die Einfachheit. Keine komplizierten Zutaten, keine stundenlange Vorbereitung. Einfach alles zusammenrühren, in die Pfanne und fertig! Und natürlich der Geschmack.

Der flaumiger Kaiserschmarrn Rezept ist so lecker, dass er auf der Zunge zergeht.

Hier sind die Zutaten für den Kaiserlichen Kaiserschmarrn selber machen .

Kaiserlicher Kaiserschmarrn: Was du wirklich brauchst!

Servus, liebe Hobbyköche und Naschkatzen! Bevor wir uns ans Eingemachte machen und unser Rezept Kaiserschmarrn in die Tat umsetzen, checken wir mal, was wir überhaupt in der Küche haben.

Klingt spießig? Find ich aber wichtig! Denn nix ist blöder, als wenn man mitten im Koch Flow merkt, dass die Butter fehlt! Und weil's so schön ist, schauen wir uns das Ganze mal mit "Dirndl mit extra Rüschen" an, sprich: die besten Tipps und Tricks rund um die Zutaten.

Pack ma's!

Die Hauptdarsteller Zutaten im Rampenlicht

Hier kommt die Liste, damit dein Kaiserschmarrn perfekt wird. Ehrlich gesagt, beim Kaiserschmarrn Grundrezept ist es wie bei Omas Geheimrezept: Die Qualität macht den Unterschied.

Für den Teig:

• 125 ml zimmerwarme Milch (ca. ½ cup). Tipp: Vollmilch macht's cremiger!
• 60 g Mehl (Type 405 oder Universalmehl) (ca. ½ cup). Ganz wichtig: Nicht zu viel, sonst wird's zäh!
• 2 Eier (Größe M) / 2 large eggs. Frische Eier sind hier Gold wert!
• 1 EL Zucker / 1 Tablespoon. Wer's süßer mag, kann natürlich mehr nehmen.
• 1 Prise Salz / Pinch of salt. Ja, wirklich nur eine Prise.
• 1 Päckchen Vanillezucker / 1 packet vanilla sugar (approx. 8g or 1 tsp vanilla extract). Der Duft allein ist schon himmlisch!
• 30 g Rosinen (optional, in Rum eingelegt) / 1 oz raisins (optional, soaked in rum). Ich liebe Rumrosinen! Aber Achtung: Nicht zu viele, sonst wird's "medizinisch".

Zum Backen:

• 20 g Butter / 2 Tablespoons butter. Butter ist Pflicht! Gibt den Geschmack.

Zum Servieren:

• Puderzucker. Ohne geht's einfach nicht!
• Apfelmus. Am besten selbstgemacht!

Würze dein Leben Aromatische Noten

Beim Kaiserschmarrn selber machen kommt's nicht nur auf die Zutaten an, sondern auch auf die feinen Nuancen .

• Vanille: Ein Muss! Entweder Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote.
• Zimt: Wer mag, kann eine Prise Zimt in den Teig geben. Macht's winterlich!
• Zitrone: Ein Hauch Zitronenabrieb bringt Frische.

Kreativ sein ist erlaubt! Hauptsache, es schmeckt.

Was du wirklich brauchst Equipment Check

Keine Angst, du brauchst keine High Tech-Küche für ein geniales Rezept Kaiserschmarrn einfach .

• Schüssel: Zum Teigrühren.
• Schneebesen: Damit's keine Klumpen gibt.
• Pfanne (ca. 24 cm Durchmesser) / 9-10 inch skillet. Eine beschichtete Pfanne ist Gold wert!
• Spatel oder zwei Gabeln: Zum Zerreissen. Der wichtigste Teil!

That's it! Kein Hexenwerk, oder? Und jetzt: Ran an den Herd und zaubern wir einen Kaiserschmarrn, der alle umhaut! Ach ja, wenn du auf die Kalorien achtest ( Kaiserschmarrn Kalorien ), dann sei sparsam mit dem Puderzucker.

Aber honestly, wer zählt schon Kalorien beim Kaiserschmarrn? 😉 Viel Spaß! Und denk dran: Flaumiger Kaiserschmarrn Rezept ist das Ziel!

Kaiserlicher Kaiserschmarrn: So gelingt er garantiert!

Kaiserschmarrn! Allein der Name klingt schon nach Urlaub in den Bergen. Kennst du das auch? Ich liebe dieses Gericht. Es ist einfach, schnell gemacht und schmeckt einfach nach Kindheit.

Heute zeig ich dir, wie du den perfekten Rezept Kaiserschmarrn zuhause zaubern kannst.

Alles bereit? Deine Mise en Place für den Kaiserschmarrn

Bevor es losgeht, schnapp dir alle Zutaten. Milch, Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Rosinen, falls du magst. Stell alles bereit.

Das spart Zeit und Nerven! Und denk dran: Sicherheit geht vor. Pass auf, dass du dich nicht verbrennst!

