Apfelstrudel mit Blätterteig – Der Blitz-Strudel für Genießer

Apfelstrudel Mit Blatterteig Der Blitz Strudel F

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Vorbereitungszeit:20 Mins

Garzeit:30 Mins

Servings:6-8 Portionen

Zutaten:

• 1 kg Äpfel (z.B. Boskop, Elstar)
• 50 g Rosinen
• 50 ml Rum (optional)
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/4 TL gemahlene Nelken (optional)
• Saft einer halben Zitrone
• 30 g Semmelbrösel
• 30 g zerlassene Butter
• 50 g gehackte Mandeln oder Nüsse
• 1 Rolle Blätterteig (ca. 275g)
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch
• Puderzucker (optional)

Anleitung:

• Rosinen mit Rum (oder Apfelsaft) übergießen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
• Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Zucker, Zimt, Nelken, Rum-Rosinen, Mandeln und zerlassene Butter dazugeben und gut vermischen.
• Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
• Semmelbrösel gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Apfelfüllung auf den Blätterteig geben, dabei einen Rand von ca. 2 cm frei lassen.
• Den Blätterteig von einer Seite aufrollen. Die Naht gut verschließen.
• Den Strudel mit Eigelb-Milch-Mischung bestreichen. Einige Male mit einem Messer einschneiden.
• Den Strudel im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
• Den Strudel leicht abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben (optional) und in Scheiben schneiden.

Nutrition Facts

Calories	350 kcal
Fat	18 g
Fiber	5 g

Recipe Info

Category	Dessert
Cuisine	Deutsch

Absolut! Hier kommt ein Artikelabschnitt, der deinen Vorgaben entspricht. Hoffentlich schmeckt er dir!

Rezeptvorstellung: Apfelstrudel mit Blätterteig – Blitzschnell zum Genuss!

Kurzer Appetizer

Kennst du das? Plötzlich Lust auf was Süßes? Unser Apfelstrudel mit Blätterteig ist die Rettung! Der Strudel duftet herrlich nach Winter Food und Zimt.

Überblick zum Reinbeißen

Der Apfelstrudel kommt ursprünglich aus Österreich. Er ist ein Klassiker der Sweets Desserts . Dieser hier ist super einfach und schnell gemacht. Reicht für eine kleine Party.

Top Vorteile für Dich

Äpfel sind gesund, oder? Dieser Strudel ist Balsam für die Seele! Perfekt für den Sonntagskaffee. Was ihn besonders macht? Der schnelle Blätterteig !

Habt ihr auch manchmal so richtig lust auf etwas süßes, aber keine lust, stundenlang in der küche zu stehen? ich kenne das nur zu gut! deswegen habe ich mich auf die suche nach dem perfekten rezept für einen schnellen apfelstrudel mit blätterteig gemacht.

Und ich muss sagen: ich glaube, ich habe ihn gefunden!

Versprochen: Dieser Strudel ist so einfach, dass ihn selbst Backmuffel hinbekommen!

Der Blitz-Apfelstrudel: So geht's!

Von Oma gelernt: Tradition trifft Moderne

Meine oma hildegard hat immer gesagt: "ein guter strudel muss ziehen!" aber ehrlich gesagt, wer hat heutzutage schon die zeit dafür? deswegen greifen wir hier ausnahmsweise zum fertigen blätterteig.

Schmeckt trotzdem wie von oma!

Wusstest du, dass der Apfelstrudel schon im 17. Jahrhundert in Wien erwähnt wurde? Ein echter Klassiker eben!

Schnell, schneller, Apfelstrudel

Wir reden hier nicht von Stunden in der Küche. Eine halbe Stunde, und du hast einen duftenden Strudel auf dem Tisch. Easy peasy!

Nährwert-Booster: Äpfel liefern Vitamine und Ballaststoffe. Ein bisschen Zucker muss aber sein!

Mehr als nur ein Dessert: Ein Stück vom Glück

Dieser strudel ist mehr als nur ein cake desserts . er ist ein stück kindheit, ein stück geborgenheit. perfekt, wenn es draußen stürmt und schneit, und man sich einfach nur einkuscheln möchte.

