Leon Fischer

Leon Fischer
Leon Fischer
Klassische Kuchen, Desserts und Kekse

Hunderte Rezepte von Leon Fischer – Obstkuchen, Plätzchen, Cremedesserts und vegane Backideen.

Profil:

Über die Hälfte von Leon Fischers Rezepten sind Kuchen: Rhabarberkuchen mit Baiser, Maulwurfkuchen mit Kirschen, Käsekuchen mit Bratapfel oder ein veganer Kirschkuchen mit Pudding und Streuseln. Dazu kommen Gebäck und Brot wie Marzipanstollen, Laugenecken oder Leinsamenbrot. Wer saisonal backen möchte, findet in der Kategorie Kuchen die passenden Ideen für Obst aus dem Garten und vom Markt.

Ein weiterer Schwerpunkt sind Plätzchen und Cremiges: Vanillekipferl, Spritzgebäck mit Mandeln und andere Cookies für die Weihnachtszeit, außerdem Grießbrei, Strudel und Löffeldesserts. Auch pflanzliche Rezepte ohne Ei und Milch gehören zu seinem Repertoire.

Praktisch sind die Rezepte, weil sie mit gängigen Zutaten auskommen, Mengen für klare Portionen angeben und die Schritte in nachvollziehbarer Reihenfolge erklären. Stöbern Sie durch Leon Fischers Rezepte und finden Sie den nächsten Kuchen für Kaffeetafel, Familienfeier oder Sonntagnachmittag.

Neueste Rezepte:

Schnelle Kekse mit Vanillepuddingpulver

Schnelle Kekse in 22 Minuten

4.00 (3 Bewertungen)

Suchen Sie nach einem Rezept für Schnelle Kekse? Diese mürbe Variante ist in 22 Minuten fertig, wobei das Puddingpulver die Form stabilisiert.

Einschulungstorte: Die Feier für 12 Portionen

Einschulungstorte: Die Feier Rezept

4.43 (44 Bewertungen)

Einschulungstorte: Die Feier mit rosa Look und luftigem Biskuit. Langes Schlagen der Eier macht den Boden stabil. Gesamtzeit 4½ Std. inklusive Kühlen.

Kräuterbutter Deluxe aus dem Thermomix mit Knoblauch

Kräuterbutter Deluxe in 40 Minuten

4.42 (24 Bewertungen)

Wie wird Kräuterbutter Deluxe aus dem Thermomix fein und cremig? Butter mit Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch glatt mixen, dann 30 Minuten kühlen.

Apfel-Quark-Kuchen mit cremiger Füllung

Apfel-Quark-Kuchen Mit Pudding

4.47 (15 Bewertungen)

Butter, Eier und Mehl machen diesen Apfel-Quark-Kuchen besonders saftig. Erfahren Sie in der Sektion Was jede Zutat bewirkt mehr. Gesamtzeit: 80 Minuten.

Puddingschnecken wie vom Bäcker

Puddingschnecken mit Vanillepudding

4.00 (1 Bewertungen)

Butterig knusprige Puddingschnecken überzeugen durch ihren cremigen Kern. Erfahren Sie, warum dieses Rezept funktioniert. Ideal für den Kaffeeklatsch.

Quarkstangen mit Blätterteig in 30 Minuten

Quarkstangen mit Blätterteig

4.00 (1 Bewertungen)

Mit Puddingpulver für die Bindung gelingen diese Quarkstangen mit Blätterteig hervorragend. Erfahren Sie, warum das Gebäck so gut gelingt, fertig in 30 Min.

Rhabarber Blätterteig Pudding in 45 Min

Rhabarber Blätterteig Pudding

5.00 (2 Bewertungen)

Für Liebhaber von Frühlingskuchen ist dieser Rhabarber Blätterteig Pudding ideal. Die wichtigsten Eckdaten helfen Ihnen bei der Planung für 12 Stück.

Blätterteig Kekse mit Marmelade in 35 Minuten

Blätterteig Kekse Marmelade

4.33 (3 Bewertungen)

Luftig knusprige Blätterteig Kekse Marmelade mit fruchtigem Kern. Der Teil Warum das Rezept funktioniert erklärt den Trick. Ideal für den Kaffeeklatsch.

Blätterteig Quark Marmelade in 35 Minuten

Blätterteig Quark Marmelade

4.67 (3 Bewertungen)

Magerquark, Blätterteig und Marmelade ergeben diesen Blätterteig Quark Marmelade. Wir erklären, warum die Füllung stabil bleibt, fertig in 35 Minuten.

Knuspriger Blätterteig Erdbeeren Quark

Blätterteig Erdbeeren Quark

4.50 (2 Bewertungen)

Für kleine Naschkatzen: Blätterteig Erdbeeren Quark. Wir erklären Ihnen, warum die Füllung hält, damit die Taschen im Ofen schön stabil bleiben.

Blätterteig mit Marmelade: Fruchtig Gefüllt

Blätterteig mit Marmelade

4.75 (4 Bewertungen)

Blätterteig mit Marmelade gelingt jetzt knusprig und ohne Auslaufen. Eine Tabelle zeigt genau, was jede Zutat bewirkt. In 35 Minuten auf dem Tisch.

Knusprige Quarktaschen aus Blätterteig

Quarktaschen aus Blätterteig

4.50 (2 Bewertungen)

Oft läuft die Füllung beim Backen aus. Diese Quarktaschen aus Blätterteig bleiben dank Puddingpulver stabil. Erfahre im Bereich Warum die Füllung hält mehr.

Pumuckl Blechkuchen mit griechischem Joghurt

Pumuckl Blechkuchen in 40 Minuten

4.00 (1 Bewertungen)

Suchen Sie einen saftigen Pumuckl Blechkuchen? Dieser einfache Plattenkuchen gelingt immer. Erfahren Sie mehr über die benötigten Zutaten im Detail.

Saftiger Rührkuchen nach Omas Art

Rührkuchen für 12 Stücke

5.00 (1 Bewertungen)

Ein luftiger Genuss mit goldbrauner Kruste ist dieser Rührkuchen. Erfahren Sie im Teil 'Das steckt hinter dem Teig', warum er so saftig wird.

Saftiger Schokokuchen Vom Blech mit Öl

Schokokuchen Vom Blech

5.00 (3 Bewertungen)

Für Familienfeiern ist dieser Schokokuchen vom Blech ideal. Erklärt wird im Text, warum der Teig so saftig wird, damit Ihr Gebäck tagelang frisch bleibt.