SubwayStyle SchokoCookies Das Originalrezept für zu Hause

Subwaystyle Schokocookies Das Originalrezept Fur

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Vorbereitungszeit:50 Mins

Garzeit:12 Mins

Servings:ca. 18-20 Cookies

Zutaten:

• 115 g ungesalzene Butter, weich
• 100 g Zucker
• 100 g brauner Zucker, fest gepackt
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 großes Ei
• 1 Eigelb
• 225 g Mehl, Type 405
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 200 g Schokoladenstückchen, halbbitter oder Vollmilch

Anleitung:

• Weiche Butter, Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel mit dem Mixer cremig rühren.
• Ei, Eigelb und Vanilleextrakt dazugeben und gut vermischen.
• In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
• Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und vermischen, bis ein Teig entsteht. Nicht zu lange mixen.
• Schokostückchen vorsichtig unter den Teig heben.
• Den Teig abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
• Den Teig mit einem Eiskugelformer oder Löffel zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Genügend Abstand lassen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) bzw. 160°C (Umluft) für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind, aber die Mitte noch weich ist.
• Die Cookies nach dem Backen für einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen gelegt werden.

Nutrition Facts

Calories:150-180 kcal

Fat:8-10 g

Fiber:1 g

Recipe Info

Category:Dessert

Cuisine:Amerikanisch

Subway-Style Schoko-Cookies – Das Originalrezept für zu Hause!

Kennt ihr das auch? Manchmal braucht man einfach Cookies wie von Subway . Diese weichen Schoko Cookies mit den vielen Schokostückchen – einfach unwiderstehlich! Genau die gibt's jetzt für zu Hause!

Dein Ticket zum Cookie-Himmel

Diese Subway Cookies Rezept ist eine Hommage an die legendären Cookies. Sie sind soft cookie , chewy cookies rezept , und voll mit Schokostückchen.

Perfekt für zwischendurch, zum Kaffee oder nach dem Essen.

Mehr als nur ein Keks

Diese Cookies sind fast schon Kult! Amerikanische Cookies backen ist gar nicht schwer. Sie sind super, wenn du mal wieder einen kleinen Nervennahrungs-Kick brauchst.

Der Teig ist easy gemacht und die Schoko Cookies selber machen ist ein Kinderspiel.

Naschen mit gutem Gewissen? Fast!

Ok, gesund ist vielleicht übertrieben, aber selbstgebacken ist immer besser, oder? Und mal ehrlich, wer kann schon nein zu diesen Cookies mit Schokostückchen sagen? Sie sind ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Oder einfach nur für dich, ganz alleine auf der Couch. Was diese Cookies so besonders macht? Der Subway Cookie Teig Rezept ist einfach unschlagbar.

Ein Cookie Rezept einfach , aber mit dem gewissen Etwas.

Zutaten und Equipment für deine Cookies wie von Subway

Hallöchen, ihr Lieben! Bevor wir loslegen und unsere eigenen weichen Schoko Cookies backen, müssen wir natürlich checken, ob wir alles am Start haben.

Keine Panik, das ist kein Hexenwerk! Und hey, wer sagt denn, dass man nicht auch mal improvisieren kann? Bei den Subway Cookies Rezept geht es vor allem darum, den Vibe zu treffen.

Hauptdarsteller in der Cookie-Show

Okay, hier die Zutatenliste, damit deine Schoko Cookies selber machen Mission ein voller Erfolg wird. Ich hab' alles in Gramm und Cups aufgeschrieben, damit keiner ins Schleudern kommt.

• 115g / 1/2 Cup ungesalzene Butter (wichtig: Zimmertemperatur!)
• 100g / 1/2 Cup Zucker
• 100g / 1/2 Cup brauner Zucker (festgepackt)
• 1 TL / 5 ml Vanilleextrakt (Ich nehm' immer einen extra Schuss, mhhhh!)
• 1 großes Ei
• 1 Eigelb (Für den ultimativen Chewy Cookies Rezept Effekt)
• 225g / 1 3/4 Cups Mehl, Type 405
• 1 TL / 5 ml Backpulver
• 1/2 TL / 2.5 ml Natron
• 1/2 TL / 2.5 ml Salz
• 200g / ca. 1 1/4 Cups Schokostückchen (Zartbitter oder Vollmilch, ganz nach deinem Gusto)

Qualitäts-Check: Bei der Butter und den Schokostückchen lohnt es sich, auf gute Qualität zu achten. Die machen wirklich einen Unterschied! Eine Tafel belgische Schokolade gehackt für die extra Portion Schoko-Flash!