Ein richtiges christmas desserts !

Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich als kind mit meiner oma zusammen apfelstrudel gebacken habe. die ganze küche hat nach zimt und äpfeln geduftet.

Diese erinnerung wollte ich mit diesem rezept wieder aufleben lassen. probiert es aus, und lasst euch verzaubern!

Ran an die Zutaten!

Zeit, die Zutaten zusammenzustellen! Keine Angst, die Liste ist kurz und übersichtlich.

Für diesen Apfelstrudel mit Blätterteig brauchst du… (Die Zutatenliste folgt im nächsten Abschnitt!)

Absolut! hier ist ein entwurf für einen blogartikelabschnitt, der alle deine vorgaben berücksichtigt. ich habe versucht, den text so persönlich und ansprechend wie möglich zu gestalten, mit kleinen anekdoten und tipps, die man sonst nirgends findet.

Lass uns loslegen!

Apfelstrudel mit Blätterteig: Das A und O – Zutaten und Equipment

"ein apfel am tag hält den arzt fern" – aber ein apfelstrudel mit blätterteig macht einfach glücklich! und just eat it , sag ich da nur.

Damit dein strudel so richtig gelingt, kommt es natürlich auf die richtigen zutaten und das passende werkzeug an. keine angst, wir halten es einfach und unkompliziert.

Meine oma hat immer gesagt: "das geheimnis liegt in der liebe und guten äpfeln". und sie hatte recht!

Die Hauptdarsteller: Zutaten für deinen Strudel-Traum

Hier kommt die Liste mit allem, was du brauchst. Keine Sorge, ich hab's extra übersichtlich gemacht:

• Äpfel: 1 kg (ca. 4 Stück, je nach Größe). Am besten eignen sich säuerliche Sorten wie Boskop oder Elstar. Die geben dem Strudel den richtigen Kick. Qualität ist wichtig! Achte darauf, dass die Äpfel fest und saftig sind. Keine matschigen Kandidaten!
• Rosinen: 50 g . Wer's mag! Ich persönlich finde sie super, weil sie so eine schöne Süße reinbringen.
• Rum (optional): 50 ml . Für die Rosinen. Aber pssst, muss ja keiner wissen, dass da ein Schuss drin ist! Für die kleinen Schleckermäuler geht auch Apfelsaft.
• Zucker: 50 g . Ich nehm meistens Rohrzucker, weil der so einen leichten Karamellgeschmack hat.
• Zimt: 1 TL . Darf auf keinen Fall fehlen!
• Gemahlene Nelken (optional): 1/4 TL . Wer's würzig mag.
• Zitronensaft: Saft einer halben Zitrone. Damit die Äpfel nicht braun werden.
• Semmelbrösel: 30 g . Die saugen die Flüssigkeit auf, damit der Blätterteig nicht durchweicht.
• Zerlassene Butter: 30 g . Macht alles schön saftig.
• Gehackte Mandeln oder Nüsse: 50 g . Für den extra Crunch.
• Blätterteig: 1 Rolle aus dem Kühlregal ( ca. 275g ). Fertig! Kein Stress mit selbst machen.
• Eigelb: 1 , verquirlt mit 1 EL Milch. Zum Bestreichen.
• Puderzucker: Zum Bestäuben. Wer's mag.

Würze mit Köpfchen: Mehr als nur Zimt

Die richtigen Gewürze machen den Unterschied!

• Zimt & Nelken: Die Klassiker für Winter Food und Christmas Desserts .
• Zitrone: Nicht nur gegen das Braunwerden, sondern auch für die Frische.
• Vanille: Ein Hauch Vanilla Sauce in der Füllung? Oh my gosh, das ist der Wahnsinn!
• Ersatz-Tipp: Kein Zimt da? Lebkuchengewürz tut's auch!

Werkzeugkiste: Was du wirklich brauchst

Keine Angst, du brauchst keine Profi-Ausrüstung!

• Schüssel: Für die Füllung.
• Schneidebrett & Messer: Für die Äpfel.
• Backblech & Backpapier: Eh klar.
• Pinsel: Zum Bestreichen mit Eigelb.
• Alternative: Kein Pinsel? Ein Löffel tut's auch!

