Bananenpancakes Der Perfekte Start in Den Tag
Okay, los geht's mit dem besten schnelles frühstück rezept ever: Bananen Pancakes ! Habt ihr euch auch schon mal gefragt, was ihr mit den überreifen Bananen anfangen sollt? Na, dann hab ich hier die perfekte Lösung für euch!
Diese Pancakes sind nicht nur mega lecker, sondern auch super einfach zu machen.
Ehrlich, selbst mein kleiner Neffe kriegt die hin! Und sie sind ein tolles kinder rezepte !
Bananen Pancakes: Mehr als nur ein Frühstück
Bananen Pancakes sind quasi die deutschen amerikanische pancakes . Sie sind fluffig, süß und machen einfach gute Laune. Ursprünglich aus den USA, haben sie sich längst auch in unsere deutsche küche frühstück eingeschlichen.
Der Schwierigkeitsgrad? Kinderleicht! Die Zubereitung dauert etwa 25-30 Minuten und reicht für 4 hungrige Mäuler. Also perfekt für ein gemütliches sonntagsfrühstück ideen !
Das gewisse Etwas
Was diese bananen pancakes so besonders macht? Ganz einfach: die Banane! Sie sorgt für eine natürliche Süße und macht die Pancakes unglaublich saftig.
Außerdem sind Bananen ja bekanntlich gut für die Nerven. Also quasi ein gesunde pfannkuchen für die Seele! Und hey, sie sind perfekt, um reife bananen verwerten !
Na, Bock bekommen? Dann ran an die Zutaten! Wir machen heute pfannkuchen rezept einfach , aber mit dem gewissen Extra.
Und keine Sorge, wenn ihr vegane pfannkuchen wollt oder eine milch alternative backen müsst da hab ich auch ein paar Tipps auf Lager!
Zutaten für den Teig : 1 1/2 Tassen (192g) Allzweckmehl (Type 405), gesiebt 3 1/2 TL Backpulver 1 TL Salz 1 EL Zucker 1 1/4 Tassen (300 ml) Milch 1 Ei, groß 3 EL geschmolzene Butter, abgekühlt 1 TL Vanilleextrakt (oder das Mark einer halben Vanilleschote) 2 reife Bananen, zerdrückt
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Zum Braten:
- Etwas Butter oder Öl zum Ausbacken
Los gehts!
Zutaten & Equipment: Das A und O für deine Bananen Pancakes
Na, hast du auch schon wieder Bock auf was Süßes? Dann lass uns loslegen! Für die besten Bananen Pancakes brauchst du natürlich die richtigen Zutaten und das passende Equipment.
Keine Sorge, ist alles easy peasy! Denk dran, wir wollen ein schnelles Frühstück Rezept , kein Hexenwerk.
Die Hauptdarsteller: Zutaten, die den Unterschied machen
Hier kommt die Liste mit allem, was du für ca. 8-10 leckere Bananen Pancakes brauchst. Ich hab's dir extra in Tassen und Gramm aufgeschrieben, damit's jeder hinkriegt.
Und hey, wenn du k_annotated :["reife bananen verwerten"] willst, dann nimm extra reife Bananen! Je reifer, desto süßer.
- 1 1/2 Tassen (192g) Mehl (Type 405). Am besten gesiebt!
- 3 1/2 TL Backpulver sorgt für die extra Portion Fluffigkeit.
- 1 TL Salz darf nicht fehlen, bringt den Geschmack raus.
- 1 EL Zucker – k_annotated :["pancakes ohne zucker"]? Dann lass ihn weg oder nimm 'ne Alternative!
- 1 1/4 Tassen (300 ml) Milch. k_annotated :["milch alternative backen"]? Mandelmilch geht auch super!
- 1 großes Ei am besten Bio, versteht sich.
- 3 EL geschmolzene Butter. Abgekühlt! Nicht, dass das Ei stockt.
- 1 TL Vanilleextrakt. Oder das Mark einer halben Vanilleschote, wenn du's fancy magst.
- 2 reife Bananen, zerdrückt. Das A und O für deine bananen pancakes .
Klar, beim Mehl kannst du auch Vollkorn nehmen, wenn du k_annotated :["gesunde pfannkuchen"] machen willst. Aber honestly, mit dem normalen Mehl schmecken sie am besten.
Die Bananen sollten richtig schön braun sein, fast schon matschig. Perfekt, um k_annotated :["reife bananen verwerten"]!
Würze dein Leben: Die kleinen Extras
Ohne die richtigen Gewürze wären bananen pancakes ja nur halb so lecker. Hier meine Geheimtipps:
- Zimt: Ein halber Teelöffel Zimt im Teig macht die Pancakes extra gemütlich.
- Muskatnuss: Eine Prise Muskatnuss gibt eine leicht nussige Note.
