Mercimek Corbasi Türkische Rote Linsensuppe

Rezept Einführung: Wärme von Herzen!

Quick Hook: Dein neuer Lieblings Seelenwärmer?

Kennt ihr das Gefühl, wenn es draußen stürmt und regnet und man einfach nur eine riesige Umarmung von innen braucht? Dann ist meine Türkische Linsensuppe Rote genau das Richtige! Sie ist so herrlich cremig, wärmend und steckt voller orientalischer Aromen.

Glaubt mir, diese Suppe ist Balsam für die Seele.

Kurzer Überblick: Ein Stück Türkei für Zuhause

Die Mercimek Corbasi , wie die Suppe auf Türkisch heißt, ist ein absoluter Klassiker der türkischen Küche. Sie ist mehr als nur eine Suppe; sie ist ein Stück Kultur und Tradition.

Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nur etwa 45 Minuten. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Mit diesem Rezept bekommt ihr circa 4 Portionen.

Das reicht für die ganze Familie!

Hauptvorteile: Mehr als nur lecker

Rote Linsen sind wahre Superfoods. Sie sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, halten lange satt und sind einfach gut für dich.

Diese Suppe ist die perfekte Mahlzeit für kalte Tage oder wenn man einfach mal etwas Gesundes und Leckeres braucht. Sie ist nicht nur vegan, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis.

Die Kombination aus den süßen Linsen, den aromatischen Gewürzen und dem frischen Zitronensaft ist einfach unschlagbar.

Und das Beste? Sie ist so vielseitig! Man kann sie ganz nach seinem Geschmack anpassen. Ein bisschen Chili für mehr Schärfe? Gerne! Ein Schuss Kokosmilch für eine cremigere Note? Nur zu! Jetzt aber genug geschwärmt.

Lass uns loslegen mit den Zutaten!

Was du für deine Rote Linsensuppe Rezept einfach brauchst

Hier kommt die Liste aller Zutaten, die du für meine Rote Linsen Suppe orientalisch brauchst. Keine Angst, das meiste hast du bestimmt schon im Haus!

Rote Linsensuppe Rezept einfach : Ab jetzt kann nichts mehr schief gehen!

Zutatenliste:

• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt (ca. 150g)
• 1 Karotte, fein gewürfelt (ca. 100g)
• 1 Stange Sellerie, fein gewürfelt (ca. 50g)
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Tomatenmark (7g)
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 175g Rote Linsen, gespült (ca. 1 Tasse)
• 1 Liter Gemüsebrühe (1000ml)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Für das Topping (optional):
  • 1 EL Butter oder Olivenöl
  • 1 TL Minze, getrocknet
  • ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • Zitronenspalten zum Servieren

Zutaten & Equipment für deine Türkische Linsensuppe Rote

Na, hast du auch schon Hunger bekommen? Dann lass uns mal schauen, was wir alles für unsere rote Linsensuppe brauchen.

Keine Sorge, ist alles easy peasy! Und das Ergebnis ist einfach der Hammer, versprochen!

Hauptzutaten Die Stars der Show

Hier kommt die Liste, damit du beim Einkaufen nichts vergisst:

• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt (ca. 150g )
• 1 Karotte, fein gewürfelt (ca. 100g )
• 1 Stange Staudensellerie, fein gewürfelt (ca. 50g )
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Tomatenmark ( 7g )
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 175g Rote Linsen, gespült (ca. 1 Tasse )
• 1 Liter Gemüsebrühe ( 1000ml )
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die roten Linsen sind das A und O für unsere Mercimek Corbasi selber machen . Achte darauf, dass sie eine schöne, kräftige Farbe haben.

Das ist ein Zeichen, dass sie frisch sind und beim Kochen nicht zu schnell zerfallen.

Würze, die den Unterschied macht

Ohne die richtigen Gewürze ist jede Suppe nur halb so gut. Hier sind meine Geheimtipps:

• Paprika und Kreuzkümmel: Diese Kombi ist einfach unschlagbar für den orientalischen Touch.
• Aromen: Ein bisschen Minze (getrocknet oder frisch) gibt der Suppe das gewisse Etwas.
• Kein Kreuzkümmel daheim? Kein Problem! Eine Prise Korianderpulver tut's auch. Aber ehrlich gesagt, Kreuzkümmel macht den Unterschied! Das gibt den Linsen Suppe türkisch vegetarisch das gewisse Etwas.