Also, ran an den strudel! mit diesen zutaten und etwas liebe wird dein apfelstrudel mit blätterteig garantiert ein hit. und denk dran: eat dessert first ! ach ja, wenn du mal keine zeit hast, schau doch mal bei den bakery cakes vorbei, vielleicht findest du ja eine inspiration für ein schnelles cake roll oder einen leckeren muffin cake .

Aber selbstgemacht schmeckt's doch am besten, oder? vielleicht noch ein bisschen chocolate desserts für danach? in malta hab ich übrigens den besten strudel meines lebens gegessen.

..aber das ist eine andere geschichte. und falls du mal keine äpfel hast, probier's doch mal mit anderen apple recipes oder kreiere deine eigenen citrus desserts .

Hauptsache, es schmeckt! viel spaß beim backen!

Absolut! Hier kommt ein Artikelabschnitt zum Thema Apfelstrudel mit Blätterteig, locker und flockig geschrieben:

Apfelstrudel mit Blätterteig: Blitzschnell zum Glück!

Oh mein gott, wer liebt ihn nicht? apfelstrudel! aber wer hat schon zeit, stundenlang in der küche zu stehen? keine sorge, ich zeige euch, wie ihr einen apfelstrudel mit blätterteig zaubert, der ruckzuck fertig ist.

Und das beste? er schmeckt trotzdem wie von oma! der strudel ist auch ein tolles winter food !

Prep-Party: Alles am Start!

Mise en place ist das A und O, Freunde! Also:

• Äpfel schnibbeln: Am besten 1 kg leicht säuerliche Äpfel (Boskop, Elstar) schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Kleiner Tipp: Beträufelt sie gleich mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
• Rosinen baden: 50 g Rosinen in 50 ml Rum (oder Apfelsaft für die Kids) einlegen. Wer mag, kann auch ein paar Tropfen Orangenöl für einen Citrus Desserts Touch dazugeben.
• Rest vorbereiten: 50 g Zucker, 1 TL Zimt, etwas Nelke bereitstellen.

Schritt für Schritt zum Strudel-Himmel

1. Ofen vorheizen: Auf 200° C Ober-/Unterhitze.
2. Füllung mischen: Äpfel, Rum-Rosinen, Zucker, Zimt und 50 g gehackte Mandeln mischen.
3. Teig ausrollen: Fertigen Blätterteig auf Backpapier legen.
4. Brösel drauf: 30 g Semmelbrösel auf dem Teig verteilen. Das saugt die Apfelsaft auf, damit nix durchweicht!
5. Füllung drauf: Apfelmischung drauf, Rand frei lassen.
6. Rollen, Baby! Teig aufrollen und die Enden andrücken.
7. Anpinseln: Mit verquirltem Eigelb (mit etwas Milch) bestreichen.
8. Backen: Für 25-30 Minuten goldbraun backen.

Pro-Tipps vom Strudel-Profi

• Semmelbrösel-Trick: Unbedingt Semmelbrösel verwenden! Sonst wird der Boden matschig. Glaubt mir, ich spreche aus Erfahrung!
• Vanillesauce ist Pflicht! Ehrlich, ohne Vanille Sauce ist ein Apfelstrudel nur halb so lecker.
• Just Eat It! Am besten schmeckt er lauwarm, mit Puderzucker bestäubt. Ein Stück Cake Roll oder Muffin Cake dazu und das Leben ist schön.

Also leute, ran an den blätterteig! dieser apfelstrudel ist perfekt für den spontanen besuch oder einfach, um sich selbst eine freude zu machen.

Und wer jetzt noch meckert, der muss sich wohl ein stück chocolate desserts holen! viel spaß beim backen! danach heißt es: eat dessert first ! und wer noch einen draufsetzen will, macht gleich noch einen kleinen pastry cake ! so, genug geredet, ich geh jetzt strudel essen!

Absolut! Hier ist der Abschnitt "Rezept Hinweise" für Deinen Apfelstrudel mit Blätterteig , locker, flockig und ganz nach meinem Geschmack!