- Ahornsirup: Der Klassiker! Aber k_annotated :["ahornsirup alternative"]? Honig oder Agavendicksaft tun's auch.
- Vanille: Vanilleextrakt verstärkt den süßen Geschmack der Bananen.
Wenn's mal schnell gehen muss, tun's auch fertige Gewürzmischungen für k_annotated :["süße speisen rezepte"]. Aber frisch gemahlen schmeckt's natürlich besser.
Was du wirklich brauchst: Dein Pancake Equipment
Keine Angst, du brauchst keine Profi Ausrüstung. Das hier reicht vollkommen:
- Eine große Schüssel.
- Einen Schneebesen oder eine Gabel.
- Messbecher und -löffel.
- Eine Pfanne oder einen Crêpes Maker.
- Einen Pfannenwender.
Eine beschichtete Pfanne ist ideal, damit die Pancakes nicht ankleben. Und hey, wenn du keinen Schneebesen hast, tut's auch 'ne Gabel.
Hauptsache, du hast Spaß beim bananen pancakes backen! Das ist ein tolles k_annotated :["kinder rezepte"] und k_annotated :["einfaches backen"]!
Okay, lass uns über Bananen Pancakes quatschen! Ich liebe ja schnelles Frühstück Rezept und einfaches Backen , und diese Pancakes sind einfach unschlagbar.
Kennst du das, wenn man morgens einfach was Süßes braucht? Oh my gosh! Diese Pancakes sind die Antwort! Und das Beste daran: Du kannst super reife Bananen verwerten .
Wegschmeißen ist ja voll doof.
So gelingen deine fluffigen Bananen Pancakes
Prep Steps So geht's entspannt los
Bevor wir loslegen, essential mise en place ist das A und O. Klingt fancy, ist aber easy: Alle Zutaten abmessen.
Spart Zeit und Nerven. Ich hab immer alles griffbereit, das ist mein Time Saving Tipp! Sicherheitshinweis: Nicht über der heißen Pfanne stehen und Selfies machen! Verbrennungsgefahr!
Schritt für Schritt zum Pancake Glück
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen.
- Milch, Ei, geschmolzene Butter und zerdrückte Banane in einer anderen Schüssel verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig verrühren. Kleine Klümpchen sind okay! Nicht überrühren!
- Pfanne bei mittlerer Hitze mit Butter oder Öl erhitzen.
- Einen Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben.
- Ca. 2-3 Minuten pro Seite backen, bis goldbraun. Bläschenbildung ist ein gutes Zeichen!
- Wenden und weitere 1-2 Minuten backen. Fertig!
Pro-Tipps vom Pancake Profi
- Geheimtipp: Ein Schuss Zitronensaft in den Teig! Macht sie noch fluffiger.
- Bloß nicht zu heiß backen! Sonst werden sie außen schwarz und innen sind sie noch roh.
- Du kannst den Teig am Abend vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern. Sensationell! So sparst du morgens Zeit. Perfekt für ein entspanntes Sonntagsfrühstück Ideen
Und jetzt kommt der beste Teil: Belegen! Ahornsirup, Beeren, Nutella… Honestly , da sind keine Grenzen gesetzt! Hauptsache, es schmeckt! Egal ob du nach einem pfannkuchen rezept einfach , einem gesunde pfannkuchen Rezept suchst oder einfach nur Bananen Pancakes backen willst, dieses Rezept ist genau das Richtige.
Viel Spaß beim Ausprobieren dieses bananen rezept ! Und denk dran: Selbstgemacht schmeckt's am besten!
Absolut! Lass uns über die kleinen, aber feinen Details unserer Bananen Pancakes sprechen. Denn, mal ehrlich, das ist oft, wo der Spaß erst richtig anfängt!
Rezept Notizen, die den Unterschied machen
Servier Vorschläge: Mehr als nur ein Teller
Okay, stell dir vor: Deine fluffigen Bananen Pancakes liegen dampfend vor dir. Aber wie präsentierst du sie jetzt? Ich liebe es, sie auf einem schönen Teller zu drapieren.
Ein Klecks griechischer Joghurt oder Quark, ein paar frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) und natürlich ein guter Schuss Ahornsirup oder Honig.
Wer es amerikanisch mag, kann noch ein Stückchen Butter obendrauf legen.
Und was passt dazu? Ein Glas frisch gepresster Orangensaft, ein Milchkaffee oder, für die Mutigen, ein Glas eiskalte Milch. Manchmal mache ich auch einen kleinen Obstsalat als Beilage.
Das ist dann quasi ein gesundes Frühstück deluxe!
Lagerung: Nicht alles auf einmal!
Du hast zu viele Bananen Pancakes gebacken? Kein Problem! Lass sie abkühlen und pack sie dann in einen luftdichten Behälter.
