Saftiger Schokokuchen wie von Mutti

Saftiger Schokokuchen Wie Von Mutti

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Vorbereitungszeit:15 Mins

Garzeit:35 Mins

Servings:8-10 Portionen

Zutaten:

• 250g Mehl, gesiebt
• 50g Kakaopulver, gesiebt
• 1 ½ TL Backpulver
• ½ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 200g Zucker
• 240ml Buttermilch
• 120ml Pflanzenöl
• 2 grosse Eier
• 2 TL Vanilleextrakt
• 240ml heißer Kaffee

Anleitung:

• Ofen auf 175°C vorheizen. Backform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen.
• In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz und Zucker verrühren.
• In einer separaten Schüssel Buttermilch, Öl, Eier und Vanilleextrakt verrühren.
• Feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht übermischen!
• Langsam den heißen Kaffee unterrühren. Der Teig wird dünnflüssig sein - das ist okay!
• Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.
• Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird, um vollständig abzukühlen.

Nutrition Facts

Calories:350

Fat:18g

Fiber:3g

Recipe Info

Category:Kuchen

Cuisine:Deutsch

Okay, Chef bereit! Lasst uns einen saftigen Schokokuchen zaubern, auf den sogar Oma neidisch wäre! Aber mal ehrlich, wer kann schon "Nein" zu einem guten Schokokuchen sagen?

Rezept Schokokuchen: Einfach unwiderstehlich!

Quick Hook: Schoko-Glück für Jedermann!

Kennst du das? Manchmal braucht man einfach etwas Süßes. Unser Rezept Schokokuchen ist die Antwort! Dieser Kuchen ist super schokoladig und perfekt für's nächste Kaffeekränzchen .

Der Klassiker neu interpretiert

Dieser schokokuchen ist comfort food pur! inspiriert von traditionellen deutschen rezepten, vereint er eine saftige textur mit intensivem schokoladengeschmack. ideal für den sonntagskaffee mit der familie oder einfach für dich allein.

Easy cake recipes ? definitiv! er erinnert mich an meine kindheit, als oma immer einen ähnlichen kuchen gebacken hat.

Dieser schokokuchen einfach ist super easy zu backen. du brauchst nur ca. 15 minuten vorbereitung und 30-35 minuten backzeit. das rezept ergibt ungefähr 8-10 stücke.

Also genug, um zu teilen… oder auch nicht!

Main Benefits: Glücklichmacher mit Schoko-Power!

Schokolade macht glücklich, das ist ja kein geheimnis. dieser kuchen ist nicht nur balsam für die seele, sondern auch perfekt, wenn du schokokuchen ohne viel aufwand backen möchtest.

Er ist ideal, wenn überraschend besuch kommt. was diesen kuchen so besonders macht? der schuss heißer kaffee! der verstärkt den schokoladengeschmack enorm.

Das ist unser geheimnis für den best chocolate kuchen überhaupt!

Klingt gut? Dann lass uns loslegen mit den Zutaten. Bist du bereit für einen Schokoladenkuchen Rezept schnell ?

Zutaten für den saftigsten Schokokuchen

Hier ist, was du brauchst, um diesen Kuchen zum Leben zu erwecken:

• Trockene Zutaten:
  • 250g Mehl, gesiebt
  • 50g Kakaopulver, gesiebt
  • 1 ½ TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • ¼ TL Salz
  • 200g Zucker
• Feuchte Zutaten:
  • 240ml Buttermilch
  • 120ml Pflanzenöl
  • 2 grosse Eier
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 240ml heißer Kaffee

Du hast keine buttermilch da? kein problem, misch einfach 240ml milch mit 1 el zitronensaft. funktioniert wunderbar! und denk dran, der saftiger schokokuchen wird durch die buttermilch extra locker.

So, jetzt weißt du alles, um einen kaffee kuchen rezept schoko zu backen, der einfach perfekt ist! los geht's!

Okay, los geht's! Hier kommt der spaßigste Teil beim Rezept Schokokuchen : Die Zutaten und das Equipment. Keine Angst, es ist alles easy peasy! Dieser saftige Schokokuchen wird der Hammer, versprochen!

Zutaten & Equipment: Das Brauchen Wir

Die Hauptdarsteller: Zutaten in Bestform

• Mehl: 250g (gesiebt, für extra fluffigen Teig). Achtet auf ein gutes Mehl , damit der Kuchen schön aufgeht.

• Kakaopulver: 50g (auch gesiebt). Nehmt ein hochwertiges Kakaopulver , denn das macht den Unterschied beim Geschmack!

