Veganes Bananenbrot Nach Oma Erika Art

Veganer Bananenbrot Himmel: Einfach, Lecker, Glücklich!

Kennst du das? Man hat übelst viele überreife Bananen rumliegen und fragt sich: Was nun? Bingo! Heute zeige ich dir, wie du das beste vegane Bananenbrot überhaupt backst! Versprochen, das wird dein neues Lieblingsrezept.

Warum gerade dieses Bananenbrot?

Dieses Brot ist nicht nur vegan , sondern auch super saftig und easy peasy zu machen. Es ist ein echtes Wohlfühl Rezept.

Ursprünglich kommt Bananenbrot ja aus den USA, aber diese Version ist ohne Tierprodukte und trotzdem mega lecker. Perfekt für einen gemütlichen Sonntagnachmittag mit Freunden oder der Familie.

Es ist wirklich ein einfaches veganes Bananenbrot Rezept.

Was macht es so besonders?

Das vegane Bananenbrot Rezept ist genial, weil es so wandelbar ist. Du kannst veganes Bananenbrot mit Schokolade backen, Nüsse hinzufügen oder es sogar ohne Zucker zubereiten! Das ist ein richtiges Allround Talent.

Dieses saftiges veganes Bananenbrot macht einfach glücklich. Ob Bananenbrot vegan ohne Ei oder klassisch, es schmeckt einfach immer. Hier ist eine Liste der -, die bereits natürlich in den Text integriert wurden: veganes Bananenbrot saftiges veganes Bananenbrot einfaches veganes Bananenbrot veganes Bananenbrot Rezept veganes Bananenbrot mit Schokolade Bananenbrot vegan ohne Ei

Schnell gebacken, lange Freude

Das vegane Bananenbrot backen dauert nicht lange und das Ergebnis ist einfach himmlisch. Es ist super, um überreife Bananen zu verwerten und gleichzeitig etwas Gesundes zu naschen.

Dieses Bananenbrot vegan gesund Rezept ist perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten wollen.

Eine Kastenform brauchst du übrigens auch. Hier ist ein Beispiel für ein veganes Bananenbrot Kastenform Rezept.

Also, worauf wartest du noch? Lass uns loslegen mit den Zutaten!

Na, meine Lieben, Bock auf ein saftiges veganes Bananenbrot ? Ich sag's euch, das ist easy peasy und schmeckt einfach hammer! Heute zeige ich euch, welche Zutaten und Geräte ihr für dieses einfache vegane Bananenbrot braucht.

Keine Angst, das ist kein großes Ding!

Die Basis für dein veganes Bananenbrot Rezept

Hauptzutaten Das Herzstück vom Bananenbrot vegan

• 250 g Mehl (Typ 405 oder 550) Das ist das Fundament.
• 1 TL Backpulver Damit wird's schön fluffig.
• ½ TL Natron Für die Extra Portion Lockerheit.
• ½ TL Zimt Macht's gemütlich weihnachtlich.
• Eine Prise Salz Hebt die Süße hervor.
• 50 g brauner Zucker Für die Karamellnote.
• 300 g (3 Stück) sehr reife Bananen Die Stars der Show. Die müssen richtig braune Flecken haben, dann sind sie perfekt! Glaub mir, je reifer, desto besser!
• 80 ml Pflanzenöl (Raps oder Sonnenblume) Macht es saftig.
• 80 ml Pflanzenmilch (Mandel, Soja, Hafer) Für die Geschmeidigkeit.
• 1 TL Apfelessig Klingt komisch, macht aber den Teig extra soft.
• 1 TL Vanilleextrakt Für den feinen Geschmack.

Qualitäts Check: Bei den Bananen gilt: je reifer, desto besser! Die sollten schon fast matschig sein. Vertraut mir, das macht den Unterschied!

Würze dein Glück Aromen für ein veganes Bananenbrot ohne Ei

Ein bisschen Zimt ist Pflicht! Vanille sowieso. Aber was auch knallt: eine Prise Muskatnuss oder etwas Kardamom. Und wenn's veganes Bananenbrot mit Schokolade werden soll, dann ab mit ein paar Kakao Nibs in den Teig.

