Fixe Pizza Pastaspieße Überbackene Tortellini Mit Salami Und Mozzarella

Das kulinarische Liebes Duett: Warum der Pizza PastaSpieß zum neuen Party Hit wird

Komfortküche 2.0: Die Magie der Kombination von Pizza und Pasta

Wir alle lieben Pizza für ihren würzigen Belag und Pasta für ihre sättigende Textur. Der Pizza PastaSpieß vereint diese Sehnsüchte in einem handlichen Format. Dieses Gericht übertrifft herkömmliches Fingerfood durch seine reichhaltige Komplexität.

Es beweist eindrucksvoll, dass wahre Gemütlichkeit schnell und unkompliziert zubereitet werden kann.

Vom Blech auf den Spieß: Geniales Fingerfood in unter 30 Minuten

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die beeindruckend kurze Gesamtzeit von nur 30 Minuten. Die aktive Vorbereitung benötigt lediglich 15 Minuten, da wir hier auf einfache Fertig Tortellini zurückgreifen.

Die abschließende Grillzeit von nur 7 Minuten garantiert einen schnellen Genuss ohne lange Wartezeiten.

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Die Kombination aus herzhaften Käse Tortellini, scharfer Salami und geschmolzenem Mozzarella ist ein geschmackliches Highlight. Dieser Spieß ist für 4 bis 5 Personen als Hauptsnack oder für 8 Personen als raffiniertes Vorspeisen Element konzipiert.

Er bietet die perfekte Balance aus sättigend und leicht, ideal für Fußballabende oder ungezwungene Treffen.

Die Einkaufsliste: Frische Zutaten für den perfekten Genuss am Stiel

Herzstück Käse: Mozzarella, der Fäden zieht, und würziger Belag

Für die Basis der Pizza Aromatik sind 250 Gramm abgetropfte Mini Mozzarella-Bällchen essenziell, da sie beim Gratinieren leicht schmelzen. Als herzhafter Kontrast dienen 100 Gramm halbierte Mini Salamischeiben, die ihre Würze beim Erhitzen optimal entfalten.

Abgerundet wird der Belag durch halbierte Cherrytomaten, grüne Oliven und optional rote Zwiebelringe.

Die richtige Nudelform: Welche Pasta hält am Spieß?

Wir setzen gezielt auf 500 Gramm frische Käse Tortellini aus dem Kühlregal, da ihre runde, gefüllte Form eine hervorragende Stabilität auf dem Spieß bietet.

Sollten Sie Tortellini nicht mögen, können stattdessen auch feste Nudelformen wie Rigatoni oder große Penne verwendet werden. Nach dem kurzen Kochen wird die Pasta sofort mit einem Esslöffel Olivenöl vermischt, um ein unschönes Verkleben zu verhindern.

Werkzeuge, die Sie lieben werden: Grillspieße und Backutensilien

Um dieses Fingerfood zu realisieren, benötigen Sie etwa 20 stabile Holzspieße, die idealerweise 15 bis 20 Zentimeter lang sein sollten. Für das Finish benötigen wir lediglich ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und einen Backpinsel.

Der Pinsel ist entscheidend, um die hausgemachte Würzmischung gleichmäßig aufzutragen.

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Vorbereitung ist die halbe Miete: Nudeln kochen und Zutaten vorbereiten

Zuerst werden die frischen Tortellini gekocht; dabei ist zu beachten, dass sie etwa zwei bis drei Minuten kürzer garen als üblich, da sie im Ofen nachgaren. Nach dem Abgießen werden die Nudeln kurz kalt abgeschreckt, um den Kochprozess sofort zu stoppen.

Parallel dazu rühren wir ein würziges Öl aus Olivenöl, passierten Tomaten, Oregano, Basilikum und Knoblauchpulver an.

Kreatives Spießen: Die optimale Anordnung der Pizza Komponenten

Um eine attraktive Optik und eine maximale Stabilität zu gewährleisten, ist die Reihenfolge der Komponenten auf dem Spieß wichtig. Wir starten idealerweise mit einer Tortellini, gefolgt von Salami und Mozzarella.

Anschließend wiederholen Sie diese Abfolge mit einer zusätzlichen Tomatenhälfte in der Mitte, bevor der Spieß mit einer Olive endet.

Der krönende Abschluss: Backen, bis der Käse goldbraun zerläuft

Sobald alle Spieße auf dem Backblech liegen, werden sie großzügig mit dem selbstgemachten Würzöl bestrichen. Anschließend kommen die Spieße für etwa fünf bis sieben Minuten bei 220°C unter die Grillfunktion des Backofens.

Dieser kurze, intensive Hitzeschub lässt den Mozzarella leicht zerlaufen und bräunt die Tortellini appetitlich. Nehmen Sie die Spieße heraus und bestreuen Sie sie sofort mit geriebenem Parmesan, der dann perfekt anschmilzt.

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Kalorien im Blick behalten: Nährwertangaben und gesündere Alternativen

Da jeder einzelne Pizza PastaSpieß auf etwa 110 bis 140 Kilokalorien geschätzt wird, ist dieses Gericht überraschend moderat für Fingerfood. Wenn Sie Kalorien reduzieren möchten, ersetzen Sie die gefüllten Tortellini durch einfache Rigatoni und verwenden Sie anstelle von Salami mageren Schinken oder Putenbrust.

Der Fettgehalt liegt pro Spieß bei etwa 7 bis 9 Gramm.

Flexibel bleiben: Veggie Optionen und die Schärfe Skala anpassen

Dieses Grundrezept bietet eine hervorragende Basis für kreative Abwandlungen, wie etwa eine vegetarische Deluxe Variante mit geräuchertem Tofu oder großen Champignons.

Wer es scharf mag, mischt einfach eine Prise Chiliflocken in die Würzölmischung oder ersetzt die Salami durch feurige Peperoni. Eine weitere köstliche Substitution ist das Ersetzen des Tomatenmarks durch Pesto Rosso.

Richtig aufbewahren: Wie Sie fertige Pizza PastaSpieße am besten konservieren

Am besten schmecken die Spieße frisch aus dem Ofen, aber vorbereiten lassen sie sich ausgezeichnet. Wenn Sie die Spieße schon am Vortag zubereiten möchten, spießen Sie die Komponenten auf und lagern Sie sie abgedeckt im Kühlschrank.

Das Würzöl und das abschließende Gratinieren erfolgen dann erst kurz vor dem Servieren.