• Backpulver: 1 ½ TL

• Natron: ½ TL

• Salz: ¼ TL

• Zucker: 200g (normaler, weißer Zucker tut's).

• Buttermilch: 240ml . Oh my gosh , Buttermilch macht den Kuchen so herrlich saftig!

• Pflanzenöl: 120ml . Ein neutrales Öl, damit der Schoko-Geschmack im Vordergrund steht.

• Eier: 2 (große Eier, versteht sich!). Am besten Eier vom Bauernmarkt, die sind einfach besser.

• Vanilleextrakt: 2 TL .

• Heißer Kaffee: 240ml . Das ist unser Geheimnis für einen intensiven Schoko-Kick! Honestly, das macht so viel aus!

Würze mit Liebe: Aromen, die Verzaubern

• Vanille und Schokolade sind einfach unschlagbar.
• Ein Hauch Zimt passt auch super in den Teig, besonders in der Weihnachtszeit.
• Wer's mag, kann auch einen Schuss Rum dazugeben. Macht den Kuchen zum Kaffee Kuchen Rezept Schoko .

Die Helfer in der Küche: Dein Werkzeugkasten

• Eine runde Backform ( 23cm Durchmesser).
• Backpapier (damit nichts kleben bleibt!).
• Zwei Schüsseln (eine für die trockenen, eine für die feuchten Zutaten).
• Ein Schneebesen und ein Teigschaber.
• Messbecher und Messlöffel (genauigkeit ist wichtig!).

Keine angst, wenn du nicht alles da hast. ein topf geht auch mal als schüssel durch. hauptsache, du hast spaß beim backen! dieser schokokuchen ohne viel aufwand ist perfekt, wenn es schnell gehen muss.

Und you know , selbstgebacken schmeckt einfach am besten. easy cake recipes , check! das wird ein easy cake der extraklasse.

Und mit best chocolate wird das ein fest für die ganze familie, perfekt für's nächste kaffeekränzchen ! dieser schokoladenkuchen rezept schnell wird dich überzeugen!

Ich erinnere mich noch gut an meinen ersten schokokuchen. er war etwas angebrannt, aber trotzdem mega lecker. hauptsache, er schmeckt! und wenn nicht, gibt's ja immer noch eis.

Und dieser hier ist so einfach, dass er fast schon idiotensicher ist. der wird saftiger schokokuchen ganz bestimmt! ist also ein schokokuchen einfach , den jeder hinkriegt, auch wenn er noch nie einen kuchen gebacken hat.

Also, ran an die Schüsseln und los geht's! Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken!

Okay, chef bereit! na, wer hat lust auf 'nen saftigen schokokuchen? ich zeig euch, wie man einen schokokuchen einfach selber macht, der so gut schmeckt wie von mutti.

Und das beste? er ist schokokuchen ohne viel aufwand zu backen! ehrlich, das hier ist ein rezept schokokuchen für jedermann, auch wenn du kein backprofi bist.

Mein opa sagte immer: "ein stück kuchen am nachmittag versüßt das ganze leben". und recht hat er! also, krempeln wir die ärmel hoch!

Saftiger Schokokuchen: So geht's!

Dieser saftiger schokokuchen ist perfekt für's nächste kaffeekränzchen . und wer will schon stunden in der küche stehen? hier kommt das rezept, mit dem du im nu einen schokoladenkuchen rezept schnell zaubern kannst.

Vertraut mir, das ist best chocolate kuchen-glück pur!

Prep-Time: Alles bereit für den Back-Spaß

Bevor es losgeht: heiz deinen ofen auf 175° c vor. und jetzt: backform einfetten und mit mehl bestäuben, oder backpapier reinlegen.

Das verhindert, dass der kuchen kleben bleibt. glaub mir, das spart dir später frust. dann alle zutaten abwiegen und bereitstellen.

Mise en place , wie die profis sagen. buttermilch und eier sollten zimmertemperatur haben. das sorgt für einen fluffigeren teig.

Und denk dran: sicherheit geht vor! herd aus, wenn du nicht in der nähe bist, und topflappen nicht vergessen!