Die Kombi aus Banane und Schoko... oh my gosh, einfach unschlagbar!

Schnelle Hilfe: Kein Zimt da? Lebkuchengewürz tut's auch!

Equipment Was du wirklich brauchst fürs veganes Bananenbrot Kastenform

• Kastenform (ca. 20x10 cm) Muss nicht fancy sein, einfach eine Standardgröße.
• Backpapier Spart dir ne Menge Putzerei.
• Zwei Schüsseln Eine für trocken, eine für feucht.
• Schneebesen und Gummispatel Die besten Freunde beim Backen.
• Messer oder Gabel Zum Bananen Zerquetschen.

Kein Schneebesen? Eine Gabel tut's auch! Hauptsache, du bekommst die Zutaten gut vermischt. Und statt der Kastenform geht notfalls auch eine Gugelhupfform. Das veganes Bananenbrot backen ist eben unkompliziert!

So, jetzt wisst ihr Bescheid. Und hey, wenn ihr auf veganes Bananenbrot ohne Zucker steht, dann lasst den Zucker einfach weg oder nehmt etwas Ahornsirup stattdessen.

Auch mega lecker als Bananenbrot vegan gesund mit Dinkelmehl und weniger Öl. Und wer's nussig mag: veganes Bananenbrot mit Nüssen ist immer eine super Idee! Viel Spaß beim Backen!

Alright, meine Lieben! Ran an die Rührschüsseln! Heute machen wir was richtig Leckeres: veganes Bananenbrot ! Und keine Sorge, das ist einfacher als es klingt. Versprochen!

So gelingt dir das perfekte vegane Bananenbrot

Vegan, saftig und mega lecker? Ja, das geht! Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein einfaches veganes Bananenbrot suchen.

Es ist das ideale Rezept für Bananen, die schon fast zu reif sind, um sie einfach so zu essen. Ein Stückchen Glück zum Kaffee, sozusagen!

Prep Steps: Mach dich bereit!

Die Vorbereitung ist das A und O, wie meine Oma immer sagte. Also, Mise en Place ! Bedeutet, alles vorbereiten.

• Heiz deinen Ofen auf 180° C vor. Das ist wichtig!
• Lege deine Kastenform (so eine Bananenbrot Kastenform ) mit Backpapier aus. Das spart dir später Zeit beim Saubermachen.
• Zerdrücke deine Bananen. Je reifer, desto besser.
• Und denk dran: Sicherheit geht vor! Nicht mit nassen Händen an den Mixer, klar?

Schritt für-Schritt zum veganen Bananenbrot Glück

1. Mische die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Salz) in einer Schüssel.
2. Vermische in einer anderen Schüssel die zerdrückten Bananen mit Öl, Pflanzenmilch, Apfelessig und Vanilleextrakt.
3. Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen. Rühre vorsichtig, bis alles vermischt ist. Nicht zu viel rühren!
4. Wenn du magst, hebe noch Nüsse oder Schokostückchen unter den Teig für ein veganes Bananenbrot mit Schokolade .
5. Füll den Teig in die vorbereitete Form.
6. Backe das Bananenbrot vegan für 50-60 Minuten . Mach die Stäbchenprobe! Bleibt Teig kleben, braucht es noch ein paar Minuten.

Pro Tipps: So wird’s perfekt!

Hier kommen meine Geheimtipps, damit dein saftiges veganes Bananenbrot garantiert gelingt:

• Verwende wirklich reife Bananen. Je brauner, desto besser! Bananenbrot vegan ohne Ei lebt von der Süße und Feuchtigkeit der Bananen.
• Rühre den Teig nicht zu lange. Das macht ihn zäh.
• Lass das Brot nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du es anschneidest. Sonst zerfällt es dir!
• Du willst ein veganes Bananenbrot ohne Zucker ? Ersetze den Zucker durch Dattelsirup oder Apfelmus. Aber Achtung, das verändert die Konsistenz etwas.
• Veganes Bananenbrot mit Nüssen : Gerne kannst du Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln oder Pecan Nüsse hinzufügen.
• Wenn du mal keine Zeit hast, kannst du das Brot auch am Vortag backen. Es schmeckt am nächsten Tag fast noch besser! Ich hoffe, dieses Rezept für veganes Bananenbrot Rezept hilft dir weiter. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Rezeptnotizen: Dein Guide zum perfekten veganen Bananenbrot

Na, schon ganz aufgeregt, dein eigenes veganes Bananenbrot zu backen ? Keine Sorge, ich hab da noch ein paar Tipps und Tricks auf Lager, damit dein saftiges veganes Bananenbrot garantiert gelingt.

