Sünde in Muffinform Double Chocolate Muffins

Rezept Vorstellung: Sündhaft leckere Double Chocolate Muffins

Quick Hook

Kennt ihr das Gefühl, wenn der Schokohunger unerbittlich zuschlägt? Dann ist dieses Double Chocolate Muffins Rezept Schokoladenmuffins genau das Richtige! Die saftigen Schokoladenmuffins sind ein wahrer Gaumenschmaus.

Brief Overview

Inspiriert von amerikanischen Klassikern, aber mit einem deutschen Twist, sind diese Muffins der perfekte Snack Time . Sie sind super einfach zu backen und dauern nicht lange.

Das Rezept ergibt 12 saftige Muffins, ideal zum Teilen (oder auch nicht!).

Main Benefits

Schokolade macht glücklich, das ist doch Fakt, oder? Und diese Muffins sind eine kleine Glücks Bombe! Perfekt für den Nachmittag, wenn die Energie nachlässt.

Was sie so besonders macht? Die doppelte Dosis Schokolade innen und außen!

Na, läuft euch schon das Wasser im Mund zusammen? Dann legen wir mal los, oder? Hier sind deine Schlüsselwörter, auf dass Google deine Muffins so liebt wie Oma Erna ihren Apfelstrudel!

Double Chocolate Muffin Magie Was macht sie so besonders?

Ich sag’s euch ehrlich, ich bin ein absoluter Schoko Junkie. Und diese Muffins sind meine ganz persönliche Droge! Sie sind so unglaublich saftig und schokoladig, dass man einfach nicht genug davon bekommen kann.

Das Double Chocolate Muffin Recipe ist perfekt für alle, die es schokoladig mögen.

Das Geheimnis? Hochwertiges Kakaopulver und jede Menge Schokostückchen! Glaubt mir, das macht einen riesen Unterschied. Schokoladenmuffins einfach backen ist mit diesem Rezept garantiert.

Zutaten, die glücklich machen

Okay, genug geschwärmt. Jetzt wird’s ernst! Hier kommt die Zutatenliste für eure persönlichen Glücklichmacher. Keine Angst, das meiste habt ihr bestimmt schon zu Hause.

Ihr braucht Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Salz, Zucker, braunen Zucker, Öl, Buttermilch, Eier, Vanilleextrakt, Kaffee und natürlich Schokostückchen! Saftige Schokoladenmuffins Rezept beginnt mit den richtigen Zutaten.

Schnelle Muffins für den Nachmittag

Das Beste an diesen Muffins? Sie sind super schnell gemacht. Perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder der Schokohunger einfach zu groß wird, um zu warten.

Schnelle Muffins für den Nachmittag sind ein echter Lebensretter. Mit diesem Double Chocolate Muffins mit Schokostückchen Rezept kann nichts mehr schiefgehen.

Also, worauf wartet ihr noch? Ran an den Ofen und lasst es duften!

Sünde in Muffin Form: Die besten Double Chocolate Muffins der Welt!

Also, Freunde, aufgepasst! Ihr wollt Double Chocolate Muffins backen, die einfach umhauen? Dann seid ihr hier genau richtig! Ich zeige euch, wie ihr Schokoladenmuffins einfach backen könnt.

Und zwar so, dass selbst Google vor Neid erblasst. Hier sind deine Schlüsselwörter, auf dass Google deine Muffins so liebt wie Oma Erna ihren Apfelstrudel!

Was du für dein Double Chocolate Muffins Rezept Schokoladenmuffins brauchst

Keine Sorge, wir machen's nicht kompliziert. Hier die Zutatenliste für ca. 12 sündhaft leckere Double Chocolate Muffins .

Main Ingredients

• 250g Mehl (Type 405, also ganz normales Weizenmehl). Achte darauf, dass es nicht klumpt.
• 60g Kakaopulver (ungesüßt, das gibt den extra Schoko Kick). Gutes Kakaopulver riecht intensiv schokoladig.
• 1 TL Backpulver.
• ½ TL Natron.
• ¼ TL Salz.
• 100g Zucker.
• 100g Brauner Zucker. Der sorgt für eine feine Karamellnote.
• 120ml Pflanzenöl (Sonnenblumenöl ist super).
• 240ml Buttermilch (oder Joghurt mit 'nem Schuss Milch, wenn du keine hast).
• 2 große Eier.
• 1 TL Vanilleextrakt.
• 60ml heißer, starker Kaffee. Ja, Kaffee! Keine Sorge, schmeckt man nicht raus, verstärkt aber den Schoko Geschmack.
• 175g Schokoladenstückchen (Zartbitter oder Halbbitter, je nach Geschmack).

Seasoning Notes

Gute Gewürze sind das A und O! Vanille und eine Prise Salz heben den Geschmack. Du magst es würzig? Dann probier mal eine Messerspitze Zimt.

Keine Vanille da? Ein Tropfen Mandelaroma tut's auch!

