Doppelte Dröhnung Schokomuffins Der Schokooverload

Doppelte Dröhnung Schoko Muffins: Der Schoko Overload!

Boah, Schokolade! Wer kann da schon "Nein" sagen? Ich definitiv nicht! Und weil's doppelt so gut ist, gibt's heute das ultimative Rezept für muffin muffin : Doppelte Dröhnung Schoko Muffins.

Ein Schoko Overload, der dich umhaut! Einfach, saftig und mega schokoladig.

Was macht diese Schoko Muffins so besonders?

Diese Schoko Muffins Rezept sind mehr als nur ein süßer Snack. Sie sind eine kleine Auszeit vom Alltag. Ursprünglich kommt die Idee von einfachen Küchlein her, die perfekt für unterwegs waren.

Heute sind sie der Star auf jeder Kaffeetafel. Unsere Variante ist einfach und schnell zubereitet. In weniger als 40 Minuten stehen 12 saftige Schokoladenmuffins auf dem Tisch.

Ideal für den Sonntagsbrunch oder als Seelentröster, wenn's mal nicht so läuft.

Schoko Glück für alle!

Diese Doppelte Schoko Muffins sind nicht nur unglaublich lecker, sondern bringen auch ein bisschen Glück ins Leben. Schokolade macht ja bekanntlich happy! Sie sind perfekt für Geburtstage, Partys oder einfach so, für zwischendurch.

Das Rezept ist so narrensicher, dass selbst mein Back Legastheniker-Cousin Klaus sie hinbekommt. Was diese Muffins so besonders macht? Der Schokoladen Overload ! Wir sparen nicht an Kakao und Muffins mit Schokostückchen .

Zutaten, die glücklich machen

Kommen wir zum Eingemachten. Was brauchen wir für diese Schnelle Schoko Muffins ? Hier die Zutatenliste, die dich zum Back Champion macht:

• 250 g Mehl
• 75 g Kakaopulver (am besten Bensdorp, der ist top!)
• 1 ½ TL Backpulver
• ½ TL Natron
• ½ TL Salz
• 200 g Zucker
• 240 ml Milch
• 120 ml Pflanzenöl
• 1 Ei (Größe L)
• 2 TL Vanilleextrakt
• 120 ml heißes Wasser
• 150 g Zartbitterschokoladen Stückchen (oder gehackte Schokolade)

Mit diesen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein Muffin Grundrezept Schokolade , das seinesgleichen sucht. Und keine Sorge, das Rezept ist so flexibel, da kannst du auch variieren.

Einfach die Zutaten zusammenrühren und ab in den Ofen. Was will man mehr? Also, los geht's! Zeit für Schokoladenmuffins backen !

Okay, legen wir los! Doppelt gemoppelt hält besser", wie man so schön im Rheinland sagt! Und was wäre besser als ein Muffin? Genau, zwei ! Basierend auf dem muffin muffin , hier ein Rezept für saftige Schokoladenmuffins mit einer extra Portion Schokoladenstückchen quasi Schoko Overload für die Seele!

Das ist ein echtes Schoko Muffins Rezept , versprochen!

Die Zutaten für den Schoko Overload

Ganz ehrlich? Manchmal ist es echt schwer, sich zu entscheiden, was man backen soll. Aber wenn der Heißhunger auf Schokolade kommt, dann gibt es nur eine Antwort: Doppelte Schoko Muffins ! Hier sind die Zutaten, die du brauchst.

Glaub mir, das wird ein Fest für alle Schokoholics.

