Kirschgrütze – Der rote Sommer-Klassiker

Kirschgrutze Der Rote Sommer Klassiker

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Vorbereitungszeit:5 Mins

Garzeit:15 Mins

Servings:6

Zutaten:

• 3 EL (ca. 25g) Speisestärke
• 4 EL (ca. 50g) Zucker
• 1 Liter (1000ml) Kirschsaft
• 750g Sauerkirschen
• 1 Bio-Zitrone

Anleitung:

• Speisestärke und Zucker in einer Schüssel vermischen. 3-4 EL Kirschsaft hinzufügen und zu einer glatten, dickflüssigen Masse verrühren.
• Sauerkirschen mit dem restlichen Kirschsaft in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
• Zitrone waschen, trocken tupfen und die Hälfte der Schale fein abreiben. Geriebene Zitronenschale (optional) in den Topf geben.
• Sobald die Kirschen kochen, die Stärkemischung unter ständigem Rühren (mit einem Schneebesen oder einer Gabel) in den Topf geben.
• Kirschgrütze ca. 3 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt. Die Grütze sollte eindicken.
• Fertige Grütze in eine Schale oder Portionsschälchen füllen und abkühlen lassen. Lauwarm oder kalt servieren.

Nutrition Facts

Calories:150 kcal

Fat:<1g

Fiber:1g

Recipe Info

Category:Dessert

Cuisine:Deutsch

Okay, hier kommt der Text für unseren Artikel. Ich hab' versucht, alles so locker und persönlich wie möglich zu halten, wie versprochen! Lass mich wissen, was du denkst.

Kirschgrütze – Der rote Sommer-Klassiker aus der eigenen Küche!

Erinnert ihr euch an eure kindheit? an omas küche, den duft von frischen kirschen? kirschgrütze ist genau das – ein stück nostalgie.

Dieses kirschgrütze – einfaches rezept zum selber machen ist super simpel und bringt den geschmack von omas küche zurück.

Was ist eigentlich Kirschgrütze?

Kirschgrütze ist mehr als nur ein dessert. es ist ein stück deutsche küchentradition. es ist ein hauch von sommer und die perfekte erinnerung an unbeschwerte tage.

Dieses einfache rezept fängt den klassischen geschmack ein – mit sauerkirschen aus dem glas, etwas säure und einer angenehmen süße.

Darum lieben wir Kirschgrütze

Ob warm oder kalt, mit vanillesauce oder sahne – kirschgrütze ist einfach immer ein genuss! und ehrlich, wer kann schon "nein" zu einem dessert mit sauerkirschen aus dem glas sagen? es ist einfach ein klassische deutsche desserts .

Rote Grütze selber machen – So einfach geht's

Dieses Rezept ist super easy. Wirklich! Selbst wenn du denkst, du hast zwei linke Hände in der Küche, das kriegst du hin. Versprochen! Und das Beste? Du weißt genau, was drin ist.

Schnell & Unkompliziert

Ich nenne es mal "blitzschnell". Schnelle Kirschgrütze ohne Gelatine ist in etwa 20 Minuten fertig. Perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder der Heißhunger kickt.

Das brauchst du

• 3 EL Speisestärke
• 4 EL Zucker (oder nach Geschmack. Ich mag's nicht zu süß!)
• 1 Liter Kirschsaft (ich bevorzuge Direktsaft)
• 750g Sauerkirschen aus dem Glas
• 1 Bio-Zitrone (optional, aber der Schalenabrieb gibt den extra Frischekick!)

So wird's gemacht – Schritt für Schritt zur perfekten Kirschgrütze

1. Speisestärke mit Zucker und etwas Kirschsaft verrühren. Klümpchen? No way!
2. Kirschen mit restlichem Saft aufkochen.
3. Zitronenschale dazu, wenn du magst. Riecht schonmal mega, oder?
4. Stärkemischung unterrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Nicht anbrennen lassen!
5. Abkühlen lassen und genießen! Kirschgrütze Abkühlen ist wichtig, damit sie die richtige Konsistenz bekommt.

Warum du diese Kirschgrütze lieben wirst:

• Schnell & einfach: Perfekt für den Feierabend.
• Gesund: Mit frischen Kirschen sogar noch besser.
• Vielseitig: Warm, kalt, mit Vanillesauce oder pur.
• Flexibel: Vegane Kirschgrütze mit Kirschsaft ist kein Problem! Einfach veganen Zucker verwenden.
• Glutenfrei: Eine Glutenfreie Kirschgrütze ist mit Speisestärke kein Problem!

