Knusprige Haferflockenkekse Der Klassiker Für Genießer

Rezept Einführung: Haferflocken Kekse Mehr als nur ein Keks!

Na, wer von euch hat auch schon als Kind heimlich in Omas Keksdose genascht? Ich gestehe, ich war da ganz vorne mit dabei! Heute zeige ich euch, wie ihr selbst super leckere Haferflocken Kekse backen könnt.

Die sind nicht nur total einfach, sondern schmecken auch noch unglaublich gut. Diese Knusprige Haferflocken Kekse werden euch garantiert an eure Kindheit erinnern.

Kurzer Überblick: Ein Keks mit Geschichte

Haferflocken Kekse sind quasi der Inbegriff von "Soulfood". Ursprünglich sind sie ein simples, nahrhaftes Gebäck, das in vielen Kulturen zu finden ist.

Dieses Haferflocken Kekse Rezept ist super easy. Du brauchst etwa 30 Minuten, vom Teig bis zum fertigen Keks. Und es lohnt sich, denn du bekommst ca.

24 leckere Kekse.

Warum genau dieses Rezept?

Diese Einfache Haferflocken Kekse sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch richtig gesund. Haferflocken sind voll mit Ballaststoffen und halten dich lange satt.

Perfekt also für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Und das Beste? Du weißt genau, was drin ist! Was diese Kekse so besonders macht, ist der Hauch von Zimt.

Erinnert mich immer an Weihnachten! Ich verspreche es wird ein perfektes Ergebnis wenn du Haferflocken Kekse backen wirst.

Los geht's: Die Zutaten für deine Haferflocken Kekse

Du brauchst nicht viel für dieses Rezept, versprochen!

Zutaten & Equipment für deine perfekten Haferflocken Kekse

Na, wer hat Lust auf Oma's Haferflockenkekse ? Ich sag's euch, die sind einfach unschlagbar! Und das Beste: Du brauchst keine mega komplizierten Zutaten. Los geht's!

Die Hauptdarsteller:

• 125 g weiche Butter (am besten ungesalzen, ne?), entspricht etwa 1/2 cup plus 1 tbsp im amerikanischen Maß. Die Butter sollte wirklich weich sein, sonst wird's nix mit dem cremig Rühren.
• 75 g brauner Zucker ( 1/3 cup ). Der gibt den Haferflocken Keksen diese leicht karamellige Note. Mega!
• 50 g Zucker ( 1/4 cup ). Einfacher Zucker, ganz normal.
• 1 großes Ei (Größe L).
• 1 TL Vanilleextrakt (oder das Mark einer halben Vanilleschote, wenn du's fancy magst).
• Eine Prise Salz. Nicht vergessen, das bringt die Aromen erst richtig raus!
• 150 g Weizenmehl (Type 405, ca. 1 1/4 cups ). Kannst auch Dinkelmehl nehmen, wenn du's gesünder willst.
• 1/2 TL Backpulver.
• 1/4 TL gemahlener Zimt. Für den weihnachtlichen Touch! Haferflocken Kekse mit Zimt sind einfach der Hammer.
• 175 g feine Haferflocken ( 1 3/4 cups ). Das sind die Stars der Show, klar!
• Optional: 50 g Rosinen oder gehackte Nüsse ( 1/2 cup ). Ich liebe Nüsse in meinen Knusprige Haferflocken Kekse !

Würze & Aromen:

Zimt ist Pflicht! Aber du kannst auch noch andere Gewürze ausprobieren. Ein Hauch Muskatnuss oder Kardamom passt super zu Haferflocken Plätzchen .

Und wenn du's fruchtig magst, gib noch etwas abgeriebene Zitronenschale dazu.

Vanilleextrakt kannste easy durch Vanillezucker ersetzen. Und wenn du keine Rosinen magst, lass sie einfach weg oder nimm Cranberries.

Was du so brauchst:

• Zwei Backbleche (oder eins und back halt in zwei Durchgängen).
• Backpapier (sonst kleben die Haferflocken Kekse fest).
• Eine Rührschüssel.
• Ein Handrührgerät (oder ne Küchenmaschine, wenn du faul bist no judgement!).
• Messlöffel und -becher. Klaro.