Würze dein Leben (und deine Cookies!)

Die richtigen Gewürze sind wie das i-Tüpfelchen. Sie verwandeln simple Cookies mit Schokostückchen in ein Geschmackserlebnis!

• Vanille ist ein Muss! Das Aroma macht einfach gute Laune.
• Eine Prise Zimt ist auch nice-to-have. Passt super zu Schokolade.
• Du hast keinen Vanilleextrakt? Kein Problem! Vanillezucker tut's auch.

Equipment: Weniger ist mehr

Du brauchst keine High-Tech-Küche, um amerikanische Cookies backen zu können. Hier die Basics:

• Elektrischer Mixer (Handmixer tut's auch)
• Zwei Schüsseln (eine für trocken, eine für feucht)
• Messbecher und Messlöffel (sonst wird's Pi mal Daumen)
• Backblech und Backpapier (oder eine Silikonmatte)
• Eiskugelformer oder Löffel (für gleich große Cookies)

Keinen Eiskugelformer? Kein Stress. Zwei Löffel tun es auch! Hauptsache, die Cookies werden ungefähr gleich groß. So werden sie gleichmäßig durchgebacken.

Ach, und eine gute Nachricht für alle Fans von White Chocolate Cookies : Mit weißer Schokolade statt Zartbitter werden die Cookies ein echter Hingucker!

Subway-Style Schoko-Cookies – Das Originalrezept für zu Hause!

Wer liebt sie nicht, die Cookies wie von Subway ? Diese hier sind eine Hommage! Weich, chewy, und voll mit Schokostückchen.

Einfach perfekt zum Kaffee oder als kleines Highlight nach dem Abendessen. Egal ob mit Freunden oder alleine auf der Couch – diese Cookies versüßen jeden Moment.

Ich persönlich hab schon so einige Schoko Cookies selber machen Sessions hinter mir, und dieses Rezept ist echt der Hammer!

Schwierigkeitsgrad? Mittel. Das Rezept ist nicht super kompliziert, aber die Konsistenz des Teiges und die Backzeit sind entscheidend. Mit ein bisschen Übung klappt das auch für Backanfänger.

Lass uns amerikanische Cookies backen !

Prep Steps: Ran an die Vorbereitung!

Bevor es losgeht, stell sicher, dass du alles bereit hast. Das nennt man "Mise en Place", quasi das A und O in der Küche.

• Das A und O: Butter in Zimmertemperatur, Zucker, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Eier, Mehl, Backpulver, Natron, Salz und natürlich jede Menge Schokostückchen bereitstellen.
• Zeitspar-Tipp: Misch die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron, Salz) schon mal in einer Schüssel zusammen. Spart Zeit und Aufwand später.
• Sicherheitshinweis: Denk dran, dir vor dem Backen die Hände zu waschen. Hygiene ist wichtig! Und pass auf, dass die Kids nicht den rohen Teig naschen!

Step-by-Step zum perfekten Cookie

Jetzt geht's ans Eingemachte! Hier kommt die Schritt-für-Schritt Anleitung, damit deine Cookies mit Schokostückchen so richtig lecker werden.

1. Butter und Zucker cremig schlagen: Weiche Butter, Zucker und braunen Zucker mit dem Mixer cremig rühren. Sollte leicht und fluffig sein.
2. Eier und Vanille hinzufügen: Ei, Eigelb und Vanilleextrakt dazugeben und gut vermischen.
3. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
4. Trockene und feuchte Zutaten kombinieren: Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und vermischen, bis ein Teig entsteht. Nicht zu lange mixen!
5. Schokostückchen unterheben: Schokostückchen vorsichtig unter den Teig heben.
6. Teig kühlen: Den Teig abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
7. Cookies formen: Mit einem Löffel Teig zu Kugeln formen und aufs Backblech legen.
8. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180° C (Ober-/Unterhitze) für 10-12 Minuten backen. Die Ränder sollten goldbraun sein, aber die Mitte noch weich.

Pro Tipps für Cookie-Profis

Hier kommen noch ein paar Tricks, damit deine Weiche Schoko Cookies garantiert gelingen.