Tipps & Tricks für die beste Kirschgrütze

Die zuckermenge kannst du easy anpassen. kirschkompott rezept einfach und nach deinem geschmack! ein schuss zitrone am ende bringt den extra frischekick.

Und rote grütze selbstgemacht tipps: nicht zu lange kochen, sonst wird sie zäh!

Kirschgrütze Variationen

Lust auf was Neues? Rote Grütze mit frischen Kirschen ist im Sommer der Knaller. Oder wie wäre es mit einem Schuss Rum für einen "erwachsenen" Geschmack?

Servier-Ideen

Klassisch mit Vanillesauce, klar. Aber auch mit Sahne, Joghurt oder einfach pur ein Genuss! Probiert's aus! Und wer mag, kann noch Mandelsplitter drüberstreuen.

Fazit: Kirschgrütze – Mehr als nur ein Dessert

Kirschgrütze ist ein stück kindheit, ein stück sommer und ein stück glückseligkeit. und mit diesem einfachen rezept holst du dir all das nach hause.

Also, worauf wartest du noch? ran an den topf und losgegrützt!

Absolut! Los geht's mit unserem Artikel zur Kirschgrütze – einfaches Rezept zum selber machen ! Ich erzähl's dir so, wie ich's meiner besten Freundin erzählen würde. Ganz ohne Schnickschnack, versprochen.

Kirschgrütze: Mehr als nur ein Dessert!

Mal ehrlich, wer von uns hat keine kindheitserinnerungen an rote grütze selber machen ? bei oma gab's die immer. und jetzt? machen wir sie einfach selbst! das hier ist kein kompliziertes 5-sterne-rezept, sondern kirschgrütze rezept omas küche pur.

Schnell, einfach, lecker.

Was du dafür brauchst: Die Zutaten

Okay, bevor wir loslegen, hier die Einkaufsliste. Keine Panik, alles easy zu finden.

Hauptzutaten:

• 3 EL (ca. 25g ) Speisestärke . Qualitativ hochwertig, damit nix klumpt, du weißt?
• 4 EL (ca. 50g ) Zucker . Kannst du aber anpassen, je nachdem wie süß du es magst. Und welchen Zucker du verwenden möchtest.
• 1000 ml (also 1 Liter ) Kirschsaft . Am besten Direktsaft. Schmeckt einfach besser.
• 750 g Sauerkirschen . Aus dem Glas, abgetropft, sind super. Frische sind natürlich noch geiler, aber wer hat schon immer Zeit, Kirschen zu entsteinen?
• 1 Bio-Zitrone (optional, aber glaub mir , das macht 'nen Unterschied!).

Gewürz-Notizen:

• Zitronenschale . Das ist der Geheimtipp! Macht die Kirschgrütze Rezept mit Zitrone so richtig frisch.
• Vanille . Ein Hauch Vanilleextrakt oder 'ne Messerspitze Vanillepulver geht auch immer.
• Rum . Für die Erwachsenen-Version einen Schuss Rum dazu, Rote Grütze Rezept mit Rum . Alternative: Kirschwasser geht auch immer!

Was du an Equipment brauchst:

• 'nen Topf, klar.
• 'ne Schüssel.
• 'nen Schneebesen oder 'ne Gabel.
• Und eventuell 'ne Zitronenreibe.

So geht's: Schritt für Schritt zur perfekten Kirschgrütze

1. Stärke-Magie : Speisestärke und Zucker in der Schüssel vermischen. Dann mit 3-4 EL Kirschsaft zu einer glatten Pampe verrühren. Das verhindert Klümpchen.
2. Kirsch-Action : Sauerkirschen und den restlichen Kirschsaft in den Topf geben. Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
3. Zitronen-Duft : Zitrone waschen, abtrocknen und die Hälfte der Schale abreiben. Ab in den Topf damit! Oh my gosh , das riecht schon so gut!
4. Andicken, bitte! : Wenn die Kirschen kochen, die Stärke-Mischung unterrühren. Am besten mit 'nem Schneebesen, dann geht's schneller.
5. Köcheln Deluxe : Die Kirschgrütze mit Speisestärke andicken , ca. 3 Minuten köcheln lassen. Immer schön rühren, sonst brennt's an.
6. Abkühlen und genießen : Die fertige Grütze in Schalen füllen und abkühlen lassen. Warm oder kalt servieren. Honestly , beides ist mega! Und du weißt mit Vanillesoße einfach unschlagbar!

Tipps und Tricks vom Profi (also von mir!)