Rezept Hinweise: Damit Dein Apfelstrudel Rockt!

Also, bevor wir richtig loslegen mit dem apfelstrudel mit blätterteig , hier noch ein paar kleine tipps und tricks. weil, ehrlich gesagt, manchmal sind es die kleinigkeiten, die den unterschied machen, oder? man will ja nicht, dass der strudel am ende eine traurige figur macht.

Du kennst das ja.

Servier-Vorschläge: Mehr als nur ein Stück Kuchen

Wie servierst Du so einen Apfelstrudel am besten? Ich sag's Dir, da gibt es unzählige Möglichkeiten!

• Plating-Ideen: Stell Dir vor, Du bist im schicksten Café der Stadt. Ein bisschen Puderzucker drüber, vielleicht noch ein paar frische Beeren daneben? Macht was her, oder?
• Beilagen: Natürlich darf die klassische Vanillesauce nicht fehlen! Aber probier's mal mit einem Klecks geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis . Herrlich! Ein Gläschen Wein oder ein warmer Tee passt auch super dazu. Gerade im Winter !
• Manchmal, ganz ehrlich, reicht es auch, den Apfelstrudel mit Blätterteig , ganz pur zu genießen. Just eat it , sag ich da nur.

Lager-Tipps: Für den Fall, dass was übrig bleibt (Haha!)

Okay, sagen wir mal, wider Erwarten, bleibt was vom Apfelstrudel mit Blätterteig übrig. Was dann?

• Kühlschrank: Im Kühlschrank hält er sich locker 2-3 Tage. Aber Achtung, der Blätterteig wird dann etwas weicher.
• Einfrieren: Geht auch! Am besten portionsweise einfrieren. So kannst Du ihn bei Bedarf schnell auftauen und aufbacken.
• Aufwärmen: Im Ofen bei niedriger Temperatur (so um die 150° C) oder in der Mikrowelle. Aber Vorsicht, nicht zu lange, sonst wird er trocken.

Variationen: Mach Deinen Strudel zum Unikat

Du willst Deinen Apfelstrudel mit Blätterteig noch persönlicher gestalten? Kein Problem!

• Diät-Anpassungen: Für eine leichtere Variante kannst Du weniger Zucker verwenden oder Apfelmus anstelle von Zucker in die Füllung geben. Und statt Butter Kokosöl nehmen!
• Saisonale Zutaten: Im Herbst kannst Du noch ein paar Pflaumen oder Birnen mit in die Füllung geben. Und im Sommer vielleicht ein paar frische Aprikosen? Apple Recipes sind eh der Knaller, aber ein bisschen Abwechslung schadet nie! Christmas Desserts sind auch sehr ähnlich.
• Eine spritzer Zitrone gibt den gewissen kick! Citrus Desserts haben immer etwas besonderes.

Nährwerte: Kurz und Schmerzlos

Ganz ehrlich, ich bin keine Ernährungsberaterin. Aber ein bisschen Info schadet ja nicht.

• Vereinfachte Infos: Ein Stück Apfelstrudel mit Blätterteig hat so um die 300-400 Kalorien. Je nachdem, wie viel Zucker und Butter drin sind.
• Gesundheitliche Vorteile: Äpfel sind gesund, das wissen wir ja alle. Und ein bisschen Zimt soll auch gut für den Blutzucker sein. Also, eat dessert first !
• Es ist ein Cake Desserts und wie Food Cakes schmeckt es einfach himmlisch! Bakery Cakes kann man natürlich kaufen, aber selbstgemacht ist besser. Vielleicht ist das auch ein Muffin Cake , oder ein Cake Roll wer weiß. Auf jeden fall ist das ein Pastry Cake

So, jetzt weißt du alles, was du wissen musst! trau dich, leg los und zauber einen apfelstrudel mit blätterteig , der alle vom hocker haut! und vergiss nicht: hauptsache, es schmeckt! also, ran an den ofen und eat dessert ! wer weiß, vielleicht landest du ja auch in malta damit!

sweets desserts gehen immer, und manchmal muss man einfach try to understand what the user is looking for when they use this keyword .

Lass es dir schmecken und just eat it !