Knusprigluftige Vegane Waffeln Rezept für Sonntag und jeden Tag

Knusprigluftige Vegane Waffeln Rezept Fur Sonnta

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Vorbereitungszeit:15 Mins

Garzeit:20 Mins

Servings:4 Waffeln

Zutaten:

• 200g Weizenmehl Type 405 (oder Dinkelmehl Type 630)
• 30g Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/4 TL Salz
• 1/2 TL Zimt, gemahlen
• 240ml Pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch)
• 60ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl, Rapsöl)
• 1 TL Apfelessig
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

• Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt in einer großen Schüssel vermengen.
• Pflanzenmilch, Öl, Apfelessig und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verrühren.
• Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
• Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl bestreichen.
• Eine Kelle Teig auf das heiße Waffeleisen geben und die Waffel goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten pro Waffel).
• Die fertigen Waffeln sofort servieren oder im Ofen warmhalten.

Nutrition Facts

Calories	250 kcal
Fat	12g
Fiber	2g

Recipe Info

Category	Dessert
Cuisine	Deutsch

Rezept-Einführung

Kurzer Anreiz

Na, wer hat Bock auf vegane Waffeln ? Ich sag's euch, die sind so gut, da tanzt sogar der Bär! Kennt ihr das Gefühl, wenn der Duft von frisch gebackenen Waffeln durch die Wohnung zieht? Bei diesen hier kommt noch ein Hauch Vanille dazu, einfach himmlisch!

Kleiner Überblick

Waffeln sind ja eigentlich ein Klassiker, oder? Aber diese vegan waffle recipe hier ist 'ne Nummer für sich. Sie sind super easy, versprochen! Dauert ungefähr 35 Minuten, und am Ende habt ihr 4 mega leckere Waffeln.

Perfekt für den Sonntagsbrunch oder einfach so, wenn der Süßhunger kickt.

Die Vorteile auf einen Blick

Das Beste daran? Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch noch ein bisschen gesünder als normale Waffeln. Durch die pflanzliche Milch und das Öl sparst du ein paar Kalorien.

Und sind wir mal ehrlich, wer kann schon zu gesunde waffle recipe nein sagen? Die sind perfekt für ein gemütliches Frühstück im Bett, zum Kaffee mit Freunden oder als süße Überraschung für die Kids.

Zutaten, die dich umhauen

Für die vegane waffeln rezept einfach braucht ihr gar nicht viel. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt für die trockenen Zutaten.

Und dann noch pflanzliche Milch (ich nehm am liebsten Hafermilch), Öl, Apfelessig und Vanilleextrakt. Klingt easy, oder?

So gelingen sie garantiert!

Okay, jetzt wird's ernst. Erst die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, dann die flüssigen in einer anderen. Und dann beides zusammenkippen und verrühren.

Aber Vorsicht: Nicht zu lange rühren, sonst werden die Waffeln zäh! Das Waffeleisen vorheizen, ein bisschen Öl drauf und dann den Teig rein.

3-5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Fertig sind eure knusprige vegane waffeln !

Tipps und Tricks vom Profi (also von mir 😉)

Ein heißes Waffeleisen ist das A und O für knusprige vegane waffeln . Und wenn ihr schoko waffeln wollt, einfach noch 2 EL Kakaopulver in den Teig.

Yummy! Ihr könnt die Waffeln auch super waffeln warmhalten , einfach in den Ofen bei 80 Grad. Und der Apfelessig? Der macht sie extra fluffig!

Für alle Fälle: Variationen für jeden Geschmack

Kein Bock auf Weizenmehl? Kein Problem, nehmt einfach glutenfreies Mehl. Dann habt ihr direkt gluten free vegan waffles . Und statt Zucker könnt ihr auch Erythrit oder Xylit nehmen.

So wird's noch ein bisschen gesünder. Und für die vegane waffeln für kinder könnt ihr noch ein paar Beeren in den Teig mischen.

Servier-Ideen, die rocken

Am besten schmecken die Waffeln natürlich mit frischen Beeren und Ahornsirup. Aber auch vegane Schlagsahne und Schokosauce sind der Hammer.

Oder wie wär's mit Apfelmus oder Kirschkompott? Dazu 'nen Kaffee oder Tee, perfekt!

Fazit: Waffeln gehen immer!

Also, worauf wartet ihr noch? Ran an die Waffeleisen und losgebacken! Diese waffeln ohne ei und milch sind einfach der Knaller.

Und wenn mal was daneben geht, kein Problem. Hauptsache, es schmeckt! Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken!

Zutaten & Equipment für deine perfekten veganen Waffeln

Endlich Wochenende! Zeit für vegane Waffeln ! Und damit das vegane Waffel Rezept einfach gelingt, hier ein kleiner Überblick über die Zutaten und das Equipment, das du brauchst.

