Gefüllte Lebkuchen Herzen Liebe Geht Durch Den Magen

Rezept Vorstellung: Gefüllte Lebkuchenherzen Backen mit Herz

Kurzer Appetithappen

Hast du auch diese eine Kindheitserinnerung an Weihnachten? Bei mir waren es immer die gefüllten Lebkuchenherzen von Oma. Diese Herzen sind nicht nur superlecker, sondern auch ein echter Hingucker.

Und das Beste: Du kannst sie ganz einfach selbst backen!

Ein Stück Tradition

Lebkuchen haben eine lange Tradition in Deutschland. Sie wurden schon im Mittelalter gebacken. Diese Weihnachtsgebäck Selber Machen ist nicht nur lecker, sondern auch ein Stück Kultur.

Mein Rezept ist einfach und gelingt garantiert. Rechne mit etwa 3 Stunden Zeit, aber der Aufwand lohnt sich! Das Rezept ergibt ungefähr 12-15 Herzen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Diese gefüllten Lebkuchenherzen sind nicht nur etwas für die Seele. Sie liefern auch Energie für lange Wintertage. Perfekt für den Adventskaffee oder als Geschenk für deine Liebsten.

Was dieses Rezept besonders macht? Die fruchtige Füllung und der saftige Teig. Einfach himmlisch!

Die Zutaten: Klotzen, Nicht Kleckern!

Hier ist deine Liste, ganz nach dem Motto: "Klotzen, nicht kleckern!" So wie wir Deutschen es lieben, wenn es um Weihnachten und Leckereien geht.

Hoffentlich ist für deine SEO-Strategie das Richtige dabei, Prost! Für den Teig brauchst du:

• 250 g Honig
• 75 g brauner Zucker
• 75 g Butter (Zimmertemperatur)
• 1 Ei (Größe L)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 350 g Mehl (Type 405 oder 550)
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Lebkuchengewürz
• 1 Prise Salz

Für die Füllung (du hast die Wahl!):

• 200 g Marzipanrohmasse
• 100 g Puderzucker
• 2 EL Kirschwasser oder Orangensaft
• ODER:
• 200 g Nuss Nougat-Creme

Für die Glasur:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 1 EL Kokosöl (optional)
• ODER:
• 200 g Puderzucker
• 3-4 EL Wasser oder Zitronensaft
• Optional: Zuckerstreusel, Nüsse, kandierte Früchte

Lebkuchenherzen Backen Anleitung - Schritt für Schritt zum Genuss

Dieses Gefüllte Lebkuchenherzen Rezept ist zwar etwas aufwändiger, aber keine Sorge. Ich zeige dir, wie es geht! Zuerst verrührst du Honig, Zucker und Butter.

Dann kommen Ei und Vanilleextrakt dazu. Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz mischen und unterrühren. Den Teig für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Währenddessen kannst du die Füllung vorbereiten. Marzipan mit Puderzucker und Kirschwasser verkneten oder die Nuss Nougat-Creme leicht erwärmen.

Den Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Die Hälfte der Herzen mit der Füllung bestreichen und mit den restlichen Herzen bedecken.

Ab in den Ofen für 12-15 Minuten bei 180° C. Nach dem Abkühlen mit Schokolade oder Zuckerguss dekorieren. Fertig sind deine Hausgemachte Lebkuchenherzen !

Glaub mir, diese Adventskuchen sind der Hit auf jeder Weihnachtsfeier. Und wenn du noch Lebkuchen Kuchen übrig hast (was ich bezweifle), kannst du sie super in einer Keksdose aufbewahren.

So bleiben sie schön saftig. Na dann, viel Spaß beim Backen!

Zutaten & Equipment: So wird's was!

Hier ist deine Liste , ganz nach dem Motto: "Klotzen, nicht kleckern!" So wie wir Deutschen es lieben, wenn es um Weihnachten und Leckereien geht.

Heute machen wir gefüllte Lebkuchenherzen ! Keine Angst, das ist einfacher als es klingt. Und, ganz ehrlich, selbstgemacht schmeckt's einfach am besten.

