Oma's Bester Schmetterlingskuchen
Oma S Bester Schmetterlingskuchen
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
| Calories | 375 |
|---|---|
| Fat | 22g |
| Fiber | 1g |
Na, wer hat lust auf was süßes? heute gibt's bei mir schmetterlingskuchen ! ja genau, diesen kuchen, der aussieht wie ein schmetterling.
Ist der nicht zuckersüß? ich hab' euch heute ein rezept mitgebracht, das euch garantiert begeistern wird.
Schmetterlingskuchen: Ein Klassiker neu interpretiert
Kennt ihr das? manchmal braucht man einfach was, das an die kindheit erinnert. schmetterlingskuchen ist so ein rezept! dieser kuchen ist nicht nur super lecker, sondern auch ein echter hingucker auf jeder kaffeetafel.
Ursprünglich ist das rezept ein einfacher rührkuchen, der mit puderzucker verziert wird. ein echter klassiker! erinnert mich an butterfly birthday cakes die meine oma früher gemacht hat.
Der kuchen ist super easy zu backen, versprochen! wir reden hier von einem schwierigkeitsgrad von "kann jeder", und das in unter einer stunde.
Die vorbereitung dauert etwa 20 minuten, und der kuchen backt dann noch mal 20-25 minuten im ofen. am ende habt ihr einen kuchen für 6-8 personen.
Perfekt für den nächsten besuch oder einfach nur so für euch!
Darum ist dieser Schmetterlingskuchen so besonders
Was macht diesen schmetterlingskuchen so besonders? erstens: er schmeckt einfach unglaublich gut! zweitens: er macht optisch was her. und drittens: er ist perfekt für kindergeburtstage! ich hab ihn auch schon mal als butterfly cake 7th birthday gebacken.
Aber nicht nur das. durch die butter und eier bekommt man auch noch etwas energie. und hey, ein bisschen zucker schadet ja bekanntlich nicht, oder? besonders wenn man ein butterfly birthday party feiert!
Dieser kuchen ist nicht nur ein rezept, sondern eine kleine erinnerung an unbeschwerte zeiten. und wer sagt denn, dass man nur zu besonderen anlässen backen darf? also, worauf wartet ihr noch? ran an den ofen und losgelegt! die zutatenliste folgt jetzt.
Und keine sorge, die sind alle ganz einfach zu bekommen. ob als pull apart cupcake cake butterfly oder ganz klassisch ist der kuchen einfach unschlagbar!
Na, meine lieben! heute backen wir was richtig feines: omas schmetterlingskuchen ! ich sag’s euch, dieser kuchen ist nicht nur super lecker, sondern auch ein echter hingucker auf jedem kaffeetisch.
Und das beste? er ist einfacher zu machen, als man denkt! perfekt für den butterfly cake diy spaß mit den kids! meine oma hat den immer für meine butterfly birthday party gemacht, und jetzt zeig ich euch, wie das geht.
Zutaten & Equipment
Hauptzutaten
- Für den Teig:
- 125g Mehl (Type 405)
- 125g Zucker
- 4 Eier (Größe L)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 1 EL Milch
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1 TL Backpulver
- Für die Füllung:
- 250ml kalte Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: 2 EL Himbeermarmelade oder Erdbeermarmelade
Qualität ist wichtig, besonders bei den eiern! greift am besten zu frischen eiern vom bauernmarkt. die machen den teig schön fluffig.
Ehrlich gesagt, bei vanilleextrakt lohnt sich auch ein bisschen mehr auszugeben. der unterschied ist wirklich krass!
Würze & Aromen
Für den extra kick könnt ihr noch etwas zitronenabrieb in den teig geben. oder ein paar tropfen bittermandelaroma! himmlisch! und statt vanilleextrakt in der füllung, geht auch ein schuss eierlikör.
Aber pssst, nicht den kindern verraten! wenn ihr keine marmelade mögt, probiert mal frische beeren. lecker! die kombination aus vanille und zitrone ist ein echter volltreffer.
Das ist wie butterfly cupcake cake pull apart nur in kuchenform.
Das Brauchen Wir
- Handmixer oder Küchenmaschine
- Zwei runde Backformen (ca. 15 cm Durchmesser)
- Backpapier
- Sieb
- Messer
- Kuchengitter
Keine springform zur hand? kein problem! backpapier tut's auch. einfach einen kreis ausschneiden und in die form legen. hauptsache, der kuchen lässt sich gut lösen.
Ein schneebesen tut es auch, wenn ihr keinen mixer habt, aber es dauert länger. und statt kuchengitter geht auch ein sauberes küchentuch.
Hauptsache, der kuchen kühlt gut aus. wir reden hier nicht von einer butterfly cake 7th birthday party, nur von einem einfachen geburtstagskuchen.
Also, ran an die rührschüsseln und los geht's! nächster schritt: der teig. das wird mega! und keine angst, auch wenn's nicht perfekt wird, schmecken tut's trotzdem! vielleicht wird es ja ein toller butterfly cake diy easy .
Okay, auf geht's! Lass uns diesen Schmetterlingskuchen zum Leben erwecken. Denk dran, wir wollen's authentisch, locker und richtig lecker!