Was du wirklich brauchst (und was nicht)

Klar, fancy Küchengadgets sind toll. Aber für diese Suppe reicht eine Basisausstattung:

• Topf: Ein großer Topf ist Pflicht. Am besten einer mit dickem Boden, damit nichts anbrennt.
• Messer & Brett: Zum Gemüseschnippeln, logisch!
• Knoblauchpresse: Wer keine hat, kann den Knoblauch auch einfach fein hacken.
• Pürierstab (optional): Für eine extra cremige Cremige Linsensuppe Rezept ! Aber auch ohne schmeckt die Suppe super.

Na, alles im Haus? Dann kann's ja losgehen mit unserer leckeren veganen türkischen Küche Rezepte ! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen.

Also lass deiner Kreativität freien Lauf und mach deine eigene Version der Türkische Linsensuppe Rote.

Mercimek Corbasi Türkische Rote Linsensuppe: Ein Herzenswärmer für kalte Tage!

Oh mein Gott, Leute, ich liebe Suppen! Besonders wenn's draußen kalt ist. Und wisst ihr was? Diese türkische Linsensuppe Rote Variante ist einfach der Hammer.

Sie ist so cremig, so lecker und wärmt von innen. Ehrlich, die macht süchtig! Wir machen heute eine super einfache Version, fast schon idiotensicher.

Versprochen!

Prep Steps: Schnippeln und Organisieren

Bevor's losgeht: Alles bereitstellen! Das ist das A und O. Zwiebel, Karotte, Sellerie alles in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pressen.

Linsen spülen. Gemüsebrühe bereitstellen. Spart Zeit und Nerven, glaubt mir! Denkt an eure Finger! Ein scharfes Messer ist besser als ein stumpfes weniger Rutschgefahr.

Schritt für-Schritt zur perfekten Linsensuppe

1. Gemüse andünsten: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Karotte und Sellerie bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten glasig dünsten.
2. Aromen freisetzen: Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und ca. 1 Minute mitbraten.
3. Linsen und Brühe: Jetzt kommen die roten Linsen und die Gemüsebrühe dazu. Umrühren, aufkochen lassen.
4. Köcheln lassen: Hitze runterdrehen und die Suppe zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
5. Pürieren (optional): Wer's cremig mag, püriert die Suppe mit einem Pürierstab. Ich mach's meistens, ist einfach geiler!
6. Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell noch etwas Zitronensaft dazu.
7. Topping zubereiten (optional): Butter oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Minze und Paprikapulver kurz anrösten. Das riecht so gut!
8. Servieren: Suppe in Schalen füllen, mit Topping beträufeln und mit Zitronenspalten servieren. Guten Appetit!

Pro Tipps vom Suppen Profi

• Das Anrösten der Gewürze macht den Unterschied. Nicht überspringen!
• Suppe zu dick? Einfach noch etwas Brühe dazugeben. Zu dünn? Länger köcheln lassen.
• Zitronensaft ist das i-Tüpfelchen. Nie vergessen!

Und das Beste? Du kannst diese Linsensuppe türkisch vegetarisch ganz einfach vorbereiten. Gemuese schnippeln und dann in den Topf!

Also los, probiert's aus! Diese Rote Linsensuppe Rezept einfach ist so gut, da werdet ihr euch noch bedanken! Glaubt mir, diese cremige Linsensuppe Rezept wird dein Go-to Gericht für kalte Tage sein.

Die Türkische Suppe vegan Variante ist einfach unschlagbar. Und wer's orientalisch mag, sollte unbedingt noch eine Prise Chili hinzufügen! Wer also nach Vegane türkische Küche Rezepte sucht, ist hier genau richtig.

Lasst es euch schmecken und bis zum nächsten Mal!

Rezept Notizen zur Türkischen Linsensuppe Rote

Hey Leute, hier kommen noch ein paar extra Tipps und Tricks, damit deine Rote Linsensuppe garantiert zum Knaller wird. Ich hab da so meine Erfahrungen gesammelt, you know?

Servier Vorschläge Mehr als nur Suppe!

Wie serviert man die beste Türkische Linsensuppe vegan ? Na, erstmal schön heiß! Stell dir vor: Du richtest die Suppe in einer hübschen Schale an, garnierst sie mit einem Klecks Joghurt (oder veganem Joghurt!), einem Spritzer Zitrone und frischer Minze.

Dazu ein Stück warmes Türkische Suppe vegan Fladenbrot zum Dippen einfach himmlisch!

Meine Oma hat immer gesagt: "Das Auge isst mit!" Recht hat sie. Also, gib dir Mühe beim Anrichten. Mercimek Corbasi selber machen ist eben auch eine Frage der Ehre! Was passt dazu? Ein frischer Salat mit Zitronen Dressing oder ein einfacher Gurkensalat.

Und wer's mag, kann noch etwas scharfes Paprikaöl darüber träufeln.