Brauchst du 'nen fancy Eisportionierer? Nö! Ein Löffel tut's auch. Hauptsache, die Einfache Haferflocken Kekse werden alle ungefähr gleich groß, damit sie gleichmäßig backen.

Und jetzt: Ab in die Küche! Das Haferflocken Kekse Rezept wartet!

Okay, Freunde der Sonne, ran an den Herd! Ich, euer Küchen Kumpel von nebenan, zeige euch heute, wie man Haferflocken Kekse backt, die so gut sind, dass selbst Mutti neidisch wird! Kein Schnickschnack, nur ehrliche, leckere Kekse.

Los geht's!

Das A und O: Vorbereitung ist alles!

Bevor wir so richtig loslegen mit dem Haferflocken Kekse Rezept , ein paar wichtige Vorbereitungen.

• Mise en Place: Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen. Die muss weich sein! Mehl, Zucker, Haferflocken , alles bereitstellen. Das spart Zeit und Nerven.
• Organisation: Backbleche mit Backpapier auslegen. Glaubt mir, das erleichtert die Reinigung ungemein.
• Sicherheit: Denk dran, der Ofen wird heiß! Topflappen nicht vergessen.

Schritt für Schritt zum Knusprige Haferflocken Kekse -Glück

Okay, jetzt wird's ernst! Hier die Anleitung für die besten Haferflocken Kekse :

1. Ofen auf 180° C vorheizen. Ober-/Unterhitze ist super.
2. Weiche Butter mit braunem und weißem Zucker cremig schlagen. So richtig schön fluffig muss das werden.
3. Ei und Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren.
4. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen.
5. Trockene Zutaten nach und nach unter die feuchten rühren. Nur so lange, bis alles vermischt ist! Nicht zu viel rühren!
6. Haferflocken unterheben. Wer mag, kann jetzt noch Rosinen oder Nüsse dazugeben.
7. Mit einem Löffel Teighäufchen auf die Backbleche setzen. Genug Abstand lassen!
8. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Pro Tipps vom Profi (oder so ähnlich)

Hier noch ein paar Tricks, damit deine Einfache Haferflocken Kekse perfekt werden:

• Geheimtipp: Den Teig vor dem Backen 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann werden die Kekse extra knusprig!
• Bloß nicht: Die Kekse zu lange backen! Sie werden beim Abkühlen noch härter.
• Vorbereitung: Den Teig kannst du super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

So, jetzt ran an den Ofen und genießt eure selbstgebackenen Haferflocken Kekse mit Zimt ! Lasst es euch schmecken! Bei mir in der Familie lieben alle Oma's Haferflockenkekse , und dieses Rezept kommt dem schon sehr nahe.

Man kann übrigens auch Vegane Haferflocken Kekse oder Glutenfreie Haferflocken Kekse backen, einfach die Zutaten austauschen. Viel Spaß beim Backen eurer Haferflocken Plätzchen !

Rezept Notizen: Damit deine Haferflocken Kekse rocken!

Servier Vorschläge

Wie servierst du deine Haferflocken Kekse am besten? Ich liebe es, sie auf einem schönen Teller anzurichten. Ein paar frische Beeren dazu? Mega! Oder wie wäre es mit einem Glas eiskalter Milch? Ein Gedicht! Manchmal dippe ich sie auch in Joghurt.

Probiert's aus!

Lager Tipps

Haferflocken Kekse backen ist super, aber wie bleiben sie frisch? Am besten in einer Keksdose aufbewahren. Im Kühlschrank halten sie sich ein paar Tage.

Ehrlich gesagt, bei uns überleben sie nicht lange! Einfrieren geht auch. Einfach in einen Gefrierbeutel packen. Zum Auftauen kurz in den Ofen.

Dann sind sie wie frisch gebacken.

Variationen, die dich umhauen!

Du willst Einfache Haferflocken Kekse ein bisschen aufpeppen? Kein Problem! Eine Handvoll Schokostückchen macht alles besser. Oder wie wäre es mit ein paar Nüssen? Oh mein Gott, Haselnüsse sind der Hammer! Für eine vegane Version einfach Butter durch Margarine oder Kokosöl ersetzen.

Und statt Ei Apfelmus verwenden. Funktioniert super!