Oma's Geheimnis: Der perfekte Schmetterlingskuchen
Wer kennt ihn nicht? den schmetterlingskuchen ! erinnert mich immer an meine kindheit, an butterfly birthday cakes und butterfly birthday party mit der ganzen familie.
Ehrlich gesagt, ein butterfly cake diy easy ist das perfekte rezept, um kindern eine freude zu machen. und keine sorge, es ist einfacher als man denkt, versprochen!
Was macht diesen kuchen so besonders? ganz einfach: er sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch himmlisch! ich hab schon so einige probiert, sogar einen pull apart cupcake cake butterfly für den 7.
Geburtstag meiner nichte, aber omas rezept ist und bleibt ungeschlagen.
Prep: Damit nichts schief geht
- Mise en place ist Trumpf: Stell alles bereit! Abwiegen, Schüsseln, Backpapier – alles griffbereit. Das spart Zeit und Nerven.
- Zeitersparnis: Die Eier schon mal aus dem Kühlschrank holen. Zimmertemperatur ist besser. Und den Ofen vorheizen! 175° C (Ober-/Unterhitze) , nicht vergessen!
- Sicherheit geht vor: Verbrenn dich nicht am Ofen! Topflappen sind deine Freunde.
Schritt für Schritt zum Schmetterling
- Eier und Zucker schlagen: Mit dem Mixer richtig schön schaumig schlagen. Dauert ein paar Minuten, aber das ist wichtig! So wird der Kuchen locker.
- Vanille und Salz: Einen Schuss Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazu. Macht den Geschmack runder.
- Mehl und Backpulver: Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben. Bloß nicht zu viel rühren!
- Butter und Milch: Geschmolzene Butter mit einem Schuss Milch vermischen und auch unterheben.
- Ab in den Ofen: Teig in zwei Backformen füllen und für 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Profi-Tipps für Backhelden
- Geheimtipp: Ein bisschen Zitronenabrieb in den Teig. Macht ihn noch frischer!
- Bloß nicht: Den Teig übermixen! Dann wird er zäh.
- Vorbereitung: Den Teig kannst du auch schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank lagern. Dann aber vor dem Backen noch mal kurz durchrühren.
Und wenn du mal was anderes ausprobieren willst, wie wär's mit einem Log Cake ? Oder einem 3rd Birthday Cakes ? Aber heute feiern wir erstmal den Schmetterling!
Ich hoffe, du hast Spaß beim Backen! Und denk dran: Hauptsache, es schmeckt! Viel Erfolg mit deinem Butterfly Cake DIY .
Okay, los geht's! Hier kommt der Teil mit den Rezept-Notizen. Stell dir vor, wir sitzen gemütlich in meiner Küche und quatschen beim Backen!
Rezept-Notizen: Der Feinschliff für deinen Schmetterlingskuchen
Na, aufgeregt wegen deinem ersten schmetterlingskuchen ? keine sorge, ist echt kein hexenwerk! aber ein paar tipps & tricks machen den unterschied zwischen "okay" und "omg, ist der lecker!".
Ich habe auch ein paar mal lehrgeld bezahlt, bevor ich den dreh raushatte. besonders beim butterfly cake diy für pauls 7.
Geburtstag.
Servier-Vorschläge: So wird's ein Hingucker
Klar, der Geschmack zählt. Aber das Auge isst ja bekanntlich mit, oder? Beim Anrichten kannst du dich echt austoben. Wie wäre es zum Beispiel mit:
- Plattieren & Präsentation: Ein paar frische Beeren drumherum machen sich immer gut. Oder ein Hauch Puderzucker, der nicht nur süß aussieht, sondern auch an Butterfly Birthday Cakes erinnert. Kleiner Tipp: Die Schmetterlingsflügel leicht überlappen lassen, sieht super aus!
- Passende Beilagen & Getränke: Ein Klecks Sahne passt immer. Oder ein Glas eiskalte Himbeer-Schorle. Mhhhh! Und wenn's etwas festlicher sein soll, ein Gläschen Sekt. Passt perfekt zum Schmetterlingskuchen bei einer Butterfly Birthday Party !
Lagerungstipps: Damit er länger hält... oder auch nicht!
Ganz ehrlich? Bei uns überlebt der Schmetterlingskuchen selten den ersten Tag. Aber falls doch...
- Kühl-Anleitung: Im Kühlschrank hält er sich locker 2-3 Tage. Am besten in einer Kuchenglocke, damit er nicht austrocknet.
- Einfrieren?: Geht theoretisch. Aber ich rate eher ab. Der Kuchen wird matschig. Lieber frisch genießen!
- Aufwärmen?: Braucht man nicht! Der Schmetterlingskuchen schmeckt am besten kalt oder bei Zimmertemperatur.
Variationen: Für jeden Geschmack was dabei
Du willst mal was Neues ausprobieren? Kein Problem!
- Diät-Anpassungen: Für eine leichtere Version kannst du fettarme Sahne nehmen und den Zucker reduzieren. Oder Butterfly Cake Diy Easy mit Xylit statt Zucker machen.