Die Hauptdarsteller: Zutaten für den Teig

• 250g Honig. Achtet auf guten, aromatischen Honig. Der macht den Unterschied!
• 75g brauner Zucker. Der sorgt für eine schöne, dunkle Farbe und einen karamelligen Geschmack.
• 75g Butter (zimmerwarm). Die Butter sollte weich sein, aber nicht geschmolzen.
• 1 Ei (Größe L). Am besten Bio, dann schmeckt's noch besser.
• 1 TL Vanilleextrakt. Kann man weglassen, aber ich finde, es macht das Ganze runder.
• 350g Mehl (Type 405 oder 550). Ich nehme immer 405, das ist schön fein.
• 1 TL Backpulver. Muss sein, sonst werden die Herzen nicht fluffig.
• 1 EL Lebkuchengewürz. Hier ist deine Liste an Gewürzen: Zimt, Nelken, Anis, Kardamom... je nach Geschmack!
• 1 Prise Salz. Vergisst man gerne, aber es verstärkt die Aromen.

Füllung gefällig? So geht's!

• 200g Marzipanrohmasse. Gute Qualität lohnt sich hier wirklich.
• 100g Puderzucker.
• 2 EL Kirschwasser (oder Orangensaft). Kirschwasser gibt den Kick!

ODER:

• 200g Nuss Nougat-Creme. Nutella geht immer, aber eine hochwertige Creme ist natürlich besser.

Das i-Tüpfelchen: Glasur & Deko

• 200g Zartbitterschokolade. Oder Vollmilch, ganz wie ihr wollt!
• 1 EL Kokosöl (optional). Macht die Schokolade schön glänzend.

ODER:

• 200g Puderzucker.
• 3-4 EL Wasser. Oder Zitronensaft für eine fruchtige Note.
• Zuckerstreusel, gehackte Nüsse, kandierte Früchte. Klotzen, nicht kleckern!

Würzecke: Gewürze, Aromen und kleine Helfer

Das Lebkuchengewürz ist das A und O. Keine Kompromisse! Zimt, Nelken, Anis, Kardamom alles muss stimmen. Für einen tieferen Geschmack gebe ich manchmal noch eine Prise Muskatnuss dazu.

Wenn's schnell gehen muss, tut's auch ein fertiges Gewürz, aber selbstgemacht ist eben selbstgemacht.

Was du sonst noch brauchst: Equipment

• Rührschüssel
• Handrührgerät (oder Küchenmaschine)
• Nudelholz
• Lebkuchenherz Ausstecher
• Backblech
• Backpapier
• Topf und Schüssel für ein Wasserbad
• Spritzbeutel (optional)
• Kuchengitter

Das Wichtigste ist aber: Habt Spaß! Und lasst euch nicht entmutigen, wenn's nicht gleich perfekt wird. Ich hab' auch schon Lebkuchen Kuchen produziert, die eher aussahen wie misslungene Adventskuchen .

Aber Übung macht den Meister! Schneller Weihnachtskuchen ist auch gut, aber diese Herzen sind was Besonderes. Weihnachtlicher Kuchen Einfach ? Klar, gibt's auch! Aber diese Gefüllte Lebkuchenherzen Rezept ist einfach der Knaller! Wer es klassisch mag, macht Lebkuchenherzen mit Marzipanfüllung .

Und wer's selber macht, hat einfach was Besseres: Weihnachtsgebäck Selber Machen . Mit meiner Lebkuchenherzen Backen Anleitung klappt das garantiert. Hausgemachte Lebkuchenherzen sind einfach was Feines.

Und wir halten uns an die Traditionelle Lebkuchen Rezepte , aber mit 'nem kleinen Twist. Hier ist deine Liste für den perfekten Lebkuchenteig.

So, jetzt aber los!

Na, wer hat Bock auf Weihnachten? Ich definitiv! Und was gehört zu Weihnachten wie der Schnee zum Winter? Richtig, Lebkuchenherzen .

Aber nicht irgendwelche, sondern gefüllte Lebkuchenherzen ! Hier ist deine Liste, ganz nach dem Motto: "Klotzen, nicht kleckern!" So wie wir Deutschen es lieben, wenn es um Weihnachten und Leckereien geht.

Lebkuchenherzen: Mehr als nur ein Keks!

Lebkuchen Kuchen , Adventskuchen , Schneller Weihnachtskuchen , Weihnachtlicher Kuchen Einfach … Könnte man alles machen. Aber ehrlich gesagt, nix geht über ein selbstgemachtes gefüllte Lebkuchen herzen Rezept .