• Stärke-Alarm : Die Stärke immer erst mit kaltem Saft verrühren! Sonst gibt's Klümpchen.
• Säure-Kick : Ein Spritzer Zitronensaft am Ende. Das ist der Geheimtipp für Kirschgrütze Rezept mit Zitrone .
• Süße-Test : Probier mal, bevor du mehr Zucker reinhaust. Die Kirschen sind manchmal schon süß genug.
• Konsistenz-Check : Die Kirschgrütze Abkühlen lassen, sie wird noch fester.
• Du kennst doch bestimmt die frage wie lange ist die kirschgrütze haltbar ? die fertige Grütze hält sich im Kühlschrank mindestens 4 Tage.

Variationen für deine Kirschgrütze

• Vegane Kirschgrütze mit Kirschsaft : Einfach veganen Zucker verwenden!
• Schnelle Kirschgrütze ohne Gelatine : Brauchen wir hier eh nicht!
• Kirschkompott Rezept einfach : Wenn du es nicht ganz so dick magst, einfach weniger Stärke nehmen.

Das Beste kommt zum Schluss: Servier-Ideen

• Vanillesauce, ganz klar.
• Sahne mit Zimt.
• Vanilleeis.
• Geröstete Mandeln oder Haselnüsse.
• Und für den extra Kick: ein Glas eisgekühlter Riesling Sekt.

So, jetzt ran an den Topf! Viel Spaß beim Nachkochen! Und vergiss nicht: Selbstgemacht schmeckt's immer am besten! Und wenn du's dann noch nach Omas Rezept machst… unbezahlbar!

Okay, hier kommt der Entwurf für unser Kirschgrützen-Rezept, klar, präzise und so, dass selbst Oma Erna damit klarkommt! Lecker wird's sowieso!

Kirschgrütze – Der rote Sommer-Klassiker aus der eigenen Küche!

Kirschgrütze ist mehr als nur ein dessert; es ist ein stück kindheit. ein hauch von sommer und die perfekte erinnerung an omas küche.

Dieses einfache rezept bringt den klassischen geschmack nach hause. rote grütze selber machen ist einfacher, als du denkst! ob warm oder kalt, mit vanillesauce oder sahne – kirschgrütze ist immer ein genuss!

Kirschgrütze – einfaches Rezept zum selber machen ist das Motto! Und keine Sorge, das ist auch schnelle Kirschgrütze ohne Gelatine .

Prep Steps

Bevor wir loslegen, ist die Vorbereitung wichtig. Wie bei Mutti, muss alles parat stehen. Die Essential mise en place hilft dabei.

• Essential mise en place: Stelle sicher, dass du alle Zutaten abgewogen hast. Die Kirschen sollten bereit und der Kirschsaft griffbereit sein.
• Time-saving organization tips: Lege alle Utensilien bereit. Das spart Zeit und Nerven.
• Safety reminders: Achte darauf, dass der Herd sauber ist. Verbrennungen sind doof, Leute!

Step-by-Step Process

Jetzt geht's ans Eingemachte! Kirschkompott Rezept einfach ist das Ziel.

1. Stärke und Zucker mischen: In einer Schüssel 3 EL Speisestärke und 4 EL Zucker vermischen.
2. Anrühren: 3-4 EL Kirschsaft dazugeben. Zu einer glatten Masse verrühren.
3. Kirschen aufkochen: 750g Sauerkirschen (aus dem Glas) mit 1 Liter Kirschsaft in einen Topf geben. Zum Kochen bringen.
4. Zitrone: Optional: 1 Bio-Zitrone waschen, Schale abreiben. Zum Kirschsaft geben.
5. Andicken: Die Stärkemischung unter Rühren in den Topf geben. Rühren, rühren, rühren!
6. Köcheln: Die Kirschgrütze ca. 3 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.

Pro Tips

Hier kommen die Tricks, die Kirschgrütze wie von Oma gelingen lassen.

• Stärkeklumpen vermeiden: Immer erst mit kaltem Saft anrühren. Dann gibt's keine bösen Überraschungen!
• Säure-Kick: Ein Spritzer Zitrone macht's frischer. Glaub mir, das ist ein Gamechanger!
• Konsistenz-Check: Die Grütze dickt beim Abkühlen nach. Nicht zu lange kochen.

Kirschgrütze Variationen

Lass uns kreativ werden! Wie wär's mit Vegane Kirschgrütze mit Kirschsaft ?

• Mit Rum: Ein Schuss Rum für den besonderen Kick. Aber Vorsicht, nicht zu viel, sonst tanzt die Grütze Tango!
• Beerenmix: Himbeeren oder Erdbeeren machen sich auch super. Sommerdesserts mit Kirschen und anderen Früchten!
• Zuckerarm: Erythrit oder Xylit statt Zucker. Für alle, die auf die Linie achten. Rezept Kirschgrütze ohne Zucker !

