Dubai Schokolade mit Pistazien & Kadayif
Dubai Schokolade Mit Pistazien Kadayif
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
Okay, hier ist der Entwurf, der deinen Vorgaben entspricht. Lass mich wissen, was du davon hältst!
Dubai Schokolade selber machen: Ein Stück Orient für Zuhause!
Hast du schon mal von der Dubai Schokolade gehört? Die geht gerade viral! Ich zeige dir, wie du diese Pistazien Schokolade selber machen kannst. Das Ergebnis: Eine süße Sünde mit Suchtpotential.
Was macht diese Schokolade so besonders?
Diese Schokoladenkreation ist inspiriert von den Aromen des Orients. Sie kombiniert knackige Schokolade mit einer cremigen Pistazienfüllung. Dazu kommt noch knuspriges Kadayif , auch Engelshaar genannt. Ein echtes Geschmackserlebnis!
Ein Hauch von 1001 Nacht
Die arabische schokolade hat ihren ursprung natürlich im nahen osten. diese variante ist super einfach und schnell gemacht. zubereitungszeit: circa 1 stunde und 5 minuten.
Das rezept reicht für eine große schokoladentafel. perfekt zum teilen, aber wer will das schon?
Warum du diese Schokolade lieben wirst
Diese schokoladenidee ist nicht nur mega lecker, sondern liefert auch energie. die pistazien stecken voller gesunder fette. serviere die feinkost schokolade als besonderes dessert.
Oder verschenke sie als schokoladen geschenkidee . was will man mehr?
Diese Zutaten brauchst du
Für die Dubai Schokolade Rezept brauchst du nicht viele Zutaten. Keine Sorge, die sind leicht zu finden. Hier ist die Liste:
- 200 g Vollmilchschokolade mit Pistazien (Lindt oder Milka funktionieren super).
- 30 g Butter.
- 100 g Kadayif (tiefgekühlt oder frisch).
- 130 g Pistaziencreme.
Absolut! Lass uns über die Zutaten und das Equipment für unsere Dubai Schokolade sprechen! Diese Schokoladen Kreation ist einfacher, als du denkst, versprochen! Stell dir vor: Schokoladengenuss wie aus 1001 Nacht , direkt bei dir zu Hause!
Zutaten & Equipment: Dein Schokoladen-Werkzeugkasten
Keine Panik, du brauchst keine Profi-Ausrüstung. Hauptsache, du hast Spaß beim Schokolade selber machen !
Die Hauptdarsteller
- Für die Schokoladenhülle:
- 200 g gute Vollmilchschokolade (z.B. Lindt , Milka ). Die muss richtig lecker sein! Denn nur so wird deine Schokoladenverliebt ! Achte darauf, dass sie schön glänzt, wenn sie bricht – ein Zeichen für Qualität.
- Für die Pistazien-Kadayif-Füllung:
- 30 g ungesalzene Butter. Butter macht alles besser, stimmt's?
- 100 g Kadayif (Engelshaar). Tiefgekühlt oder frisch. Das ist das Geheimnis für den crunchy Biss! Ich erinnere mich noch gut, als ich das erste Mal Kadayif rösten musste – fast hätte ich es verbrannt! Also, gut aufpassen!
- 130 g Pistaziencreme . Die bekommst du im Feinkostladen oder machst sie einfach selbst. Pistaziencreme Rezept ist gar nicht schwer.
Würze dein Leben! (Und deine Schokolade!)
Die orientalische gewürze schokolade macht den unterschied! ein hauch von rosenwasser in der pistaziencreme? schokoladenzauber pur! keine rosenwasser da? kein problem! ein bisschen vanilleextrakt tut's auch.
Und wenn du's extra magst: eine prise kardamom!
Was du sonst noch brauchst
- Wasserbad (oder Mikrowelle). Schokolade temperieren Anleitung gibt's online.
- Hitzebeständige Schüssel.
- Pfanne.
- Schokoladenform rechteckig oder nach Wahl. Silikon ist super, da löst sich die Schokolade leichter.
- Spatel oder Löffel.
- Backpapier (optional).
Also, worauf wartest du noch? Los geht's mit deiner eigenen Schokoladenproduktion zu Hause ! Es ist Zeit für Schokoladenträume !
Okay, hier ist ein Entwurf, der sich an deine Vorgaben hält. Ich habe versucht, den Tonfall locker und freundschaftlich zu halten, mit ein paar deutschen Anspielungen.