Und weil's selbstgemacht am besten schmeckt, zeig ich euch, wie's geht. Keine Angst, ist einfacher als es aussieht! Und hoffentlich ist für deine SEO-Strategie das Richtige dabei, Prost!

Prep Steps: Ran an die Buletten… Äh, Zutaten!

Bevor's losgeht, schnappt euch alles, was ihr braucht. Mise en place ist das Zauberwort, ihr wisst schon! Also, Honig, brauner Zucker, Butter, Eier, Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz… Check? Super! Und nicht vergessen: Sicherheit geht vor! Also Hände waschen und los geht's.

Schritt für-Schritt zum Lebkuchenglück

1. Teig anrühren: Honig, Zucker und Butter cremig schlagen. Ei und Vanille dazu.
2. Mehlmischung: Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz mischen. Und dann ab in die Schüssel!
3. Kneten, kneten: Alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Chill Modus: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Wichtig, sonst wird nix!
5. Ausrollen & Ausstechen: Den Teig ca. 3-4 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen.
6. Füllen, nicht kleckern: Die Hälfte der Herzen mit Marzipan oder Nuss Nougat-Creme bestreichen.
7. Deckel drauf: Die restlichen Herzen als Deckel auflegen und leicht andrücken.
8. Backen: Bei 180° C ( 350° F) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Pro-Tipps vom Lebkuchen Profi (Also, von mir…)

• Nicht zu lange backen! Sonst werden die Herzen hart.
• Lebkuchengewürz selbst machen! Zimt, Nelken, Anis… Einfach googeln, da gibt's tausend Rezepte.
• Marzipan zu fest? Einfach einen Schuss Kirschwasser dazu!
• Lebkuchenherzen Backen Anleitung: Am besten du bereitest alles vor und hältst dich dann strickt an die Anleitung.

So, jetzt aber ran an den Ofen und zaubert Hausgemachte Lebkuchenherzen . Wer weiß, vielleicht entdeckt ihr ja eure neue Lieblings Weihnachts-Tradition! Und denkt dran: Backen ist wie Therapie, nur mit mehr Zucker.

Viel Spaß und lasst es euch schmecken! Ich bin gespannt auf eure Ergebnisse!

Rezept Notizen für deine Gefüllte Lebkuchenherzen

Hier ist deine Liste, ganz nach dem Motto: "Klotzen, nicht kleckern!" So wie wir Deutschen es lieben, wenn es um Weihnachten und Leckereien geht.

Hoffentlich ist für deine SEO-Strategie das Richtige dabei, Prost! Also, bevor du jetzt loslegst, hier noch ein paar Tipps und Tricks, damit deine gefüllte lebkuchen herzen so richtig knallen! Ich hab da nämlich so ein paar Erfahrungen gesammelt, die ich gerne mit dir teile.

Servier Vorschläge Das Auge isst mit!

Wie präsentierst du deine Weihnachtsgebäck Selber Machen am besten? Denk dran: Das Auge isst mit! Ich liebe es, die Hausgemachte Lebkuchenherzen auf einem schönen Teller mit Puderzucker zu bestreuen.

Das sieht einfach festlich aus! Dazu ein heißer Kakao oder ein Glühwein. Mhhhh, wie Weihnachten riecht!

Du kannst sie auch als Deko verwenden. Mit einem kleinen Band versehen, werden sie zum süßen Baumschmuck! Oder wie wäre es mit einer Adventskuchen als Beilage zu einer Käseplatte? Kontraste sind das A und O!

Lagerung So bleiben sie saftig!

Gefüllte Lebkuchenherzen Rezept sind am besten, wenn sie frisch sind. Aber mal ehrlich, wer schafft schon alle auf einmal? Bewahre sie am besten in einer Keksdose auf.

So bleiben sie schön saftig und trocknen nicht aus. Im Kühlschrank halten sie sich locker eine Woche. Einfrieren? Geht auch! Aber die Glasur könnte leiden.

Also lieber schnell weg damit naschen!

Zum Aufwärmen einfach kurz in die Mikrowelle. Aber Vorsicht, nicht zu lange, sonst werden sie zäh!

Variationen Für jeden Geschmack!