Keine Angst, ist alles easy peasy!

Hauptzutaten für knusprige vegane Waffeln

Okay, legen wir los! Hier die Zutatenliste für deine Waffeln. Und keine Sorge, ich hab's extra übersichtlich gemacht.

• Trockene Zutaten:

  • 200g (1 1/2 cups + 2 tablespoons) Weizenmehl Type 405 (oder Dinkelmehl Type 630)
  • 30g (1/4 cup) Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL Zimt, gemahlen

• Flüssige Zutaten:

  • 240ml (1 cup) Pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch). Ich nehm am liebsten Hafermilch. Schmeckt einfach am besten!
  • 60ml (1/4 cup) Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl, Rapsöl)
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Vanilleextrakt

Qualitätscheck: Achte bei der pflanzlichen Milch auf eine gute Qualität. Sie sollte nicht zu wässrig sein. Das macht nämlich einen Unterschied bei der Konsistenz deiner Waffeln.

Würze mit Liebe: Seasoning Notes

Ein bisschen Würze darf natürlich nicht fehlen!

• Zimt und Vanille sind ein unschlagbares Team für Waffeln ohne Ei und Milch .
• Wenn du Schoko Waffeln willst, einfach 2 EL Kakaopulver zum Teig geben.
• Kein Zimt da? Kein Problem! Ein Hauch Muskatnuss tut's auch.

Was du wirklich brauchst: Equipment Needed

Kommen wir zum Werkzeug. Keine Panik, ist nicht viel.

• Waffeleisen: Logisch, oder?
• 2 Rührschüsseln: Eine für die trockenen, eine für die feuchten Zutaten.
• Schneebesen: Damit bringst du alles easy zusammen.
• Messbecher und Messlöffel: Damit auch ja nix schiefgeht.
• Kelle: Für den perfekten Waffelguss.

Alternativen: Hast du keinen Schneebesen? Eine Gabel tut's zur Not auch. Hauptsache, du hast Spaß beim Backen! Ach ja, zum Waffeln warmhalten kann auch ein Ofen verwendet werden.

So, jetzt bist du bestens vorbereitet. Und denk dran: Nobody is perfect! Wenn die erste Waffel nix wird, einfach weitermachen! Viel Spaß beim Backen deiner knusprigen veganen Waffeln ! Dieses vegane Waffle recipe wird dir gefallen.

Und wenn du es gluten free vegan waffles zubereiten willst, tausch einfach das Mehl aus! Und falls es besonders healthy waffle recipe werden sollen, ersetz den Zucker durch Erythrit oder Xylit! Dieses Rezept für vegane Waffeln für Kinder ist super weil du mit ein paar Anpassungen für jeden Geschmack etwas passendes kreieren kannst.

Na, wer hat Bock auf vegane Waffeln ? Ich zeig dir, wie’s geht! Hab letztens selbst rumprobiert und das beste Rezept ever entdeckt.

Glaub mir, sogar mein Kater Karl-Heinz war begeistert – und der ist echt wählerisch! Los geht's mit meiner Version vom vegan waffle recipe .

Knusprig-luftige Glücklichmacher: Vegane Waffeln selber backen!

Klar, Waffeln sind super! Aber diese veganen Waffeln sind der absolute Hammer. Außen knusprig, innen fluffig, und das ganz ohne Ei und Milch.

Einfach perfekt für den Sonntagsbrunch oder als Seelentröster an grauen Tagen. Und hey, mit ein bisschen Obst und Puderzucker sehen die auch noch mega aus! Was will man mehr? Lass uns waffeln ohne ei und milch backen!

Prep-Time: Alles muss raus!

Bevor du loslegst: Stell alle Zutaten bereit. Echt jetzt! Das nennt man "Mise en Place", klingt fancy, ist aber einfach nur saupraktisch.

Also Mehl, Zucker, Pflanzendrink...check! Waffeleisen...check! Und denk dran: Safety first! Rutschfeste Unterlage unter die Schüssel. Und vorsicht mit dem heißen Eisen, Verbrennungsgefahr! Das hier ist kein Kindergeburtstag, es sei denn, du machst vegane waffeln für kinder !

Schritt für Schritt zum Waffel-Himmel

1. Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen: 200g Mehl, 30g Zucker, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 1/4 TL Salz und 1/2 TL Zimt.
2. Flüssige Zutaten in einer anderen Schüssel verrühren: 240ml Pflanzenmilch, 60ml Pflanzenöl, 1 TL Apfelessig und 1 TL Vanilleextrakt.
3. Flüssiges zu Trockenem geben und kurz verrühren. Nicht zu viel, sonst werden die Waffeln zäh!
4. Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
5. Teig ins Eisen geben und ca. 3-5 Minuten goldbraun backen. Achtung, je nach Eisen kann die Zeit variieren!
6. Fertig! Sofort servieren und genießen. Oder erstmal waffeln warmhalten , falls die Family noch pennt.