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Haferflocken Kekse Rezept sind nicht nur lecker, sondern auch gar nicht so ungesund. Haferflocken sind voll mit Ballaststoffen. Die sind gut für die Verdauung.

Aber Achtung: Knusprige Haferflocken Kekse enthalten auch Zucker und Fett. Also nicht gleich die ganze Dose auf einmal verputzen! Ein Keks zwischendurch ist aber völlig okay.

Ich erinnere mich noch, als ich zum ersten Mal Oma's Haferflockenkekse gebacken habe. Das war ein Chaos! Aber der Duft in der Küche war einfach unschlagbar.

Und der erste Bissen? Himmlisch! Also traut euch und probiert es aus! Los geht's!

Schnelle Haferflocken Kekse sind ein super Snack für zwischendurch. Und mit ein bisschen Haferflocken Kekse mit Zimt wird es richtig weihnachtlich! Auch Glutenfreie Haferflocken Kekse sind kein Problem.

Und Vegane Haferflocken Kekse sind auch machbar. Also, worauf wartet ihr noch? Ab in die Küche und Haferflocken Plätzchen backen! Ihr schafft das!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich auch andere Mehlsorten für die Haferflocken Kekse verwenden?

Na klar, das ist gar kein Problem! Du kannst zum Beispiel Dinkelmehl Type 630 oder auch eine glutenfreie Mehlmischung verwenden, wenn du es glutenfrei magst. Bedenke aber, dass sich die Konsistenz und der Geschmack der Kekse leicht verändern können.

Versuch's einfach mal "Probieren geht über Studieren," wie man so schön sagt!

Meine Haferflocken Kekse sind zu hart geworden. Was habe ich falsch gemacht?

Das ist ärgerlich, aber kein Grund zur Panik! Wahrscheinlich waren die Kekse etwas zu lange im Ofen. Haferflocken Kekse härten beim Abkühlen noch etwas aus, also lieber etwas früher aus dem Ofen nehmen, wenn sie noch leicht weich erscheinen.

Außerdem kann zu viel Mehl im Teig die Kekse auch härter machen. Beim nächsten Mal etwas weniger nehmen und den Teig nicht zu lange kneten.

Wie bewahre ich die Haferflocken Kekse am besten auf, damit sie lange frisch bleiben?

Am besten lagerst du die Haferflocken Kekse in einer luftdichten Dose. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und behalten ihre Knusprigkeit. Du kannst auch ein Stück Backpapier zwischen die einzelnen Lagen legen, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.

Denk dran, die Dose nicht in den Kühlschrank stellen, das mögen die Kekse gar nicht, da werden sie weich.

Kann ich die Haferflocken Kekse auch vegan zubereiten?

Aber hallo, das geht prima! Ersetze die Butter einfach durch vegane Margarine oder Kokosöl, und das Ei durch einen Ei-Ersatz, wie zum Beispiel Apfelmus (ca. 60g). Achte darauf, dass du auch veganen Zucker verwendest, denn manchmal wird Zucker mit Knochenkohle gefiltert.

So zauberst du im Handumdrehen vegane Haferflocken Kekse, die genauso lecker schmecken!

Welche Variationen der Haferflocken Kekse sind besonders empfehlenswert?

Da gibt es viele Möglichkeiten! Besonders lecker finde ich Haferflocken Kekse mit Zartbitterschokolade und gehackten Nüssen das gibt einen schönen Kontrast zwischen süß und nussig.

Oder du gibst etwas Zimt und geriebene Orangenschale in den Teig, das sorgt für ein weihnachtliches Aroma. Probiere doch auch mal getrocknete Cranberries oder Ingwerstückchen aus, ganz nach dem Motto: "Jeder Jeck ist anders!"

Sind Haferflocken Kekse eigentlich gesund?

Na ja, "gesund" ist vielleicht etwas übertrieben, aber Haferflocken Kekse sind definitiv eine bessere Wahl als viele andere Süßigkeiten. Haferflocken liefern Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, was für eine längere Sättigung sorgt.

Wenn du den Zuckeranteil reduzierst und Vollkornmehl verwendest, kannst du die Kekse noch etwas "gesünder" machen. Aber denk dran: In Maßen genießen ist die Devise, sonst landet das Ganze auf den Hüften!