Du willst es etwas anders? Kein Problem! Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreies Mehl verwenden. Und für die Veganer unter uns: Margarine statt Butter und Ahornsirup statt Honig. Et voilà, Vegane Lebkuchenherzen!

Auch bei der Füllung kannst du kreativ werden. Statt Marzipan oder Nuss Nougat-Creme, probier mal Marmelade oder Pflaumenmus. Die Traditionelle Lebkuchen Rezepte sind ja nur eine Inspiration! Wer mag, kann anstatt des Honigs auch Rübenkraut nehmen.

Lebkuchen Kuchen kann so vielfältig sein. Weihnachtlicher Kuchen Einfach so einzigartig machen

Nährwerte Aber bitte mit Genuss!

Klar, Lebkuchenherzen mit Marzipanfüllung sind jetzt keine Diätkost. Aber hey, es ist Weihnachten! Gönn dir was! Ein Herz hat ungefähr 250-300 Kalorien.

Aber das ist ja nur eine Schätzung, hängt ja auch von der Füllung und Glasur ab. Also, genieß es einfach!

Also, worauf wartest du noch? Ran an den Teig und zaubere deine eigenen gefüllte lebkuchen herzen . Und denk dran, es muss nicht perfekt sein, Hauptsache, es schmeckt! Viel Spaß beim Backen! Der Schneller Weihnachtskuchen ist schneller vernascht als gebacken.

Lebkuchenherzen Backen Anleitung hilft dir weiter.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die gefüllten Lebkuchenherzen auch ohne Füllung backen?

Na klar, das geht! Dann hast du quasi "nackte" Lebkuchenherzen, die auch super lecker schmecken. Du kannst sie nach dem Backen einfach mit Schokolade oder Zuckerguss überziehen und verzieren. Vielleicht noch ein paar Mandelsplitter drauf, dann sehen sie aus wie vom Christkind persönlich gebacken!

Wie lange sind die gefüllten Lebkuchenherzen haltbar, und wie lagere ich sie am besten?

Die selbstgemachten gefüllten Lebkuchenherzen halten sich in einer gut verschlossenen Keksdose, am besten an einem kühlen und trockenen Ort, locker 2-3 Wochen. Je länger sie ziehen, desto besser entfalten sich die Aromen fast wie ein guter Wein! Achte nur darauf, dass sie nicht austrocknen.

Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie sogar einfrieren.

Kann ich auch andere Nüsse anstelle von Haselnüssen für die Füllung der gefüllten Lebkuchen Herzen verwenden?

Aber logo! Bei der Füllung kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen. Walnüsse, Mandeln oder sogar Cashewkerne sind super Alternativen zu Haselnüssen. Hauptsache, es schmeckt! Du könntest auch eine Mischung aus verschiedenen Nüssen verwenden, das gibt der Füllung noch mehr Pfiff.

Sei einfach kreativ und mach's so, wie's dir am besten schmeckt!

Mein Teig für die gefüllten Lebkuchen Herzen ist zu klebrig. Was kann ich tun?

Kein Problem, das passiert den Besten! Gib einfach noch etwas Mehl dazu, aber vorsichtig, esslöffelweise, bis der Teig nicht mehr so stark klebt. Wichtig ist auch, dass der Teig ausreichend gekühlt ist. Wenn er zu warm ist, wird er auch klebriger. Also ab in den Kühlschrank damit!

Kann ich auch fertiges Lebkuchengewürz für die gefüllten Lebkuchen Herzen verwenden oder ist es besser, es selbst zu mischen?

Beides ist möglich! Fertiges Lebkuchengewürz ist super praktisch, wenn's mal schnell gehen muss. Wenn du aber den vollen Geschmack und die Kontrolle über die Zutaten haben möchtest, empfehle ich dir, das Gewürz selbst zu mischen. Dann kannst du Zimt, Nelken und Co.

nach deinem Geschmack anpassen ganz wie bei Oma!

Welche Schokolade eignet sich am besten für den Überzug der gefüllten Lebkuchen Herzen?

Das ist reine Geschmackssache! Zartbitterschokolade passt super zu Lebkuchen, weil sie einen schönen Kontrast zur Süße bildet. Vollmilchschokolade ist natürlich etwas milder und kommt besonders bei Kindern gut an. Weiße Schokolade sieht auch toll aus, besonders mit bunten Streuseln!

Probiere einfach aus, was dir am besten gefällt.