Omas Buttermilchscones Schnell Einfach Herzensgut

Rezept Einführung: Omas Buttermilch Scones Einfach Glücklich Backen!

Quick Hook

Kennt ihr das Gefühl, wenn es draußen stürmt und schneit und ihr euch nach etwas Warmem und Gemütlichem sehnt? Dann ist es Zeit für ein scones rezept ! Diese Buttermilch Scones sind unglaublich saftig und haben diesen unwiderstehlichen "Oma-hat-gebacken"-Geschmack.

Brief Overview

Scones sind ein Klassiker der englischen Küche. Mit unserem Rezept, bekommen die englische scones rezept einen deutschen Touch. Dank der Buttermilch werden sie super fluffig.

Sie sind einfach zu backen, dauern nicht lange und ergeben etwa 8-10 Stück. Perfekt für einen entspannten Nachmittag mit Freunden.

Main Benefits

Die Buttermilch macht die Scones besonders saftig und leicht. Und mal ehrlich, wer braucht nicht mal eine kleine Seelenwärmer Pause vom Alltag? Diese omas scones rezept sind ideal für gemütliche Kaffeekränzchen oder einfach, wenn der kleine Hunger kommt.

Das Rezept ist so einfach, dass selbst Backanfänger im Handumdrehen leckere scones selber machen können.

Was macht dieses Scones Rezept so besonders?

Diese Buttermilch scones rezept sind nicht nur super einfach, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob pur, mit Marmelade oder Clotted Cream sie schmecken einfach immer.

Wir kombinieren traditionelle englische Backkunst mit deutschen Zutaten.

Und jetzt mal Butter bei die Fische: Brauchen wir nicht alle mal ein bisschen Comfort Food ? Und was gibt es Besseres als frisch gebackene Scones, die nach Kindheit und Geborgenheit schmecken?

Die Zutaten Einfach, aber genial!

Für dieses schnelles scones rezept braucht ihr nicht viel. Mehl, Butter, Zucker, Backpulver, Salz, Buttermilch und optional etwas Zitronenabrieb. Die genauen Mengenangaben findet ihr weiter unten.

Aber eins kann ich euch versprechen: Diese Zutaten hat fast jeder zu Hause!

Zutaten & Equipment für dein schnelles Scones Rezept

Na, bist du bereit für ein schnelles Scones Rezept ? Keine Sorge, wir brauchen keine fancy Zutaten oder Geräte. Einfach und lecker, so muss das sein.

Ich zeige dir, was du für meine Buttermilch Scones Rezept brauchst. Meine Oma hat sie schon immer so gemacht!

Hauptzutaten für Omas Scones Rezept

Hier kommt die Liste, ganz genau. Ich hab's extra in US- und metrischen Maßen aufgeschrieben.

• 300 g (1 1/4 cups + 2 tablespoons) Mehl (Type 405 oder Allzweckmehl). Wichtig: Frisches Mehl verwenden!
• 75 g (1/3 cup) kalte Butter, in Würfel geschnitten. Die Butter sollte wirklich eiskalt sein! Das ist das A und O für fluffige Scones.
• 50 g (1/4 cup) Zucker.
• 7 g (2 teaspoons) Backpulver (ein Päckchen).
• 1 Prise Salz.
• 125 ml (1/2 cup) Buttermilch. Die Buttermilch macht die Scones schön saftig.
• Abrieb einer halben Zitrone (optional). Ich liebe den frischen Touch!
• Etwas Milch oder Sahne zum Bestreichen.

Bei der Butter achte ich immer auf eine gute Qualität. Man schmeckt den Unterschied einfach. Ich nehme am liebsten Butter vom Bauernmarkt. Honestly, das ist es wert!

Würze & Aromen für den perfekten Scones Geschmack

• Zitronenabrieb: Ein bisschen Zitrone macht die Scones einfach frischer . Du kannst aber auch Vanilleextrakt nehmen, wenn du es lieber magst.
• Salz: Nicht vergessen! Eine Prise Salz hebt den Geschmack.
• Du magst es etwas süßer? Dann gib noch einen Löffel Honig oder Ahornsirup in den Teig.

Falls du keine Zitrone da hast, ist das kein Problem. Ein paar Tropfen Zitronensaft tun es auch. Oder du lässt es einfach weg. Nobody's perfect!