Hauptzutaten für ca. 12 Saftige Schokoladenmuffins

• Mehl: 250 g (ca. 2 Tassen) Typ 405 oder Universalmehl.
• Kakao: 75 g (ca. ¾ Tasse) Ungesüßt, am besten Bensdorp. Der Kakao macht den Unterschied!
• Backpulver: 1 ½ TL
• Natron: ½ TL
• Salz: ½ TL
• Zucker: 200 g (ca. 1 Tasse).
• Milch: 240 ml (ca. 1 Tasse).
• Pflanzenöl: 120 ml (ca. ½ Tasse) Sonnenblumenöl oder Rapsöl sind super.
• Ei: 1 (Größe L).
• Vanilleextrakt: 2 TL
• Heißes Wasser: 120 ml (ca. ½ Tasse). Das heiße Wasser macht die Muffins extra saftig!
• Schokostückchen: 150 g – Zartbitter, für den extra Schoko Kick. Oder gehackte Schokolade.

Qualität ist wichtig! Beim Kakao lohnt es sich, ein bisschen mehr auszugeben. Ein guter Kakao macht den Muffin zum Muffin Hit.

Würze & Aromen

Die richtigen Gewürze machen den Unterschied. Eine Prise Salz verstärkt den Schokoladengeschmack. Vanilleextrakt gibt eine feine Note. Und wer es mag, kann noch etwas Zimt hinzufügen.

• Must Have: Kakao + Vanille.
• Für Experimentierfreudige: Eine Prise Chili für einen feurigen Kick!
• Ersatz gefällig? Vanilleextrakt durch Vanillezucker ersetzen.

Equipment Checkliste: Was du brauchst

Keine Angst, du brauchst keinen Profi Kram!

• Muffinblech (für 12 Muffins)
• Papierförmchen
• Zwei Schüsseln
• Schneebesen
• Messbecher oder Küchenwaage
• Eisportionierer (optional, aber praktisch)

Alternativ zum Muffinblech gehen auch Silikonförmchen. Und statt Schneebesen tut es auch eine Gabel. Hauptsache, du hast Spaß beim Backen! Mit diesem Einfaches Muffin Rezept kann nichts schiefgehen!

Doppelte Dröhnung Schoko Muffins: Der Schoko Overload!

Diese Schokoladenmuffins sind der absolute Knaller! Ehrlich. Ich liebe ja alles mit Schokolade. Und diese hier sind quasi ein "muffin muffin" Paradies für alle Schoko Fans da draußen.

Der Teig ist reich an Kakao, und die extra Schokostückchen? Oh my gosh, die geben den absoluten Kick! Perfekt für den Sonntagskaffee mit der Familie.

Oder, seien wir ehrlich, einfach so, wenn dich die Schokoladenlust packt. Die Zubereitung ist easy peasy, also los geht's! Ein Rezept, so lecker, dass Oma Hildegard neidisch wird!

Prep Steps: Alles vorbereitet, halbe Miete!

Bevor's ans Backen geht, ist "mise en place" angesagt, wie der Franzose sagt. Also, alles bereitstellen! Das spart Zeit und Nerven. Kennste, ne?

• Essential Mise en Place: Mehl abwiegen, Kakao bereitstellen, Schokolade hacken. Quasi alles, was du brauchst, griffbereit machen.
• Time Saving Organization Tips: Ich stelle immer zuerst alle trockenen Zutaten zusammen. Dann die feuchten. Spart Abwasch! Und Zeit. Wer hat die schon?
• Safety Reminders: Denk dran, den Ofen vorzuheizen, bevor du loslegst! 180° C . Und Vorsicht, heiß!

step-by-step: So werden's die besten Muffins ever!

Keine Angst, das ist kein Hexenwerk. Mit diesen Schritten gelingen dir die perfekten saftige Schokoladenmuffins . Ehrlich!

1. Ofen vorheizen: Backofen auf 180° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Muffinblech mit Förmchen auslegen.
2. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel 250g Mehl , 75g Kakaopulver , 1 ½ TL Backpulver , ½ TL Natron , ½ TL Salz und 200g Zucker vermischen.
3. Feuchte Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel 240ml Milch , 120ml Öl , 1 Ei und 2 TL Vanilleextrakt verrühren.
4. Zusammenführen: Feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Aber nicht übertreiben!
5. Heißes Wasser hinzufügen: 120ml heißes Wasser unterrühren. Der Teig wird dadurch etwas flüssiger. Kein Stress, das muss so sein!
6. Schokostückchen unterheben: 150g Zartbitterschokostückchen vorsichtig unterheben. Ich sag's ja, Schokoladen Overload Muffins !
7. Muffins füllen: Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen.
8. Backen: Für 20-25 Minuten backen . Zahnstochertest! Er muss sauber rauskommen.