Dubai Schokolade selber machen: So geht's!
Also, freunde der süssen sünde , heute machen wir was richtig geiles: dubai schokolade ! kennt ihr nicht? stellt euch vor: knackige schokolade aussen, innen eine cremige pistazien-explosion mit knusprigem kadayif .
Klingt kompliziert? nix da! ist einfacher als 'ne currywurst vom imbiss holen! versprochen.
Prep-Time ist King!
Bevor wir loslegen, mise en place ist pflicht. das heißt: schokolade, kadayif, pistaziencreme – alles bereit. zeit sparen? klar! wie beim "tatort": alles am richtigen platz, bevor's spannend wird.
Sicherheit geht vor, also messer weg vom körper!
- 200g Vollmilchschokolade bereitstellen.
- 30g Butter bereitstellen.
- 100g Kadayif bereitstellen.
- 130g Pistaziencreme bereitstellen.
Schritt für Schritt zum Schokoladen-Himmel
- Schokolade schmelzen: 200g Vollmilchschokolade im Wasserbad (oder vorsichtig in der Mikrowelle) schmelzen. Achtung, nicht anbrennen lassen! Das wäre wie 'ne verbrannte Weihnachtsgans!
- Erste Schicht: Hälfte der Schoki in eine Form giessen, so dass Boden und Ränder bedeckt sind. Am besten eine Schokoladenform rechteckig .
- Kühlen: Ab in den Kühlschrank für 15 Minuten . Muss fest werden, sonst gibt's Matsch!
- Kadayif rösten: 30g Butter in einer Pfanne schmelzen. 100g Kadayif goldbraun anbraten. Wie beim Oktoberfest: Gold muss glänzen! Abkühlen lassen.
- Füllung mixen: Geröstetes Kadayif mit 130g Pistaziencreme vermischen. Das ist das Herzstück, quasi die Seele der Pistazienschokolade .
- Füllung rein: Auf die erste Schicht geben. Gleichmäßig verteilen, sonst gibt's Neid unter den Schokoladenstücken!
- Zweite Schicht: Restliche Schokolade drüber, glatt streichen.
- Fertig kühlen: Ab in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten . Geduld, junger Padawan!
Pro-Tipps vom Schoko-Meister
- Schokolade temperieren für den extra Glanz! Wie 'n frisch polierter Benz!
- Kadayif wird schnell trocken. Gut verschlossen lagern.
- Common mistake: Die Schokolade zu warm machen! Dann wird sie krümelig.
- Du kannst die Füllung schon am Vortag vorbereiten. Spart Zeit!
Fazit: Diese Schokoladen Idee ist der Hammer! Probiert's aus und lasst mich wissen, wie's geschmeckt hat! Und denkt dran: Schokoladengenuss ist Lebensqualität!
Na, bereit für den Schoko-Overload? Hier kommen meine persönlichen Notizen zur Dubai Schokolade . Damit wird das Ganze zum absoluten Knaller, versprochen!
Recipe Notes
Serviertipps – So wird's zum Hingucker
Ey, die optik zählt! leg die dubai schokolade auf einen schicken teller. vielleicht noch ein paar gehackte pistazien drüberstreuen? sieht direkt fancy aus! dazu passt ein starker türkischer kaffee, ganz wichtig ! oder, wer's mag, ein glas eiskalte mandelmilch.
Die süße der pistazien schokolade selber machen harmoniert super mit beidem. und ganz ehrlich? man kann die schokolade ohne backen einfach so genießen.
Lagerung – So bleibt's lecker
Die schokoladentafel selber machen ist zwar mega lecker, aber manchmal bleibt was übrig. kein problem! ab in den kühlschrank damit.
In frischhaltefolie wickeln, dann hält sie sich locker ein paar tage. einfrieren geht auch, aber die textur könnte sich leicht verändern.
Also lieber frisch genießen! vor dem verzehr kurz rausholen, damit sie nicht mehr ganz so hart ist.
Variationen – Mach's zu deinem Ding!
Du bist ein kleiner rebell in der küche? perfekt! anstatt vollmilchschokolade kannst du auch weiße schokolade verwenden. oder zartbitter, wenn's nicht ganz so süß sein soll.