Equipment, das du brauchst um Scones zu backen

• Backblech.
• Backpapier.
• Eine große Schüssel für den Teig.
• Teigschaber oder Messer zum Einarbeiten der Butter.
• Ausstechform (ca. 5-7 cm Durchmesser) oder Messer, um die Scones in Form zu bringen.

Keine Ausstechform zur Hand? Kein Problem! Du kannst den Teig auch einfach in Quadrate oder Dreiecke schneiden. Hauptsache, es schmeckt!

Also, das war's! Jetzt weißt du, was du für mein einfaches Scones Rezept brauchst. Auf geht's, lass uns Scones backen ! Und denk dran: Hauptsache, es macht Spaß.

Scones Backen: So gelingen sie wie bei Oma!

Oh mein Gott, wer liebt nicht Scones ? Diese kleinen, buttrigen Köstlichkeiten sind einfach der Hammer. Ich erinnere mich noch, wie meine Oma immer Scones gebacken hat.

Der Duft im ganzen Haus! Das war einfach Omas Scones Rezept vom Feinsten. Heute zeige ich euch, wie ihr diese Magie auch zu Hause hinbekommt.

Ein einfaches Scones Rezept für Jedermann!

Prep Steps: Alles bereit für den Ofen

Bevor wir loslegen, ist die richtige Vorbereitung das A und O. Mise en place , wie die Profis sagen. Das bedeutet: Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen.

So geht's später ruckzuck. Und denkt dran: Kalte Butter ist superwichtig für fluffige Scones . Also, ab in den Kühlschrank damit!

Ein kleiner Tipp: Legt euch Backpapier aufs Blech. Spart Abwasch und verhindert Ankleben. Win-win!

Schritt für Schritt zum Scone Glück

1. Ofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. Kalte Butter in kleinen Würfeln dazugeben und verkrümeln.
4. Buttermilch dazugeben und nur kurz verrühren. Nicht zu viel kneten!
5. Teig ca. 2 cm dick ausrollen und Scones ausstechen.
6. Mit Milch bestreichen und ca. 20-25 Minuten backen. Fertig, wenn sie goldbraun sind.

Pro Tipps für Scone Meister

Ein Geheimnis für besonders fluffige Scones : die Butter muss eiskalt sein! Am besten direkt aus dem Kühlschrank verwenden. Und bloß nicht zu lange kneten! Das macht den Teig zäh.

Schnell, schnell muss es gehen!

Ihr habt keine Buttermilch da? Kein Problem! Einfach Joghurt mit etwas Milch verrühren. Schmeckt fast genauso gut. Und falls ihr Scones selber machen wollt, aber keine Zeit habt: Teig vorbereiten, in Frischhaltefolie wickeln und ab in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag einfach backen. Perfekt! Wer es schnelles Scones Rezept liebt, befolge diese Tipps.

Diese englische Scones Rezept ist nicht nur mit Marmelade ein Genuss, sondern auch pur einfach unglaublich lecker. Probiert es aus! Und lasst mich wissen, wie eure Scones mit Marmelade geworden sind!

Rezept Notizen: Damit deine Scones perfekt werden!

Na, neugierig geworden aufs scones rezept ? Super! Hier kommen noch ein paar Tipps und Tricks, damit deine Buttermilch Scones rezept auch wirklich gelingen.

Ich hab da nämlich so ein paar Erfahrungen gesammelt, you know ? Man lernt ja nie aus, besonders beim Backen.

Servier Vorschläge: So machst du Eindruck!

Wie präsentierst du deine frisch gebackenen scones backen jetzt am besten? Ganz einfach: Auf einem schönen Teller anrichten. Ein paar frische Beeren dazu, vielleicht noch etwas Puderzucker drüber gestreut.

Und natürlich: Marmelade! Erdbeermarmelade ist der Klassiker, aber auch Himbeer- oder Johannisbeermarmelade passen super. Und wer's mag, kann natürlich auch Clotted Cream dazu reichen.

Oh my gosh , das ist einfach himmlisch! Ein Tässchen Tee dazu und der Nachmittag ist gerettet.

Lager Tipps: Für den Fall, dass was übrig bleibt

Bleiben mal wider Erwarten ein paar englische scones rezept übrig? Kein Problem! Luftdicht verpackt halten sie sich im Kühlschrank 2-3 Tage.

Du kannst sie auch einfrieren. Einfach in einen Gefrierbeutel geben und ab in die Tiefkühltruhe. Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen oder Toaster.

Schmecken fast wie frisch gebacken. Einfaches Scones Rezept

Variationen: Mach dein eigenes Ding!