Equipment Needed

• Muffinblech für 12 Muffins
• Muffinförmchen (Papier oder Silikon, ganz egal)
• 2 große Rührschüsseln
• Schneebesen (oder eine Gabel, wenn's schnell gehen muss)
• Gummispatel
• Messbecher & Messlöffel
• Optional: Eisportionierer für gleichmäßige Muffins

Wir brauchen nicht viel Schnickschnack. Hauptsache, du hast alles griffbereit! Ein Muffinblech ist Gold wert, aber notfalls gehen auch improvisierte Förmchen aus Alufolie.

Ich erinnere mich noch an meine Studentenzeit, als ich mit selbstgebastelten Förmchen die halbe WG mit Muffins versorgt habe.

Jetzt weißt du, was du brauchst. Lass uns Saftige Schokoladenmuffins Rezept backen. Los geht's mit meinem Double Chocolate Muffin Recipe .

Diese Double Chocolate Muffins mit Schokostückchen sind perfekt für Snack Time oder als Afternoon Snacks . Du wirst sehen, es ist wirklich easy, Muffins backen für Anfänger ist kein Problem! Schnelle Muffins für den Nachmittag sind garantiert!

Okay, los geht's! Bist du bereit für Double Chocolate Muffins , die dich umhauen? Hier sind deine Schlüsselwörter, auf dass Google deine Muffins so liebt wie Oma Erna ihren Apfelstrudel! Ich zeige dir, wie du Schokoladenmuffins einfach backen kannst.

Glaub mir, dieses Double Chocolate Muffin Rezept ist der Hammer!

Das Geheimnis meiner Saftigen Schokoladenmuffins

Diese Double Chocolate Muffins mit Schokostückchen sind ein echter Knaller. Ich habe das Rezept in meiner Zeit als Aushilfe in einer kleinen Kölner Konditorei gelernt.

Dort haben sie Schokolade wirklich gefeiert! Perfekt für Snack Time oder als Afternoon Snacks . Und keine Sorge, auch Muffins backen für Anfänger ist kein Problem!

Prep Steps für den ultimativen Muffin Genuss

• Mise en Place: Alle Zutaten bereitstellen. Das ist die halbe Miete.
• Organisation: Ich wiege immer alles vorher ab. Spart Zeit und Nerven!
• Sicherheit: Denk dran, Ofenhandschuhe sind deine besten Freunde.

step-by-step: So werden deine Muffins zum Hit

1. Ofen vorheizen auf 180° C (Ober-/Unterhitze) . Muffinblech vorbereiten.
2. Trockene Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Zucker, brauner Zucker, Salz) in einer Schüssel vermischen.
3. Feuchte Zutaten (Öl, Buttermilch, Eier, Vanilleextrakt) in einer anderen Schüssel verquirlen. Dann 60ml heißen Kaffee dazugeben.
4. Feuchte zu trockenen Zutaten geben und kurz verrühren. Bloß nicht zu viel!
5. Schokostückchen (etwa 175g ) unterheben.
6. Förmchen zu 2/3 füllen. Ein Eisportionierer hilft!
7. 20-25 Minuten backen. Zahnstocherprobe!
8. Abkühlen lassen. Am besten auf einem Gitter.

Pro Tipps für Muffin Meister

• Nicht überrühren! Das ist das A und O für saftige Muffins.
• Hochwertige Schokolade verwenden. Der Unterschied ist riesig!
• Wenn du Schnelle Muffins für den Nachmittag willst, bereite die trockenen Zutaten schon am Abend vor.

Also, worauf wartest du noch? Ran an den Ofen und back dir deine eigenen Double Chocolate Muffins ! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt!

Rezept Notizen für deine ultimativen Double Chocolate Muffins

Na, meine Lieben, seid ihr bereit, eure eigenen Double Chocolate Muffins zu backen? Hier sind noch ein paar goldene Regeln, damit dein Double Chocolate Muffins Rezept Schokoladenmuffins ein voller Erfolg wird!

Hier sind deine Schlüsselwörter, auf dass Google deine Muffins so liebt wie Oma Erna ihren Apfelstrudel!

Servier Ideen: Mehr als nur ein Muffin

Klar, ein Chocolate Muffin schmeckt pur schon mega. Aber du kannst ihn noch pimpen! Wie wäre es mit einem Hauch Puderzucker? Oder, noch besser, eine Kugel Vanilleeis? Oh my gosh, das ist der Himmel auf Erden!

Ich persönlich liebe es ja, meine Saftige Schokoladenmuffins Rezept mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee zu genießen.

So ein Snack Time kann einfach alles besser machen, you know?

Aufbewahrungs Tipps: So bleiben deine Muffins saftig

Schokoladenmuffins einfach backen , ist die eine Sache. Sie richtig aufzubewahren eine andere. Die fertigen Double Chocolate Muffins halten sich in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage.

Im Kühlschrank sogar bis zu 5 Tage. Wenn du sie einfrieren möchtest, wickel sie einzeln in Frischhaltefolie. Im Gefrierfach sind sie bis zu 2 Monate haltbar.

Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz in den Ofen schieben.

Variationen: Sei kreativ!

Du stehst auf Experimente? Dann probier doch mal Himbeeren in deinen Teig zu mischen. Double Chocolate Muffins mit Schokostückchen und Himbeeren? Ein Traum! Oder, wenn du es etwas herber magst, kannst du auch ein bisschen Chili dazugeben.

Honestly, die Kombi aus Schokolade und Chili ist einfach unschlagbar. Für eine vegane Variante kannst du die Buttermilch durch pflanzliche Milch ersetzen.

Muffins backen für Anfänger ist ja auch super mit veganen Alternativen.

Nährwerte: Was steckt drin?

Ein Double Chocolate Muffin Recipe ist natürlich kein Salat, aber hey, gönn dir ruhig was! Ein Muffin hat ungefähr 280 Kalorien, 4g Protein, 15g Fett, 35g Kohlenhydrate und 20g Zucker.

Denk dran: Das sind nur Schätzungen. Die genauen Werte hängen von den Zutaten ab, die du verwendest. Schnelle Muffins für den Nachmittag sind ein Genuss, also hab keine schlechte Gewissen!

So, jetzt bist du bestens gerüstet, um deine eigenen Double Chocolate Muffins zu zaubern. Viel Spaß beim Backen und lass es dir schmecken! Vergiss nicht, das Leben ist zu kurz für langweilige Muffins.

Frequently Asked Questions

Kann ich die Buttermilch im Double Chocolate Muffins Rezept Schokoladenmuffins ersetzen? Ich habe gerade keine da!

Na klar, kein Problem! Buttermilch sorgt zwar für besonders saftige Muffins, aber du kannst sie ganz einfach ersetzen. Mische einfach Joghurt mit einem Schuss Milch, bis die Konsistenz der Buttermilch ähnelt. Alternativ funktioniert auch saure Sahne, die du mit etwas Milch verdünnst.

Hauptsache, die Muffins werden nicht trocken wie ein alter Zwieback!

Meine Double Chocolate Muffins Rezept Schokoladenmuffins sind innen immer noch klebrig, obwohl sie von außen gut aussehen. Was mache ich falsch?

Das ist ein häufiges Problem, da kann man schon mal verzweifeln! Wahrscheinlich waren die Muffins noch nicht ganz durchgebacken. Am besten machst du den Zahnstocher Test: Stecke einen Zahnstocher in die Mitte eines Muffins. Wenn kein Teig mehr daran kleben bleibt, sind sie fertig.

Achte auch darauf, deinen Ofen nicht zu früh zu öffnen, sonst fallen die Muffins zusammen, wie ein Soufflé beim kleinsten Windhauch!

Wie bewahre ich die Double Chocolate Muffins Rezept Schokoladenmuffins am besten auf, damit sie schön saftig bleiben?

Am besten lagerst du die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie etwa 2-3 Tage saftig. Du kannst sie auch einfrieren! Verpacke sie einzeln in Frischhaltefolie und gib sie dann in einen Gefrierbeutel.

So hast du immer einen kleinen Schoko Glücksmoment parat, wenn dich die Lust packt quasi wie ein Notfall Schokoladenriegel im Tiefkühler!

Kann ich auch andere Schokoladensorten für das Double Chocolate Muffins Rezept Schokoladenmuffins verwenden?

Aber hallo, sei kreativ! Natürlich kannst du auch andere Schokoladensorten verwenden. Vollmilchschokolade macht die Muffins süßer, weiße Schokolade sorgt für einen tollen Kontrast und Karamellschokolade bringt eine besondere Note. Experimentiere einfach und finde deine Lieblingsvariante.

Backen soll ja schließlich Spaß machen und nicht so steif sein wie ein Sonntagsbraten!

Welche Mehlsorte eignet sich am besten für das Double Chocolate Muffins Rezept Schokoladenmuffins?

Für dieses Rezept verwende ich am liebsten das klassische Weizenmehl Type 405, das ist der Allrounder unter den Mehlsorten. Es sorgt für eine lockere und leichte Konsistenz. Wenn du es etwas nussiger magst, kannst du einen Teil des Weizenmehls (ungefähr 50g) durch Dinkelmehl ersetzen.

Aber Vorsicht: Nicht zu viel, sonst werden die Muffins zu fest!

Sind diese Double Chocolate Muffins Rezept Schokoladenmuffins auch für Kindergeburtstage geeignet oder sind sie zu schokoladig?

Klar, die sind perfekt für Kindergeburtstage! Du kannst den Kakaoanteil etwas reduzieren, um sie milder zu machen. Serviere sie mit bunten Streuseln oder einem kleinen Klecks Sahne, dann sind sie der Hit auf jeder Party.

Und denk dran: Ein bisschen Schokolade hat noch keinem Kind geschadet außer vielleicht dem Teppich danach, hihi!