- Saisonale Zutaten: Im Sommer Erdbeeren, im Herbst Äpfel und Zimt... Der Schmetterlingskuchen lässt sich super an die Saison anpassen. Hast du schon mal über einen Pull Apart Cupcake Cake Butterfly mit saisonalen Früchten nachgedacht?
Nährwerte: Das steckt drin
Okay, ganz ehrlich: Ein Schmetterlingskuchen ist jetzt nicht gerade ein Gesundheits-Food. Aber ab und zu darf man sich ja mal was gönnen, oder?
- Vereinfachte Nährwert-Infos: Rechne mal mit ca. 350 Kalorien pro Stück. Aber das variiert natürlich je nach Zutaten.
- Wichtige gesundheitliche Vorteile: Ähm... Glücksgefühle? Spaß beim Backen? Das zählt doch auch! Und immerhin sind Eier und Milch drin, die sind ja auch nicht verkehrt. Denk an die Freude, wenn du einen selbstgemachten Butterfly Cupcake Cake Pull Apart präsentierst!
So, das war's von meiner seite. ich hoffe, meine tipps helfen dir weiter. trau dich einfach, probier's aus und hab spaß dabei! und denk dran: nobody is perfect! selbst der beste log cake hat mal angefangen.
Viel glück beim backen deines schmetterlingskuchen s! ach, und falls du eine idee für einen butterfly cake 7th birthday suchst, meld dich einfach! und vergiss nicht: ein schmetterlingskuchen ist auch eine super idee für einen 3rd birthday cakes ! viel spaß bei der butterfly birthday party !
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was macht den Schmetterlingskuchen so besonders? Ist der wirklich so einfach zu backen, wie alle sagen?
Der Schmetterlingskuchen ist ein echter Klassiker, weil er so kinderleicht zuzubereiten und gleichzeitig ein Hingucker ist! Er besteht im Grunde aus zwei einfachen Kuchenhälften, die mit Sahne gefüllt und mit Puderzucker bestäubt werden.
Das macht ihn perfekt für Kindergeburtstage oder einfach so zum Sonntagskaffee – quasi die "Biskuitrolle" unter den Motivtorten.
Kann ich den Schmetterlingskuchen auch einen Tag vorher backen? Und wie bewahre ich ihn am besten auf, damit die Sahne nicht verläuft?
Ja klar, den Teig für den Schmetterlingskuchen kannst du problemlos am Vortag backen und gut verpackt bei Raumtemperatur lagern. Am besten füllst du den Kuchen aber erst kurz vor dem Servieren mit der Sahne, da diese sonst durchweichen kann.
Den fertigen Kuchen solltest du im Kühlschrank aufbewahren, aber nicht länger als 2 Tage, sonst wird er trocken – schließlich soll er ja nicht zum "alter Knacker" werden!
Gibt es verschiedene Füllungen für den Schmetterlingskuchen, oder ist Sahne mit Puderzucker Pflicht?
Sahne mit Puderzucker ist der Klassiker, aber beim Schmetterlingskuchen sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt! Du kannst die Sahne mit Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren verfeinern, Marmelade unterrühren oder sogar eine Schokoladencreme verwenden.
Für die ganz Süßen unter uns wäre vielleicht auch eine Nutella-Füllung eine Idee – das ist zwar nicht gerade "Omas Rezept", aber lecker ist es trotzdem!
Ich bin kein Back-Profi. Kann ich den Schmetterlingskuchen trotzdem hinkriegen, oder brauche ich da "Meister"-Kenntnisse?
Absolut! Der Schmetterlingskuchen ist wirklich anfängerfreundlich. Achte einfach darauf, die Eier und den Zucker schön schaumig zu schlagen, damit der Teig locker wird. Und keine Sorge, wenn die Schmetterlingsflügel nicht perfekt werden – das ist schließlich Handarbeit und kein Kuchen aus der Fabrik! Hauptsache, er schmeckt.
Kann ich den Schmetterlingskuchen auch vegan zubereiten? Was muss ich beachten?
Ja, eine vegane Version ist machbar! Ersetze die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen-Ei (1 EL geschrotete Leinsamen + 3 EL Wasser quellen lassen). Verwende pflanzliche Milch und Margarine. Anstelle der Sahne kannst du aufgeschlagene Kokosmilch verwenden.
Achte darauf, dass die Kokosmilch über Nacht im Kühlschrank stand, damit sich die feste Creme absetzt. So wird dein Schmetterlingskuchen tierleidfrei und trotzdem lecker!
Wie lange ist der Schmetterlingskuchen haltbar und wie lagert man ihn am besten?
Der Schmetterlingskuchen schmeckt am besten frisch zubereitet! Da er mit Sahne gefüllt ist, sollte er im Kühlschrank gelagert werden. Dort hält er sich etwa 1-2 Tage. Wichtig ist, ihn luftdicht zu verpacken, damit er nicht austrocknet und keine anderen Aromen annimmt.
Länger als zwei Tage würde ich ihn aber nicht aufbewahren, denn dann verliert er an Geschmack und Konsistenz.
