Herzhafte Spinat-Quiche: Ein Stück vom Glück!
Herzhafte Spinat Quiche Ein Stuck Vom Gluck
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
Rezept-Vorstellung: Herzhafte Spinat-Quiche – Einfach & Lecker!
Kennst du das gefühl, wenn der magen knurrt, aber die lust auf komplizierte kochaktionen gleich null ist? keine sorge, ich hab da was für dich! heute gibt's ein quiche rezept spinat , das selbst küchenmuffel hinkriegen.
Versprochen! diese herzhafte spinat quiche ist super einfach und schmeckt einfach himmlisch.
Diese spinatquiche ist quasi die deutsche antwort auf die französische quiche lorraine. nur eben mit viel mehr spinat! ursprünglich kommt die quiche aus lothringen.
Sie ist perfekt für faule sonntage. oder wenn du einfach mal love food genießen willst. das rezept ist easy peasy.
Du brauchst etwa eine stunde zeit. es reicht für 6-8 hungrige mäuler.
Warum du diese Spinatquiche backen musst:
Diese quiche rezept vegetarisch ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund! spinat ist voll mit eisen und vitaminen.
Perfekt, um den körper mit power zu versorgen. und wenn du gäste erwartest? dann ist die quiche das ideale finger food ! sie sieht toll aus und schmeckt jedem.
Was diese quiche so besonders macht? der knusprige boden und die cremige füllung. eine kombination, die einfach glücklich macht.
Was du für deine Spinat-Quiche brauchst:
Für den teig brauchst du mehl, butter, eigelb, wasser und salz. aber mal ehrlich, wer hat schon immer zeit für einen selbstgemachten teig? du kannst auch einfach fertigen quiche - oder mürbeteig kaufen.
Für die füllung brauchst du spinat, zwiebel, knoblauch, eier, sahne, milch, käse und gewürze. du kannst auch noch etwas quiche feta dazugeben.
Das gibt dem ganzen noch einen extra kick! eine schnelle spinatquiche ist genau das richtige wenn es mal schnell gehen muss.
Worauf wartest du noch? Ab in die Küche und losgelegt! Du wirst sehen, Spinatquiche backen macht richtig Spaß! Im nächsten Abschnitt verrate ich dir die genaue Zubereitung.
Zutaten & Equipment: Was du für deine Spinatquiche brauchst!
Hey leute! lust auf ein stück vom glück? dann lasst uns diese super leckere und herzhafte spinatquiche backen ! keine sorge, das einfache quiche rezept ist wirklich easy.
Versprochen! aber zuerst: was brauchen wir eigentlich?
Die Hauptdarsteller: Zutaten in Topform
Okay, hier kommt die Liste, ganz genau, damit auch wirklich nix schiefgeht. Und keine Panik, ich sag' euch auch, worauf ihr achten müsst.
Für den Teig (optional, aber selbstgemacht ist halt doch am besten!):
- 175g Mehl (Type 405). Das sind ca. 1 1/2 Tassen .
- 100g kalte Butter (ungesalzen). Das sind ungefähr 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel . Wichtig: Die Butter muss richtig kalt sein! Sonst wird der Teig nix.
- 1 Eigelb (Größe M)
- 3-4 EL kaltes Wasser. Manchmal braucht man etwas mehr, manchmal etwas weniger.
- 1/2 TL Salz
Für die Füllung: Hier wird's grün!
- 500g frischer Spinat oder 250g tiefgekühlter Spinat. Der frische Spinat sollte knackig sein, der TK-Spinat gut aufgetaut und ausgedrückt.
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 4 Eier (Größe M)
- 200ml Sahne. Das sind ca. 3/4 Tasse plus 1 Esslöffel .
- 100ml Milch. Das sind ca. 1/2 Tasse minus 1 Esslöffel .
- 150g geriebener Käse. Das sind ca. 1 1/2 Tassen . Ich liebe Gruyère oder Emmentaler, aber Bergkäse ist auch mega!
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss (frisch gerieben, optional)
Apropos spinat: ich erinnere mich noch, als ich als kind spinat gehasst habe! aber in dieser quiche... oh mein gott, einfach himmlisch! glaubt mir, selbst spinat-skeptiker werden hier schwach.
Und wenn du mal keine lust auf spinat hast, probier doch mal mangold oder grünkohl. die veggie recipes vielfalt kennt keine grenzen!
Das gewisse Extra: Würze macht den Meister!
Klar, Salz und Pfeffer sind Basics. Aber für eine herzhafte Spinat Quiche brauchen wir mehr!
- Must-have: Eine Prise Muskatnuss. Das passt einfach perfekt zu Spinat und Käse.
- Flavor Boost: Ein Hauch Knoblauch in der Füllung macht den Unterschied.