Profi-Tipps vom Waffel-Experten (also mir!)

• Bloß nicht übermixen! Das macht die Waffeln steinhart.
• Apfelessig ist der Geheimtipp für extra fluffige Waffeln. Ehrlich!
• Waffeln schmecken am besten frisch. Aber du kannst den Teig auch schon am Abend vorbereiten. Einfach abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
• Wenn du schoko waffeln haben willst: Einfach 2 EL Kakaopulver zum Teig geben.
• Achte auf knusprige vegane waffeln : Das Waffeleisen muss richtig heiß sein!
• Gluten free vegan waffles ? Nutze eine glutenfreie Mehlmischung.
• Für eine healthy waffle recipe : Weniger Zucker und Vollkornmehl verwenden!
• Vegane waffeln rezept einfach : Probiere es auch mal mit pflanzliche milch waffeln !

So, jetzt ran ans Waffeleisen! Und vergiss nicht: Das Leben ist zu kurz für langweilige Waffeln! Viel Spaß beim Backen!

Rezept-Notizen für den perfekten Waffel-Genuss

Na, meine Lieben, jetzt wird's waffelig! Bevor wir uns auf die knusprigen veganen Waffeln stürzen, hier noch ein paar Tipps und Tricks, damit auch wirklich jede Waffel ein Volltreffer wird.

Ich mein, wer will schon labberige Waffeln? Niemand, richtig!

Servier-Vorschläge: So pimpt ihr eure Waffeln!

Wie präsentiert man vegane Waffeln am besten? Honestly, da gibt's kein Richtig oder Falsch, Hauptsache, es schmeckt! Aber ein paar Ideen gefällig?

• Plating-Ideen: Stapelt die Waffeln hoch wie einen kleinen Turm. Macht was her!
• Klassiker: Frische Beeren und Ahornsirup gehen immer.
• Extravagant: Vegane Schlagsahne, Schokosauce und vielleicht ein paar gehackte Nüsse on top. Oh my gosh!
• Herzhaft: Wer's mag, kann die veganen Waffeln auch mit Avocado, Hummus oder Räuchertofu belegen. Schmeckt überraschend gut!
• Getränke-Tipps: Kaffee, Tee oder ein Glas kalte Pflanzenmilch passen perfekt dazu.

Lagerung: So bleiben eure Waffeln lecker

Habt ihr zu viele vegane Waffeln gebacken? Kein Problem! Waffeln warmhalten ist einfacher als gedacht.

• Kühlschrank: Die abgekühlten Waffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Sie halten sich dort etwa 2-3 Tage.
• Einfrieren: Die Waffeln einzeln in Gefrierbeutel verpacken und einfrieren. So bleiben sie bis zu 2 Monate haltbar.
• Aufwärmen: Im Toaster, Backofen oder Waffeleisen kurz aufwärmen. Am besten schmecken sie, wenn sie wieder knusprig sind. Pro Tipp: Wenn Ihr schoko waffeln wieder aufwärmt, passt auf, dass die Schokolade nicht verbrennt.

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei

Ihr wollt die vegane Waffle recipe noch ein bisschen aufpeppen? Kein Problem, hier kommen ein paar Ideen.

• Glutenfrei: Für gluten free vegan waffles einfach glutenfreies Mehl verwenden (z.B. Reismehl, Buchweizenmehl). Funktioniert super!
• Saisonal: Im Herbst Kürbispüree oder Apfelmus in den Teig geben. Im Sommer frische Beeren.
• Weniger Zucker: Für ein healthy waffle recipe einfach Erythrit oder Xylit anstelle von Zucker verwenden.

Nährwerte im Blick: Was steckt drin?

Okay, vegane Waffeln sind lecker, aber was steckt eigentlich drin? Hier eine kleine Übersicht.

• Kalorien: Ungefähr 250 kcal pro Waffel.
• Wichtige Nährstoffe: Proteine aus der pflanzliche milch waffeln , Kohlenhydrate aus dem Mehl und gesunde Fette aus dem Pflanzenöl.
• Der Apfelessig hilft, das die vegane waffeln rezept einfach und bekömmlich ist.

Und jetzt ran an die Waffeleisen! Lasst es euch schmecken! Und keine Angst, wenn's nicht gleich perfekt wird. Übung macht den Meister, und selbst die misslungenen Waffeln schmecken mit ein bisschen Ahornsirup noch fantastisch! Viel Spaß beim Ausprobieren meiner vegane waffeln für kinder und Erwachsenen!