Kirschgrütze Servieren

Die Krönung! Wie servieren wir unsere Rote Grütze selbstgemacht ?

• Mit Vanillesoße: Der Klassiker! Und ehrlich, wer kann da schon "Nein" sagen? Kirschgrütze mit Vanillesoße Rezept !
• Mit Sahne: Ein Klecks geschlagene Sahne macht's perfekt. Vielleicht noch ein Hauch Zimt?
• Eiskalt: An heißen Tagen einfach pur aus dem Kühlschrank. Kalte Rote Grütze ist die perfekte Erfrischung!

So, jetzt ran an den Topf! Kirschgrütze schnell zubereitet ist kein Hexenwerk. Und denk dran: Mit Liebe schmeckt's am besten! Deutsche Rezepte Klassiker wie diese sind einfach unschlagbar.

Absolut! lass uns mal schauen, was wir hier noch so reinpacken können, damit die kirschgrütze wirklich jedem schmeckt. und keine sorge, ich hab' da so ein paar anekdoten auf lager, die das ganze noch ein bisschen persönlicher machen.

Recipe Notes

Na, bereit für ein paar insider-tipps rund um unsere kirschgrütze – einfaches rezept zum selber machen ? oh mein gott , ich könnte stundenlang über dieses dessert reden! aber keine sorge, ich fasse mich kurz.

Serviertipps: Mehr als nur ein Klecks Sahne

Okay, klassische deutsche desserts sind ja schon was feines, aber die präsentation macht den unterschied! stell dir vor: kleine schälchen, gefüllt mit warmer kirschgrütze , garniert mit einem klecks selbstgemachter vanillesoße.

Honestly , da kriegt man doch direkt gute laune, oder? oder wie wäre es mit einem schichtdessert? kirschgrütze , joghurt und ein paar zerbröselte kekse – fertig ist der hingucker.

Und Getränke? Deutsche Küche Dessert schreit förmlich nach einem Glas eiskaltem Riesling Sekt. Aber auch ein einfacher Saft oder eine selbstgemachte Limonade passen super. Probiert es einfach aus!

Lagerung: So bleibt die Grütze frisch

Du hast zu viel rote grütze selber machen ? kein problem! im kühlschrank hält sich die kirschgrütze locker 3-4 tage.

Achte aber darauf, sie in einem luftdichten behälter aufzubewahren. sonst zieht sie den kühlschrankgeschmack an – bäh !

Einfrieren? geht auch! fülle die abgekühlte kirschgrütze in gefrierbeutel oder -dosen. im gefrierschrank hält sie sich bis zu 3 monate.

Zum auftauen einfach über nacht in den kühlschrank stellen. und beim aufwärmen nicht vergessen: immer mal wieder umrühren, damit sie nicht anbrennt.

Variationen: Für jeden Geschmack das Richtige

Du bist vegan unterwegs? kein problem, die vegane kirschgrütze mit kirschsaft ist super einfach zu machen! einfach normalen zucker durch veganen zucker ersetzen und tadaaa – fertig ist die rote grütze ohne milch .

Und für alle mit glutenunverträglichkeit : unsere glutenfreie kirschgrütze ist dank speisestärke sowieso schon glutenfrei!

Oder wie wäre es mit einer saisonalen variante? im sommer kannst du rote grütze mit frischen kirschen zubereiten. im winter passen ein paar gewürze wie zimt oder nelken super dazu.

Die kirschgrütze variationen sind endlos!

Nährwerte: Naschen mit gutem Gewissen

Okay, kirschgrütze kalorien sind natürlich nicht zu unterschätzen. aber you know , ein bisschen süßes muss einfach sein! unsere kirschgrütze nährwerte sind aber gar nicht so schlecht.

Kirschen sind reich an vitaminen und antioxidantien. und wenn du es nicht übertreibst mit dem zucker, kannst du die sauerkirschen dessert sommer auch mal ohne schlechtes gewissen genießen.

Wenn du auf deine Figur achten willst, kannst du auch Erythrit oder Xylit verwenden und Rezept Kirschgrütze ohne Zucker (für zuckerarme/Diabetiker Varianten) backen.

So, ich hoffe, diese Tipps helfen dir weiter! Jetzt ran an den Topf und lass es dir schmecken! Rote Grütze selbstgemacht schmeckt einfach am besten, oder? Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Also, keine Scheu und einfach ausprobieren! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!