Aufbewahrungs Geheimnisse So bleibt's lecker!

Du hast zu viel Cremige Linsensuppe Rezept gekocht? Kein Problem! Im Kühlschrank hält sich die Suppe locker 2-3 Tage. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Willst du sie länger aufheben? Ab damit in den Gefrierschrank! In einem Gefrierbeutel oder einer Gefrierdose ist die Rote Linsen Suppe orientalisch bis zu 3 Monate haltbar.

Zum Aufwärmen einfach im Topf oder in der Mikrowelle erhitzen. Eventuell noch einen Schuss Brühe hinzufügen, falls sie zu dick geworden ist.

Variationen Für jeden Geschmack was dabei!

Du stehst auf Experimente? Super! Hier ein paar Ideen, um deine Linsensuppe türkisch vegetarisch aufzupeppen. Für eine schärfere Variante einfach etwas Chilipulver oder ein paar Tropfen Tabasco hinzufügen.

Und für die Vegane türkische Küche Rezepte Fans: Ein Schuss Kokosmilch macht die Suppe noch cremiger und exotischer.

Du bist kein Fan von Kreuzkümmel? Kein Problem, lass ihn einfach weg. Oder ersetze ihn durch eine Prise Koriander. Und wer's Rote Linsensuppe Rezept einfach liebt, kann einfach noch ein bisschen mehr Gemüse dazugeben.

Hauptsache, es schmeckt!

Nutrition Check Mehr als nur ein Wohlfühlgericht!

Die Türkische Linsensuppe vegan ist nicht nur lecker, sondern auch super gesund! Sie ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen.

Die roten Linsen sind eine tolle Quelle für Eisen und halten dich lange satt. Also, hau rein und tu deinem Körper was Gutes!

So, jetzt aber genug gequatscht. Ran an den Herd und zaubere deine eigene Red Lentil Soup . Ich bin sicher, sie wird dir schmecken!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich die Türkische Linsensuppe Rote auch vorbereiten und am nächsten Tag essen? Schmeckt die dann überhaupt noch?

Aber klar! Die türkische rote Linsensuppe lässt sich wunderbar vorbereiten. Tatsächlich schmeckt sie oft am nächsten Tag sogar noch besser, weil die Aromen dann richtig durchgezogen sind. Einfach im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren wieder aufwärmen.

Wie ein guter Eintopf, der über Nacht noch an Geschmack gewinnt!

Meine Türkische Linsensuppe Rote ist zu dick geworden! Was kann ich tun?

Kein Problem, das passiert den Besten! Gib einfach noch etwas Gemüsebrühe hinzu, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat. Kurz aufkochen lassen und gut umrühren, damit sich alles verbindet. So rettest du die Suppe im Handumdrehen, quasi ein kleiner kulinarischer Notfallplan!

Ich habe keine frische Zitrone da. Kann ich die Türkische Linsensuppe Rote trotzdem kochen?

Absolut! Die Zitrone ist zwar das i-Tüpfelchen, aber kein Muss. Du kannst die Zitrone auch durch einen Spritzer Essig (z.B. Weißweinessig) ersetzen, um eine ähnliche Säurenote zu erzielen. Oder du lässt sie einfach weg die Suppe schmeckt auch so lecker. Hauptsache, es schmeckt!

Ich vertrage kein Gluten. Ist diese Türkische Linsensuppe Rote überhaupt geeignet für mich?

Ja, die türkische rote Linsensuppe ist von Natur aus glutenfrei, da sie hauptsächlich aus Linsen, Gemüse und Gewürzen besteht. Achte aber darauf, dass die verwendete Gemüsebrühe auch glutenfrei ist. Ansonsten steht dem Genuss nichts im Wege guten Appetit!

Kann ich die Suppe auch einfrieren? Und wenn ja, wie lange hält sie sich dann?

Ja, die Türkische Linsensuppe Rote lässt sich prima einfrieren! Am besten in Portionen abfüllen, dann kannst du sie später portionsweise auftauen. Im Gefrierschrank hält sie sich bis zu 3 Monate. So hast du immer eine leckere und gesunde Mahlzeit parat.

Gibt es Variationen für die Türkische Linsensuppe Rote? Ich hätte gerne etwas mehr Pep!

Aber klar, da geht noch was! Für mehr Schärfe kannst du etwas Chilipulver oder frische Chili hinzufügen. Ein Löffel Joghurt (oder veganer Joghurt) beim Servieren sorgt für eine cremige Note.

Oder probiere mal, etwas geräuchertes Paprikapulver zu verwenden das gibt der Suppe eine tolle rauchige Note, fast wie vom Grill!