Pro Tips: Der Muffin Meister-Trick!

Damit deine Schoko Muffins Rezept richtig gut werden, hab ich noch ein paar Tricks auf Lager. Versprochen, die bringen's!

• Nicht überrühren! Das ist echt wichtig. Sonst werden die Einfaches Muffin Rezept zäh.
• Zimmertemperatur ist King! Die feuchten Zutaten verbinden sich besser.
• Muffins lassen sich super vorbereiten. Teig in den Kühlschrank. Und dann frisch backen! So hast du immer Schnelle Schoko Muffins parat. Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich das erste Mal diese Muffins gebacken habe. Ich hatte total Lust auf Schokolade, aber keine Lust auf kompliziertes Backen. Also habe ich dieses Rezept ausprobiert und war sofort begeistert. So easy!

Diese doppelte Dröhnung Kakao Muffins ist wirklich der Hammer. Einfach, schnell und super lecker. Perfekt für jeden Anlass. Und wer braucht schon einen Grund für Schokolade? Also, ab in die Küche und ran an den Ofen! Viel Spaß beim Backen! Und denk dran, ein Lächeln ist die beste Zutat!

Okay, legen wir los mit dem "muffin muffin" Spezial! Nachdem wir jetzt den Ofen vorgeheizt und den Teig zusammengerührt haben, kommen wir zu den wichtigen Details, die den Unterschied zwischen einem guten und einem fantastischen Muffin ausmachen.

Hier sind ein paar Hinweise und Tricks, damit deine Schoko Muffins zum absoluten Hit werden!

Rezeptideen: Mehr als nur ein Muffin!

Anrichten leicht gemacht

Wie präsentierst du deine Doppelte Schoko Muffins am besten? Denk dran: Das Auge isst mit! Staubzucker drübergestreut sieht immer gut aus.

Oder, wenn du's fancy magst, mit geschmolzener Schokolade beträufeln. Ein paar frische Beeren dazu und schon hast du ein kleines Kunstwerk gezaubert! Ehrlich gesagt, ich liebe es, sie einfach ganz pur zu genießen.

Die perfekte Begleitung

Was passt zu so einem saftigen Schokoladenmuffin ? Ein Glas kalte Milch ist natürlich ein Klassiker. Aber auch ein starker Kaffee oder ein cremiger Cappuccino sind super! Und für die, die es fruchtig mögen: Ein paar frische Himbeeren oder Erdbeeren dazu.

Mjam!

Aufbewahrung leicht gemacht: So bleiben sie frisch!

Ab in den Kühlschrank!

Wenn du tatsächlich mal einen Muffin mit Schokostückchen übrig hast (was ich kaum glauben kann!), dann bewahr ihn am besten im Kühlschrank auf.

So bleibt er ein paar Tage frisch. Am besten in einer luftdichten Dose.

Einfrieren? Aber klar!

Du kannst die Muffins auch problemlos einfrieren. Wickel sie einfach einzeln in Frischhaltefolie und dann in einen Gefrierbeutel. So halten sie sich mehrere Monate.

Aufwärmen? Easy!

Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur liegen lassen oder kurz in die Mikrowelle. Und schon hast du wieder einen schnellen Schoko Muffin , der schmeckt wie frisch gebacken!

Variations Time: Dein Muffin, deine Regeln!

Vegan? Kein Problem!

Du möchtest das einfache Muffin Rezept veganisieren? Kein Problem! Ersetze die Milch durch Mandelmilch oder Sojamilch und das Ei durch einen Ei-Ersatz. Funktioniert prima!