Schritt für Schritt zum Schoko-Himmel

1. Trockene mischen: Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Am besten das Mehl und Kakao vorher sieben, dann gibt's keine Klümpchen.
2. Feuchte mischen: In einer anderen Schüssel Buttermilch, Öl, Eier und Vanilleextrakt verrühren. Ich nehm immer Buttermilch, das macht den Kuchen extra saftiger Schokokuchen .
3. Kombinieren: Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und nur so lange rühren, bis alles vermischt ist. Nicht übertreiben, sonst wird der Kuchen zäh!
4. Kaffee hinzufügen: Den heißen Kaffee langsam unterrühren. Keine Panik, der Teig wird jetzt flüssiger. Das muss so sein! Das ist das Geheimnis für den intensiven Schoko-Geschmack!
5. Backen: Den Teig in die vorbereitete Form gießen und für 30-35 Minuten backen. Mach den Zahnstocher-Test! Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist er fertig.
6. Abkühlen: Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und komplett auskühlen lassen. Das ist wichtig, sonst zerbricht er dir beim Anschneiden.

Pro-Tipps vom Back-Experten (Also, von mir 😉)

• Nicht zu lange backen! Lieber einmal zu früh als zu spät den Ofen aufmachen. Ein trockener Kuchen ist wirklich schade.
• Guter Kakao ist Gold wert! Spar nicht am Kakao. Ein hochwertiger Kakao macht den Unterschied.
• Buttermilch-Ersatz: Keine Buttermilch im Haus? Kein Problem! Einfach Milch mit einem Schuss Zitronensaft verrühren und 5 Minuten stehen lassen. Funktioniert super!

Und das ist es! Ein Kaffee Kuchen Rezept Schoko , das garantiert gelingt. Also, ran an den Ofen und viel Spaß beim Backen! Und denk dran: Selbstgemacht schmeckt immer am besten! Wer also Easy Cake backen will, ist hier richtig! Das ist ein Easy Cake Recipes , der wirklich jedem schmeckt! Lass es dir schmecken!

Alles klar, los geht's mit den rezeptnotizen! ich liebe es, einen guten saftiger schokokuchen zu backen und möchte meine tipps mit euch teilen.

Hier sind ein paar anmerkungen zum rezept schokokuchen , damit er perfekt wird!

Rezept Schokokuchen: Gut zu Wissen

Bevor wir loslegen, noch ein paar wichtige Infos. Ein Schokokuchen einfach zu backen, ist kein Hexenwerk. Aber ein paar Kleinigkeiten beachten, macht den Unterschied.

Servier-Ideen: Mehr als nur ein Teller

Wie präsentiert man so einen Schokokuchen ohne viel Aufwand am besten? Ganz einfach:

• Plattentraum: Serviere ihn auf einem schönen Teller. Ein bisschen Puderzucker oben drauf sieht immer gut aus.
• Beilagen-Hit: Vanilleeis passt super! Oder frische Beeren, die machen's fruchtig. Ich liebe es auch mit Schlagsahne. Macht jeden Schokokuchen noch besser, ehrlich!
• Getränke-Tipp: Ein warmer Kaffee oder ein Glas Milch dazu. Perfekt für's nächste Kaffeekränzchen .

Lagerung: So bleibt er saftig!

Wie bewahrt man den best chocolate Kuchen am besten auf?

• Kühlschrank: Im Kühlschrank hält er sich 2-3 Tage. Aber Achtung, er könnte etwas trocken werden.
• Gefrierschrank: Einfrieren geht auch! Gut verpackt hält er sich bis zu 2 Monate.
• Aufwärmen: Am besten bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Oder kurz in die Mikrowelle, wenn's schnell gehen muss. Ach ja, hab den Kuchen Mal im Gefrierschrank vergessen. War trotzdem lecker!

Variationen: Für jeden Geschmack

Lust auf was Neues? Hier sind ein paar Ideen:

• Weniger Zucker: Du kannst den Zucker reduzieren, wenn du es nicht so süß magst.
• Nüsse: Gehackte Nüsse in den Teig geben. Walnüsse oder Haselnüsse passen super! Schmeckt wie von Oma!
• Schoko-Splitter: Schokostückchen in den Teig geben. Das gibt extra Schoko-Power! Vegan geht auch: Eier durch Apfelmus ersetzen und Pflanzenmilch statt Buttermilch nehmen.

Nährwerte: Was steckt drin?

Hier mal die Basics, ganz easy:

• Kalorien: Ungefähr 350 pro Stück.
• Zucker: So um die 25g pro Stück, geschätzt.
• Fett: Circa 18g. Ist nur eine Schätzung, ne? Aber hey, es ist ein Kuchen! Genieß es einfach!

Dieser kaffee kuchen rezept schoko ist mehr als nur ein rezept. er ist ein stück zuhause. also, ran an den ofen und viel spaß beim backen! denk dran, mit dem schokoladenkuchen rezept schnell kann nichts schiefgehen.