- Schnelle Alternative: Wenn du keine frische Muskatnuss hast, geht auch gemahlene. Aber frisch gerieben ist einfach besser.
Probiert doch auch mal ein bisschen Quiche Feta . Das bringt eine schöne Würze in die Quiche!
Equipment-Check: Was steht in deiner Küche?
Keine Angst, du brauchst keine Profi-Ausrüstung für dieses einfaches Quiche Rezept . Hier sind die Basics:
- Quicheform (ca. 24-26 cm Durchmesser). Hauptsache, sie ist ofenfest!
- Nudelholz (optional, wenn du den Teig selbst machst)
- Backpapier
- Getrocknete Hülsenfrüchte (zum Blindbacken, optional)
- Pfanne
- Schüssel(n)
Kein nudelholz zur hand? kein problem! eine saubere glasflasche tut's auch. und statt hülsenfrüchten zum blindbacken kannst du auch reis nehmen.
Hauptsache, der teigboden wird nicht wellig. cooking and baking muss nicht kompliziert sein!
So, das war's mit den zutaten und dem equipment. jetzt kann's losgehen mit dem spinatquiche backen ! viel spaß und lasst es euch schmecken! und denk dran: love food , love life! und diese schnelle spinatquiche ist definitiv liebe pur! perfekt als finger foods auf jeder party.
Herzhafte Spinat-Quiche: So backst du dir ein Stück vom Glück!
Ach, die spinatquiche backen ! wer hätte gedacht, dass das so einfach sein kann? honestly, als ich das erste mal eine quiche gemacht habe, war ich total nervös.
Ich dachte, der teig wird zu hart, die füllung zu flüssig... aber hey, übung macht den meister, oder? und dieses einfaches quiche rezept ist so narrensicher, das kriegt wirklich jeder hin.
Prep-Time: Mach dich bereit für den Quiche Rezept Spinat !
Bevor es losgeht, ist mise en place angesagt. klingt fancy, bedeutet aber nur: alles vorbereiten! schnippel den spinat, würfel die zwiebel, reib den käse.
Das spart später zeit und nerven. und denk dran: sicherheit geht vor! pass auf deine finger auf, wenn du mit dem messer hantierst.
Ich hab mich auch schon geschnitten, und das ist echt kein spaß.
Schritt für Schritt zur perfekten Herzhafte Spinat Quiche
- Teig vorbereiten (oder kaufen): Du kannst den Teig selber machen oder einen fertigen kaufen. Ich nehm meistens den fertigen, weil's schneller geht. Aber selbstgemacht schmeckt natürlich besser.
- Ofen vorheizen: Stell den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze . Das ist wichtig, damit die Quiche gleichmäßig backt.
- Spinat andünsten: Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten, dann den Spinat dazu. Kurz mitbraten, bis er zusammenfällt. Würzen nicht vergessen!
- Eier-Käse-Mischung: Eier, Sahne, Milch und Käse verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Hier kommt der Feta ins Spiel, wenn du magst!
- Füllung in die Form: Spinat auf dem Teig verteilen, dann die Eier-Käse-Mischung darüber gießen.
- Backen: Ab in den Ofen für 35-40 Minuten . Die Quiche sollte goldbraun sein und die Füllung fest.
Pro-Tipps für deine Spinatquiche backen
- Käsewahl: Gruyère oder Emmentaler sind super, aber du kannst auch Feta nehmen, wenn du es salziger magst. Dann hast du eine tolle Quiche Feta Variante!
- Spinat gut ausdrücken: Sonst wird die Quiche matschig. Nobody wants that!
- Zeit sparen: Tiefkühlspinat ist eine super Alternative zu frischem Spinat.
Diese schnelle spinatquiche ist perfekt als finger food für partys oder einfach so als leckeres mittagessen. außerdem ist es ein super veggie recipe ! also, ran an den ofen und love food ! ich verspreche dir, du wirst es nicht bereuen.
Und vergiss nicht: cooking and baking soll spaß machen!
Rezept-Notizen: Mehr als nur ein Quiche Rezept Spinat !
Klar, ein einfaches quiche rezept ist super. aber erst die kleinen details machen's perfekt! hier sind ein paar tipps und tricks, damit deine herzhafte spinat quiche zum absoluten renner wird.
Ich erzähl dir auch, wie du sie ganz easy an deine vorlieben anpasst. love food ? dann lies weiter!
Servier-Ideen: Das Auge isst mit!
Wie du deine spinatquiche präsentierst, macht echt was aus! denk mal drüber nach: ein paar frische kräuter (petersilie oder schnittlauch zum beispiel) drüberstreuen.
Sieht sofort schicker aus, oder? ein klecks crème fraîche oder ein löffel joghurt dazu, und zack – gourmet-feeling! als beilage passt ein knackiger salat mit leichtem dressing.
Oder wie wär's mit einem glas kühlen weißwein? das ist cooking and baking vom feinsten!