Schritt für Schritt zum fluffigen Kaiserschmarrn

1. Teig mischen: Verrühre 125 ml zimmerwarme Milch, 60 g Mehl, 2 Eier, 1 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel. Ein Schneebesen hilft, Klümpchen zu vermeiden.
2. Rosinen rein (optional): Wer Kaiserschmarrn ohne Rosinen bevorzugt, lässt sie einfach weg. Ansonsten 30 g Rumrosinen unterheben.
3. Pfanne heiß machen: 20 g Butter in einer Pfanne (ca. 24 cm Durchmesser) bei mittlerer Hitze schmelzen.
4. Teig rein: Den Teig in die heiße Pfanne gießen.
5. Backen und wenden: Ca. 3-4 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Dann wenden oder vierteln.
6. Zerreissen: Mit zwei Gabeln oder einem Spatel in Stücke zerreißen. Hier darf's ruhig unordentlich sein!
7. Fertig backen: Die Stücke weitere 2-3 Minuten goldbraun backen.
8. Servieren: Mit Puderzucker bestreuen und mit Apfelmus servieren. Fertig ist dein schnelles Kaiserschmarrn Rezept !

Profi Tipps für deinen Kaiserschmarrn

• Nicht zu heiß! Backe den Kaiserschmarrn lieber bei mittlerer Hitze. Sonst verbrennt er außen und ist innen noch flüssig.
• Rumrosinen pimpen: Leg die Rosinen am besten über Nacht in Rum ein. Das gibt extra Aroma.
• Flaumiger Kaiserschmarrn Rezept : Der Teig sollte nicht zu dünn sein. Sonst wird er nicht so schön fluffig.

So, jetzt ran an die Pfanne und viel Spaß beim Ausprobieren! Und vergiss nicht: Der beste Kaiserschmarrn ist der, der mit Liebe gemacht ist.

Und wenn's mal nicht perfekt wird? Egal! Hauptsache, es schmeckt! Denn dieses Rezept Kaiserschmarrn einfach ist, kann jeder schaffen.

Suchst du nach einem Kaiserschmarrn Grundrezept ? Dann bist du hier genau richtig! Und falls du dich fragst, wie viele Kaiserschmarrn Kalorien das sind.

.. nun ja, Genuss hat seinen Preis. Aber es lohnt sich! Ein Original Kaiserschmarrn Rezept Österreich ist immer eine Sünde wert.

Rezept Kaiserschmarrn: Notizen für Perfektionisten (und solche, die es werden wollen)

Na, wer hat Lust auf einen Rezept Kaiserschmarrn ? Ich liebe ja diesen fluffigen Klassiker. Aber bevor du jetzt gleich loslegst, hab ich noch ein paar Tipps und Tricks für dich.

Quasi das "Feintuning" für deinen Kaiserschmarrn Auftritt. Denk an ein Dirndl mit extra Rüschen!

Anrichten wie ein Profi: Kaiserschmarrn mit Stil Servieren

Klar, der Geschmack zählt. Aber das Auge isst ja bekanntlich mit. Also, wie präsentierst du deinen Kaiserschmarrn so richtig "Instagram worthy"?

Vergiss den Teller! Eine rustikale Holzplatte macht sich super. Dazu ein Schälchen mit Apfelmus (selbstgemacht, versteht sich!) und eine Prise Puderzucker.

Und wer's ganz fancy mag, dekoriert noch mit frischen Beeren. Oder du machst es wie meine Oma: Einfach direkt aus der Pfanne auf den Teller und los geht's! Hauptsach' es schmeckt!

Dazu passt natürlich ein kühles Glas Milch oder ein "Kaffee verkehrt".

Ab in den Kühlschrank: Kaiserschmarrn Reste Aufbewahren

Oh mein Gott, Kaiserschmarrn Reste? Gibt's das überhaupt? Honestly , bei uns wird immer alles weggeputzt. Aber falls doch mal was übrig bleibt:

Im Kühlschrank hält sich der Kaiserschmarrn 1-2 Tage. Am besten in einer luftdichten Dose. Aber Achtung: Er wird dann nicht mehr so fluffig sein.

Zum Aufwärmen einfach kurz in die Pfanne oder in die Mikrowelle. Aber Vorsicht, nicht zu lange, sonst wird er zäh.

Einfrieren geht übrigens auch, aber ich würde es nicht empfehlen. Der Kaiserschmarrn verliert dabei einfach zu viel von seiner Konsistenz.

Abwechslung gefällig?: Kaiserschmarrn mal anders

Du willst mal was Neues ausprobieren? Kein Problem! Beim Kaiserschmarrn Grundrezept sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Für eine glutenfreie Variante kannst du einfach glutenfreies Mehl verwenden. Und statt Kuhmilch geht auch Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Alternative.

Oder wie wär's mit einem saisonalen Twist? Im Herbst mit Apfelstücken und Zimt, im Sommer mit frischen Erdbeeren. Und wer's schokoladig mag, gibt einfach etwas Kakao in den Teig.