Jahreszeitliche Anpassung

Im Herbst kannst du noch ein paar geriebene Äpfel oder Kürbis in den Teig geben. Und im Sommer passen frische Beeren super dazu. So wird dein Kakao Muffin immer zum saisonalen Highlight!

Nährwerte kurz und knackig

Hier die Facts zu dem Schokoladen Overload Muffins : Natürlich sind die Muffins kein Diätessen. Aber hey, ab und zu darf man sich doch mal was gönnen, oder? Ein Muffin hat ungefähr 280 Kalorien .

Aber die sind es wert, versprochen!

So, jetzt weißt du alles, was du über meine Schokoladenmuffins backen musst. Ran an den Ofen und viel Spaß beim Backen! Und denk dran: Backen soll Spaß machen! Also lass dich nicht stressen, wenn mal was nicht perfekt wird.

Hauptsache, es schmeckt! Und mit diesen Tipps wird dein muffin muffin Rezept mit Sicherheit ein voller Erfolg!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich anstelle von Sonnenblumenöl auch Butter für die Muffin Muffins verwenden?

Aber klar doch, mein Freund! Statt Sonnenblumenöl kannst du problemlos geschmolzene Butter (ca. 120g) verwenden. Das gibt den Muffins einen noch reichhaltigeren Geschmack, fast wie bei Oma's Kuchen. Denk aber dran, die Butter vorher abkühlen zu lassen, damit sie das Ei nicht gerinnen lässt!

Meine Muffin Muffins sind leider etwas trocken geworden. Was habe ich falsch gemacht?

Oh je, das ist natürlich ärgerlich! Wahrscheinlich hast du den Teig zu lange gebacken. Achte beim nächsten Mal darauf, dass du die Muffins nicht länger als 25 Minuten im Ofen lässt und den Zahnstochertest machst.

Zu langes Rühren des Teiges kann auch dazu führen, dass die Muffins trocken werden. Nur so lange rühren, bis alles vermischt ist, nicht länger, sonst wird's zäh wie Lederhosen!

Wie lagere ich die fertigen Muffin Muffins am besten, damit sie schön saftig bleiben?

Damit deine Muffin Muffins nicht austrocknen, bewahrst du sie am besten in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf. So bleiben sie 2-3 Tage frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren.

Wickel sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und dann in einen Gefrierbeutel ein. Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Kann ich die Schokostückchen in den Muffin Muffins auch durch andere Zutaten ersetzen?

Na klar, sei kreativ wie ein Künstler! Du kannst die Schokostückchen durch gehackte Nüsse, Beeren (frisch oder gefroren), oder sogar Karamellstückchen ersetzen. Auch eine Prise Zimt oder Lebkuchengewürz im Teig sorgt für eine tolle Abwechslung, besonders in der Weihnachtszeit.

Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt außer vielleicht, wenn du Curry dazugibst! 😉

Sind diese Muffin Muffin auch für Kindergeburtstage geeignet? Gibt es da besondere Tipps?

Absolut! Diese Schoko Muffins sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag, da freuen sich die kleinen Racker! Du könntest sie zusätzlich mit bunten Streuseln, Zuckerguss oder kleinen Schokolinsen verzieren. Auch Mini Marshmallows on top sind immer gern gesehen.

Und wenn du ganz mutig bist, kannst du Lebensmittelfarbe in den Teig geben für kunterbunte Muffins, da wird selbst Pippi Langstrumpf neidisch!

Kann ich die Muffin Muffins auch vegan zubereiten?

Ja, das geht prima! Ersetze die Milch durch eine Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Sojamilch) und das Ei durch einen Ei-Ersatz (z.B. Apfelmus oder Leinsamen-Ei). Achte auch darauf, dass die Schokostückchen vegan sind. Es gibt mittlerweile viele leckere vegane Zartbitterschokoladen auf dem Markt.

So wird's ein tierleidfreier Genuss, da freut sich die ganze Familie!