Im Kühlschrank halten sie sich 2-3 Tage. Du kannst sie auch einfrieren. Einfach zwischen die Pancakes Backpapier legen, damit sie nicht zusammenkleben.
Zum Aufwärmen: Entweder kurz in die Mikrowelle, in den Toaster oder in einer Pfanne mit etwas Butter. Schmeckt fast wie frisch zubereitet!
Variationen: Sei kreativ!
Bananen Pancakes sind super wandelbar! Du willst eine vegane Variante ? Kein Problem. Ersetze die Milch durch eine Milch Alternative wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch und das Ei durch einen Ei-Ersatz (z.
B. Apfelmus oder Leinsamen-Ei).
Oder du hast reife Bananen die du verwerten musst? Perfekt! Je reifer die Banane, desto süßer und aromatischer werden die Pancakes.
Und wenn du es schokoladig magst, kannst du noch Schokostückchen oder Kakaopulver in den Teig geben. Pfannkuchen Variationen sind grenzenlos!
Nutrition Basics: Mehr als nur Süßes
Klar, Bananen Pancakes sind kein kalorienarmes Gericht. Aber sie liefern auch wichtige Nährstoffe! Bananen sind reich an Kalium und Ballaststoffen. Und wenn du Vollkornmehl verwendest, bekommst du noch mehr Ballaststoffe.
Also, gönn sie dir! Aber vielleicht nicht jeden Tag zum Frühstück. Es sei denn, du bist gerade im Training für einen Marathon! Dann sind die schnelles Frühstück rezept genau das richtige.
So, jetzt weißt du alles, was du für perfekte Bananen Pancakes brauchst! Egal ob einfaches Backen mit Kindern , ein schnelles Frühstück oder ein gemütliches Sonntagsfrühstück ideen diese Pancakes sind immer eine gute Wahl.
Viel Spaß beim Ausprobieren! Und denk dran: Das Leben ist zu kurz für langweilige Pancakes!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch andere Mehlsorten für die Bananen Pancakes verwenden?
Na klar, da bist du flexibel! Du kannst problemlos Dinkelmehl oder sogar eine glutenfreie Mehlmischung anstelle von Weizenmehl (Type 405) verwenden. Das verändert natürlich ein bisschen die Konsistenz, aber schmecken tut's trotzdem wie Omas Apfelkuchen, nur anders!
Meine Bananen Pancakes sind immer so trocken. Was mache ich falsch?
Das Problem kennen viele! Wahrscheinlich rührst du den Teig zu lange. Der Teig für Bananen Pancakes sollte nur kurz verrührt werden, bis die Zutaten gerade so vermischt sind. Kleine Klümpchen sind kein Problem die machen die Pancakes sogar fluffiger.
Außerdem hilft es, reife Bananen zu verwenden, die spenden extra Feuchtigkeit.
Wie kann ich Bananen Pancakes ohne Milch zubereiten?
Kein Problem! Ersetze die Milch einfach durch eine pflanzliche Alternative wie Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch. Das schmeckt super und ist eine tolle Option für alle, die keine Kuhmilch vertragen oder lieber darauf verzichten möchten.
Du kannst sogar Kokosmilch verwenden, das gibt dem Ganzen einen leicht exotischen Touch.
Wie lange kann ich die fertigen Bananen Pancakes aufbewahren?
Am besten schmecken die Pancakes natürlich frisch zubereitet. Aber keine Sorge, du kannst sie auch im Kühlschrank aufbewahren, in einem luftdichten Behälter halten sie sich etwa 2-3 Tage.
Zum Aufwärmen kannst du sie kurz in die Mikrowelle legen oder in einer Pfanne erwärmen schmeckt fast wie frisch gemacht! Denk dran, wie bei einer guten Stolle, dass auch diese nicht ewig halten.
Kann ich den Teig für die Bananen Pancakes vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren?
Ja, das geht! Du kannst den Teig für die Bananen Pancakes problemlos vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Allerdings sollte er nicht länger als ein paar Stunden stehen, da das Backpulver seine Triebkraft verliert. Am besten ist es, den Teig kurz vor dem Backen noch einmal durchzurühren.
Welche Toppings passen am besten zu Bananen Pancakes?
Da sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt! Klassisch ist natürlich Ahornsirup oder Honig. Aber auch frische Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren passen super. Für Schokoladenfans empfehle ich Nutella oder geschmolzene Schokolade.
Und wer es etwas herzhafter mag, kann auch Nüsse oder etwas Joghurt dazugeben quasi wie ein Schwarzwälder Kirschtorte Frühstück, nur eben als Pancake!
Bananenpancakes Der Perfekte Start In Den Tag
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 350 kcal |
|---|---|
| Fat | 15 g |
| Fiber | 3 g |