Es gibt wirklich tausende Kaiserschmarrn Varianten !

Der Blick auf die Kalorien: Kaiserschmarrn und die Gesundheit

Okay, Kaiserschmarrn Kalorien sind jetzt nicht gerade das, worüber man sich beim Genießen Gedanken machen sollte. Aber ein bisschen Info schadet ja nicht.

Eine Portion (ca. 400 kcal) liefert dir Energie und Kohlenhydrate. Aber natürlich auch Zucker und Fett. Also, gönn ihn dir ruhig mal, aber nicht jeden Tag.

Schnelles Kaiserschmarrn Rezept heißt aber nicht gleich ungesund!

Hier sind die 10 , die dir helfen, deinen Kaiserschmarrn Auftritt so richtig aufzumotzen, quasi wie ein Dirndl mit extra Rüschen:

1. Rezept Kaiserschmarrn einfach
2. Kaiserschmarrn Grundrezept
3. Kaiserschmarrn mit Apfelmus
4. Kaiserschmarrn selber machen
5. Kaiserschmarrn Pfanne
6. Flaumiger Kaiserschmarrn Rezept
7. Original Kaiserschmarrn Rezept Österreich
8. Kaiserschmarrn ohne Rosinen
9. Schnelles Kaiserschmarrn Rezept
10. Kaiserschmarrn Kalorien

Also, worauf wartest du noch? Ran an die Pfanne und zaubere dir deinen eigenen, einzigartigen Kaiserschmarrn! Du schaffst das! Viel Spaß beim Ausprobieren!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie mache ich den Kaiserschmarrn besonders fluffig, so richtig wie beim Heurigen?

Das Geheimnis für einen extra fluffigen Kaiserschmarrn liegt in der Zubereitung des Teigs. Achte darauf, die Eier nicht zu stark zu schlagen, damit er nicht zäh wird. Ein Schuss Mineralwasser im Teig macht ihn extra locker das ist quasi der Geheimtipp vom Profi Koch!

Und wichtig: Nicht zu lange backen, sonst wird er trocken wie ein alter Semmel.

Kann ich das Rezept Kaiserschmarrn auch vegan zubereiten, ohne dass er komplett anders schmeckt?

Aber klar doch! Ersetze die Milch durch pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Sojamilch) und verwende einen Ei-Ersatz (gibt's im Bioladen oder Reformhaus). Achte darauf, eine pflanzliche Butter oder Margarine zum Ausbacken zu verwenden.

Der Geschmack wird sich leicht verändern, aber mit etwas Vanilleextrakt und einer Prise Zimt kannst du dem veganen Kaiserschmarrn eine ähnliche, leckere Note verleihen.

Wie lange kann ich Kaiserschmarrn aufbewahren und wie wärme ich ihn am besten wieder auf?

Am besten schmeckt Kaiserschmarrn natürlich frisch aus der Pfanne, aber du kannst ihn problemlos im Kühlschrank aufbewahren, wenn etwas übrig bleibt. In einem luftdichten Behälter hält er sich ca. 1-2 Tage.

Zum Aufwärmen gibst du ihn kurz in die Pfanne mit etwas Butter oder in die Mikrowelle. Aber Achtung: Er kann etwas an Flauschigkeit verlieren, also lieber nicht zu lange aufwärmen!

Welche Beilagen passen am besten zum Kaiserschmarrn, außer dem klassischen Apfelmus?

Apfelmus ist natürlich ein Klassiker, aber da geht noch mehr! Probiere es doch mal mit Zwetschgenröster, Preiselbeeren oder einer selbstgemachten Vanillesauce. Auch frische Beeren der Saison, wie Erdbeeren oder Himbeeren, passen hervorragend. Oder, ganz dekadent, ein Klecks Nutella! Erlaubt ist, was schmeckt!

Kann ich den Teig für das "Rezept Kaiserschmarrn" auch schon am Vortag vorbereiten?

Ja, das ist grundsätzlich möglich, aber erwarte nicht die ultimative Flauschigkeit am nächsten Tag. Durch die Ruhezeit kann der Teig etwas an Volumen verlieren. Wenn du den Teig vorbereitest, bewahre ihn abgedeckt im Kühlschrank auf und rühre ihn vor dem Ausbacken noch einmal kurz durch.

So vermeidest du, dass er zu fest wird.

Wie viele Kalorien hat eigentlich so eine Portion Kaiserschmarrn nur so ungefähr, ich will mich ja nicht gleich schlecht fühlen?

Na, so genau nimmt's ja keiner! Grob geschätzt hat eine Portion Kaiserschmarrn ca. 400 Kalorien. Aber das ist nur ein Richtwert, denn es hängt natürlich von den Zutaten und der Menge an Zucker ab. Aber hey, das Leben ist zu kurz für Kalorienzählen!

Genieß deinen Kaiserschmarrn in vollen Zügen, und dann passt das schon!