Glaub mir, selbst wenn du denkst, du hast keinen grünen Daumen (oder in dem Fall braune Bananen), das hier wird der Hammer!

Servierempfehlungen: Mehr als nur ein Brot!

Wie serviert man so ein Prachtstück am besten? Also, ich persönlich liebe es ja ganz klassisch: Eine dicke Scheibe veganes Bananenbrot mit etwas veganer Butter oder Mandelmus.

Oh my gosh! Aber es geht noch besser. Schneide das Brot in Scheiben und röste sie kurz in der Pfanne an.

Dazu frische Beeren und ein Löffelchen veganen Joghurt ein Traum! Und wenn du es richtig dekadent magst, probier's mal mit einer Kugel veganem Vanilleeis.

Und was dazu trinken? Ein heißer Kaffee, Tee oder eine leckere Pflanzenmilch passen perfekt. Hauptsache, es ist gemütlich!

Lagerung: So bleibt's lange saftig

Klar, frisch aus dem Ofen schmeckt das einfache vegane Bananenbrot am besten. Aber was, wenn etwas übrig bleibt? Kein Problem!

• Kühlschrank: Wickel das Brot in Frischhaltefolie oder leg es in eine luftdichte Dose. So hält es sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
• Gefrierschrank: Für längere Lagerung kannst du das Brot auch einfrieren. Am besten in Scheiben schneiden und einzeln verpacken. So kannst du bei Bedarf immer eine Scheibe auftauen. Im Gefrierschrank hält es sich bis zu 2 Monate.
• Aufwärmen: Zum Aufwärmen kannst du die Scheiben im Toaster, in der Pfanne oder im Backofen kurz erwärmen. Tada! Wie frisch gebacken!

Variationen: Dein Brot, deine Regeln!

Lust auf etwas Abwechslung? Dann probier doch mal diese Varianten:

• Veganes Bananenbrot mit Schokolade: Gib einfach 50g vegane Schokochips zum Teig hinzu. Honestly , Schokolade geht einfach immer!
• Veganes Bananenbrot ohne Zucker: Reduziere den Zuckeranteil oder verwende alternative Süßungsmittel wie Ahornsirup oder Agavendicksaft. Aber Achtung: Das Bananenbrot vegan ohne Zucker wird dadurch etwas weniger süß. You know?
• Veganes Bananenbrot mit Nüssen : Füge dem Teig eine Handvoll gehackte Nüsse (Walnüsse, Pekannüsse, etc.) hinzu.
• Bananenbrot vegan ohne Ei : Das Rezept ist sowieso schon ohne Ei, aber ich wollte es nochmal extra erwähnen!

Nährwerte: Gut für dich und die Umwelt!

Bananenbrot vegan gesund ? Ja, das geht! Unser Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch noch voller guter Sachen. Bananen liefern wichtige Nährstoffe wie Kalium und Ballaststoffe.

Und durch den Verzicht auf tierische Produkte tust du auch noch etwas Gutes für die Umwelt.

Pro Scheibe (ca. 250 kcal) stecken ungefähr 4g Protein, 12g Fett, 32g Kohlenhydrate (davon 15g Zucker) und 2g Ballaststoffe drin. Disclaimer : Das sind nur Schätzungen, die je nach Zutaten variieren können.

So, jetzt bist du bestens gerüstet, um dein eigenes veganes Bananenbrot Kastenform zu zaubern. Viel Spaß beim veganes Bananenbrot Rezept ausprobieren! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt! Lass es dir gut gehen!