Du willst das schnelles scones rezept ein bisschen aufpeppen? Kein Problem! Statt Zitrone kannst du auch Orange oder Limette verwenden.

Oder wie wäre es mit ein paar Rosinen oder Cranberries im Teig? Wer es herzhaft mag, kann auch geriebenen Käse oder Kräuter dazugeben.

Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Für eine scones rezept einfach Variante kannst du das Rezept super leicht anpassen, indem du einen Teil des Weizenmehls durch Dinkelmehl ersetzt.

Und wenn du eine vegane Version suchst, kannst du Buttermilch durch Pflanzenmilch ersetzen und Margarine statt Butter verwenden. Schmeckt trotzdem lecker, versprochen!

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Okay, let's be honest : Scones sind jetzt nicht gerade ein Superfood . Aber sie sind Soulfood! Und manchmal braucht man das einfach.

Ein Scone hat etwa 250 Kalorien, 5 Gramm Protein, 12 Gramm Fett und 30 Gramm Kohlenhydrate. Aber hey, solange du sie in Maßen genießt, ist alles gut.

Und mal ehrlich, wer kann schon nur einen Omas Scones Rezept widerstehen? Das Scones selber machen ist ein echtes Fest für die Seele.

Scones mit marmelade schmecken einfach am besten.

So, jetzt bist du bestens gerüstet, um deine eigenen scones rezept zu backen! Trau dich einfach und hab Spaß dabei! Ich bin sicher, sie werden fantastisch! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt! Guten Appetit!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich das Scones Rezept auch ohne Buttermilch machen? Ich habe leider keine da.

Na klar, das geht! Wenn du keine Buttermilch zur Hand hast, kannst du stattdessen Joghurt oder saure Sahne mit etwas Milch verdünnen. Das Ergebnis ist fast identisch, und deine Scones werden trotzdem super saftig. Hauptsache, es schmeckt!

Wie lange sind die selbstgemachten Scones haltbar und wie bewahre ich sie am besten auf?

Frisch aus dem Ofen schmecken Scones natürlich am besten, aber sie halten sich in einer luftdichten Dose etwa 1-2 Tage. Am besten bewahrst du sie bei Raumtemperatur auf, damit sie nicht austrocknen. Du kannst sie auch einfrieren!

Nach dem Auftauen kurz im Ofen aufbacken, dann schmecken sie fast wie frisch gebacken. So hast du immer einen kleinen Vorrat für den Sonntagskaffee!

Kann ich dem Scones Rezept noch andere Zutaten hinzufügen? Ich hätte da noch ein paar Blaubeeren.

Aber hallo! Varianten sind das Salz in der Suppe! Blaubeeren, Schokostückchen oder auch Trockenfrüchte passen wunderbar in den Teig. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und deine Scones ganz nach deinem Geschmack gestalten.

Denk daran, dass die Backzeit sich leicht ändern kann, je nachdem was du hinzufügst. Backen soll ja schließlich Spaß machen!

Mein Teig ist zu klebrig! Was kann ich tun, damit die Scones trotzdem gelingen?

Keine Panik, das passiert! Gib einfach noch etwas Mehl hinzu, aber nur löffelweise, bis der Teig nicht mehr so stark klebt. Wichtig ist, den Teig nicht zu lange zu kneten, da er sonst zäh wird. Auch kalte Hände helfen! Manchmal ist es wie mit dem ersten Date nicht zu aufdringlich sein!

Kann man das Scones Rezept auch herzhaft zubereiten? Ich mag es nicht so süß.

Absolut! Für eine herzhafte Variante kannst du den Zucker reduzieren oder ganz weglassen und stattdessen geriebenen Käse, Kräuter (wie Schnittlauch oder Thymian) oder auch Speckwürfel in den Teig geben. Dazu passen dann Frischkäse oder Kräuterquark anstelle von Marmelade.

Eine tolle Alternative zum klassischen Kuchen!

Ich finde keine Mengenangaben in Gramm für Mehl und Zucker im Scones Rezept. Kann ich das auch in Tassen abmessen?

Ja, natürlich! Die Mengenangaben in Tassen sind: 300g Mehl entsprechen ungefähr 1 1/4 Tassen + 2 Esslöffel (cups + tablespoons). Und 50g Zucker sind etwa 1/4 Tasse (cup). Manchmal ist es wie im Leben: Hauptsache, es passt am Ende!