• Extra Chewiness: Das Eigelb im Teig sorgt für einen besonders chewy cookie Rezept .
• Nicht zu lange backen: Die Cookies härten beim Abkühlen noch nach. Lieber etwas kürzer backen, dann bleiben sie schön weich.
• Teig vorbereiten: Den Teig kannst du auch schon am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern. So hast du am nächsten Tag ruckzuck frische Cookies wie von Subway . Das ist ein super Subway Cookie Teig Rezept Tipp!
• Common mistake: Den Teig zu lange zu mixen führt dazu, dass die Cookies hart werden.
• White Chocolate Cookies sind auch immer eine mega Option! Ich hoffe, euch schmecken meine Soft Cookie Kreationen! Und denkt dran: Das wichtigste beim Backen ist der Spaß!

Rezept-Notizen: So gelingen die Cookies wie von Subway garantiert!

Na, bist du schon ganz hibbelig und kannst es kaum erwarten, diese Schoko Cookies selber machen ? Ich kann's verstehen! Aber bevor es losgeht, noch ein paar wichtige Tipps, damit deine Subway Cookies Rezept auch wirklich rocken.

Denn auch beim Amerikanische Cookies backen gilt: Gut Ding will Weile haben.

Servier-Ideen – Mehr als nur ein Keks!

Klar, die Weiche Schoko Cookies schmecken pur schon mega. Aber hey, wir können das Ganze noch auf ein neues Level heben! Wie wäre es mit lauwarmen White Chocolate Cookies und einer Kugel Vanilleeis? Oder du tunkst sie in einen kalten Milchkaffee.

Mmh, einfach zum Reinbeißen! Und für den extra Wow-Effekt: Stapel die Cookies auf einem Teller auf und dekoriere sie mit frischen Beeren.

Optisch 'ne Wucht und geschmacklich ein Knaller! Als Getränk passt übrigens super ein Glas eiskalte Milch oder ein warmer Kakao.

Wer es etwas ausgefallener mag, kann auch einen Irish Coffee dazu servieren. Aber pssst, nicht den Kindern erzählen!

Lagerung – So bleiben die Cookies lange lecker!

Kennst du das? Gerade erst gebacken und schon sind alle weg? Falls doch mal ein paar Cookies mit Schokostückchen übrig bleiben sollten, hier meine Tipps: Am besten lagerst du die Soft Cookie in einer luftdichten Dose.

So bleiben sie ein paar Tage schön weich und chewy . Im Kühlschrank halten sie sich sogar noch länger. Und wenn du eine größere Menge gebacken hast, kannst du sie auch problemlos einfrieren.

Einfach in Gefrierbeutel packen und ab in die Tiefkühltruhe. Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur liegen lassen oder kurz in den Ofen geben.

Und wenn’s mal schnell gehen muss: Ab in die Mikrowelle! Aber Vorsicht, nicht zu lange, sonst werden sie hart.

Variationen – Für jeden Geschmack etwas dabei

Du stehst nicht so auf Schokolade? Kein Problem! Du kannst die Subway Cookie Teig Rezept ganz einfach an deine Vorlieben anpassen.

Wie wäre es zum Beispiel mit Cookies mit Schokostückchen und Nüssen? Oder du ersetzt die Schokolade durch getrocknete Cranberries und weiße Schokolade.

Mega lecker! Und für alle, die es etwas gesünder mögen: Du kannst einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl ersetzen oder etwas Haferflocken hinzufügen.

Ach ja, und für Veganer gibt es natürlich auch tolle Alternativen! Einfach Butter durch vegane Margarine ersetzen und statt Ei Apfelmus oder Sojamehl verwenden.

Nährwerte – Was steckt drin?

Okay, Cookie Rezept einfach , kommen wir zum weniger schönen Teil: den Nährwerten. Ein so ein leckerer Keks hat natürlich auch ein paar Kalorien.

Aber hey, das Leben ist zu kurz, um Kalorien zu zählen! Trotzdem hier mal eine grobe Schätzung: Ein Cookie hat ungefähr 150-180 Kalorien, 2g Protein, 8-10g Fett, 18-22g Kohlenhydrate und 10-12g Zucker.

Aber hey, gönn dir ruhig mal einen! Und denk dran: Selbstgemacht ist immer besser als gekauft, weil du weißt, was drin ist! Außerdem machen die Zutaten glücklich, das ist bewiesen.

Also, worauf wartest du noch? Ran an den Ofen und back dir deine eigenen Subway-Style Schoko-Cookies ! Und vergiss nicht: Backen macht Spaß! Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere neue Varianten aus.

Und wenn mal was schiefgeht, ist das auch nicht schlimm. Hauptsache, es schmeckt! Viel Spaß dabei!