Aufbewahrungs-Tipps: Damit's auch morgen schmeckt!
Die spinatquiche backen und dann? wenn was übrig bleibt (was selten vorkommt, ehrlich gesagt!), einfach in frischhaltefolie wickeln. im kühlschrank hält sie sich locker 2-3 tage.
Zum aufwärmen entweder in den ofen (ca. 150° c ) oder kurz in die mikrowelle. einfrieren geht auch, aber die konsistenz kann sich leicht verändern.
Am besten in portionen einfrieren, dann hast du immer was für den kleinen hunger da.
Varianten: Für jeden Geschmack was dabei!
Du willst eine quiche rezept vegetarisch ? easy! lass einfach speck oder schinken weg. stattdessen kannst du mehr gemüse reinmachen: paprika, zucchini, champignons – was dein kühlschrank hergibt.
Und für die käse-fans: quiche feta ist eine super idee! oder wie wär's mit einer schnelle spinatquiche mit blätterteig aus dem kühlregal?
- Veggie Recipes: Ersetze Wurst/Schinken durch 200g gewürfelten Tofu oder mehr Gemüse.
- Saisonale Zutaten: Im Herbst Kürbis statt Spinat verwenden. Schmeckt mega!
Nährwerte: Was steckt drin?
Okay, ganz ehrlich: die quiche ist jetzt nicht unbedingt ein diätgericht. aber sie enthält spinat, und der ist ja bekanntlich gesund! reich an eisen und vitaminen.
Eine portion hat ungefähr 400 kalorien , aber das ist ja nur eine schätzung. je nachdem, wie viel käse und sahne du reingepackt hast.
Aber hey, hauptsache es schmeckt, oder? sie ist ein guter lieferant für eisen, vitamine und proteine. aber vergiss nicht, sie ist auch reich an fett.
So, jetzt bist du bestens gerüstet, um deine eigene Spinatquiche zu zaubern. Lass deiner Kreativität freien Lauf und hab Spaß beim Ausprobieren! Und denk dran: Das Wichtigste ist, dass es dir schmeckt! Viel Spaß beim Spinatquiche backen !
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Teig für das "Quiche Rezept Spinat" auch schon am Vortag zubereiten?
Ja, absolut! Das ist sogar eine super Idee, wenn du Zeit sparen möchtest. Wickel den Teig einfach gut in Frischhaltefolie ein und lagere ihn im Kühlschrank. So kann er sich entspannen und lässt sich am nächsten Tag noch besser verarbeiten – quasi wie nach einem entspannten Wellness-Tag für den Teig.
Ich habe keinen frischen Spinat da. Kann ich für das "Quiche Rezept Spinat" auch gefrorenen Spinat verwenden?
Klar, gefrorener Spinat ist eine prima Alternative! Achte aber darauf, ihn vorher gut aufzutauen und wirklich gründlich auszudrücken. Sonst wird deine Quiche am Ende matschig – und das wollen wir ja nicht, nicht wahr? So als ob man versucht, ein Wiener Schnitzel mit labberiger Panade zu essen.
Welchen Käse empfiehlst du für diese Spinat Quiche Rezept?
Da kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen! Gruyère, Emmentaler oder Bergkäse sind Klassiker, die einen kräftigen Geschmack geben und gut schmelzen. Aber auch Feta (besonders lecker in Kombination mit frischen Kräutern!) oder sogar ein milder Ziegenkäse passen hervorragend. Hauptsache, er schmilzt schön – so wie Schokolade im warmen Apfelstrudel.
Meine Quiche wird immer so dunkel am Rand. Was kann ich dagegen tun?
Keine Sorge, das ist ein häufiges Problem! Wenn der Rand zu schnell bräunt, decke ihn einfach mit Alufolie ab. So verhinderst du, dass er verbrennt, während die Füllung noch stocken kann. Das ist wie mit dem Sonnenschirm am Strand – Schutz vor zu viel Hitze!
Kann ich die Spinat Quiche Rezept auch vorbereiten und später backen?
Ja, das geht! Du kannst die Quiche bis kurz vor dem Backen vorbereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen solltest du sie dann aber etwas temperieren lassen, damit der Temperaturunterschied nicht zu groß ist. Und beachte, dass sich die Backzeit eventuell etwas verlängern kann – ähnlich wie bei einem Hefezopf, der im Kühlschrank länger braucht, um aufzugehen.
Wie lange hält sich die Quiche im Kühlschrank?
Gut verpackt hält sich die Spinat-Quiche im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Achte darauf, sie luftdicht zu verpacken, damit sie nicht austrocknet und ihren Geschmack behält. Sie schmeckt kalt genauso gut wie warm, ist also perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen kleinen Snack zwischendurch – fast so gut wie Omas Kartoffelsalat am nächsten Tag!