Für die vegane dubai schokolade einfach vegane schokolade und margarine verwenden. statt pistaziencreme? nimm nuss-nougat-creme. aber dann ist es halt keine echte dubai schokolade mehr, you know ? saisonale zutaten? im winter lebkuchengewürz in die füllung geben! oh mein gott , das ist der knaller!
Nährwerte – Die süße Wahrheit
Klar, süsse sünde ist es schon, aber man muss ja nicht gleich die ganze tafel auf einmal verdrücken. eine portion (also ein stück) hat schätzungsweise 1200 kalorien, 20g protein, 80g fett und 80g kohlenhydrate (davon 60g zucker).
Aber honestly , wer zählt schon kalorien, wenn's so gut schmeckt? die pistazienschokolade ist reich an ungesättigten fettsäuren und ballaststoffen.
Also quasi gesund. just kidding! aber ein bisschen was gutes ist ja immer dabei.
So, jetzt aber ran an die Schokolade! Trau dich, sei kreativ und lass es dir schmecken! Die Schokoladenherstellung DIY macht mega Spaß und das Ergebnis ist einfach unschlagbar. Viel Spaß beim Schokoladenzauber!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was genau ist diese "Dubai Schokolade" eigentlich und warum ist sie plötzlich so im Trend?
Die Dubai Schokolade, inspiriert von Rezepten wie hier von uns präsentiert, ist im Grunde eine veredelte Schokoladentafel mit einer besonderen Füllung. Bei unserer Version ist es eine Kombination aus cremiger Pistaziencreme und knusprigem Kadayif. Der Trend kommt daher, dass sie einen exotischen Geschmack mit einer tollen Textur vereint – ein bisschen wie ein Kurztrip in den Orient für den Gaumen, quasi der "Orient Express" unter den Schokoriegeln!
Ich finde kein Kadayif! Kann ich die Dubai Schokolade auch ohne zubereiten oder gibt es eine Alternative?
Kadayif ist tatsächlich nicht überall leicht zu finden. Wenn du es gar nicht bekommst, kannst du als Alternative geröstete und gehackte Mandeln oder Pistazien verwenden, um den Crunch zu erzeugen. Oder, für eine unkonventionellere Variante, versuche es mal mit Cornflakes – aber pssst, das ist ein Geheimtipp und darf Oma Erna nicht hören! Der Kadayif ist allerdings ein wichtiger Bestandteil des Geschmacks, also versuche, ihn zu finden.
Welche Art von Schokolade eignet sich am besten für die Dubai Schokolade?
Für die Hülle der Dubai Schokolade empfehlen wir eine hochwertige Vollmilchschokolade mit mindestens 35% Kakaoanteil. So erhältst du einen schönen Schmelz und einen intensiven Schokoladengeschmack. Du kannst aber auch Zartbitter- oder weiße Schokolade verwenden – ganz nach deinem Geschmack. Hauptsache, sie schmeckt dir auch pur gut!
Wie lange ist die selbstgemachte Dubai Schokolade haltbar und wie bewahre ich sie am besten auf?
Die selbstgemachte Dubai Schokolade hält sich im Kühlschrank etwa 1-2 Wochen. Bewahre sie am besten in einem luftdichten Behälter auf, damit sie keine fremden Aromen annimmt und die Schokolade nicht "anläuft". Aber mal ehrlich, so lange wird sie wahrscheinlich sowieso nicht überleben – zu lecker!
Kann ich die Dubai Schokolade auch vegan zubereiten?
Ja, die Dubai Schokolade lässt sich wunderbar vegan zubereiten! Verwende einfach vegane Schokolade, vegane Margarine für das Anbraten des Kadayifs und eine vegane Pistaziencreme (oder stelle sie selbst her). Achte darauf, dass das Kadayif selbst keine tierischen Bestandteile enthält, da es manchmal mit Butter hergestellt wird. Dann steht dem veganen Genuss nichts mehr im Wege!
Meine Schokolade wird beim Schmelzen immer klumpig. Was mache ich falsch?
Das passiert leider schnell! Achte darauf, dass beim Schmelzen über dem Wasserbad kein Wasser oder Dampf in die Schokolade gelangt. Die Schüssel sollte also nicht im Wasser stehen, sondern nur vom Dampf erwärmt werden. Auch zu hohe Hitze kann die Schokolade ruinieren. Schmilz sie lieber langsam und geduldig, dann wird sie schön glatt und geschmeidig – wie ein frisch polierter Käfer!
