Omas Geheimnis Einfacher AusstechKeksteig

Omas Geheimnis Einfacher Ausstechkeksteig

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Vorbereitungszeit:75 Mins

Garzeit:10 Mins

Servings:24-36 Kekse

Zutaten:

• 250g weiche Butter
• 125g Zucker
• 1 großes Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 375g Mehl
• 1 Prise Salz

Anleitung:

• Butter und Zucker schaumig schlagen.
• Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
• Mehl und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
• Trockene Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
• Teig zu einer Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 60 Minuten kalt stellen.
• Ofen auf 175°C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
• Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa ¼ Zoll dick ausrollen. Mit Ausstechern gewünschte Formen ausstechen.
• Kekse auf die vorbereiteten Backbleche legen und 8-12 Minuten backen, oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
• Kekse einige Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.
• Nach Belieben mit Zuckerguss, Streuseln oder anderen Toppings dekorieren.

Nutrition Facts

Calories:135

Fat:8g

Fiber:0.5g

Recipe Info

Category:Dessert

Cuisine:Deutsch

Omas Geheimnis: Dein Keksteig Rezept Einfach für Weihnachten

Kennst du das Gefühl, wenn es draußen kalt ist und der Duft von frisch gebackenen Keksen durchs Haus zieht? Das ist Weihnachten! Und das Geheimnis für perfekte Weihnachtsplätzchen liegt in einem guten Keksteig Rezept einfach .

Dieser Teig ist super einfach zu machen und schmeckt einfach himmlisch.

Ein Hauch von Tradition

Dieser einfache Plätzchenteig ist wie eine Zeitreise. Er erinnert mich an meine Oma, die jedes Jahr die besten Weihnachtsplätzchen backen einfach gezaubert hat.

Das Rezept ist ein Grundrezept Kekse einfach, perfekt für Ausstechplätzchen Rezept ohne Backpulver und andere Leckereien. Es ist kinderleicht und die Kleinsten können mithelfen!

Der Teig ist butterzart und leicht süß. Die Zubereitung dauert nur etwa 15 Minuten. Nach einer Stunde im Kühlschrank kann es schon losgehen! Das Rezept ergibt etwa 24-36 Kekse.

Perfekt für die ganze Familie oder um Freunde zu verwöhnen.

Darum lieben wir diesen Teig

Dieser Teig ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Du kannst ihn für verschiedene Easy Christmas Cookie Recipes verwenden. Ob Butterplätzchen Rezept einfach , oder andere Formen – alles ist möglich! Außerdem ist er perfekt, um Kekse backen mit Kindern .

Und das Beste? Dieser Teig ist ein echtes Soulfood. Er wärmt das Herz und die Seele. Ideal für gemütliche Adventsnachmittage mit Familie und Freunden.

Mit diesem Keksteig ohne Ei Rezept werden deine Weihnachtsplätzchen zum Hit!

Was du dafür brauchst

Für diesen einfacher Plätzchenteig brauchst du nur wenige Zutaten:

• 250g Butter
• 125g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 375g Mehl
• Eine Prise Salz

Keksteig-Zauber: Was du wirklich brauchst

Na, backen wir los? Ich sag's euch, dieses Keksteig Rezept einfach ist so easy, dass selbst mein Neffe, der sonst nur Nutella-Brote macht, es hinkriegt.

Keine Panik, wir machen das zusammen! Und glaubt mir, am Ende habt ihr die besten Christmas Cookies Easy ever.

Die Hauptdarsteller im Teig-Theater

• Butter: 250g (zimmerwarm, aber nicht flüssig!). Achtet auf gute Qualität. Die Butter sollte sich leicht eindrücken lassen, aber nicht ölig sein. Sonst wird's nix mit dem einfachen Plätzchenteig .
• Zucker: 125g (feinster Zucker). Zucker ist Zucker, aber fein macht’s einfach leichter beim Vermischen.
• Ei: 1 großes . Am besten Bio, dann schmeckt's gleich besser.
• Vanilleextrakt: 1 TL . Kann man auch durch Vanillezucker ersetzen, aber Extrakt ist intensiver.
• Mehl: 375g (Type 405). Ganz normales Weizenmehl, nix Besonderes.
• Salz: 1 Prise . Bringt die Aromen erst richtig raus.

Ich erinnere mich noch an meine ersten Weihnachtsplätzchen backen einfach . Die waren so hart, man hätte Nägel damit einschlagen können. Lag an zu viel Mehl! Also, lieber langsam dazugeben.

Würze dein Glück: Die Aromen-Kombo

Vanille und Zitrone sind meine Geheimwaffen. Ein bisschen Zitronenabrieb macht den Teig so frisch! Ihr könnt auch 1/2 TL Zimt dazugeben, wenn's weihnachtlicher sein soll.

Oder Kardamom! Probiert einfach aus. Falls ihr keine Zitrone habt, geht auch Orangenabrieb. Hauptsache, es schmeckt!

Equipment-Check: Was wirklich zählt

• Rührschüssel: Am besten eine große, damit nix daneben geht.
• Handrührgerät oder Küchenmaschine: Muss nicht das teuerste Modell sein.
• Messbecher und -löffel: Sonst wird's Pi mal Daumen.
• Nudelholz: Zum Ausrollen, logisch.
• Ausstecher: Je mehr, desto besser!
• Backbleche: Am besten mit Backpapier belegen.

Kein Nudelholz? Kein Problem! Eine saubere Glasflasche tut's auch. Und statt Ausstechern kann man einfach mit einem Messer Quadrate schneiden.

Hauptsache, es macht Spaß! Und apropos Spaß: Kekse backen mit Kindern ist das Allergrößte! Die kleinen Helfer sind zwar manchmal etwas ungeschickt, aber die Freude in ihren Augen ist unbezahlbar.

So, jetzt wisst ihr Bescheid. Auf geht's zum Ausstechplätzchen Rezept ohne Backpulver ! Keine Angst, wird super!

Alright, meine Lieben, lasst uns backen! Wie man in Bayern sagt: "Pack ma's!" Wir nehmen uns einen zeitlosen Klassiker vor: ein einfaches Keksteig Rezept.

Das ist die Art von Rezept, die Oma an einem Sonntagnachmittag gezaubert hätte. Der Duft von warmer Vanille und Butter erfüllte das Haus.

Perfekt für kleine Helfer und erfahrene Bäcker. Und das beste: Es ist ein einfacher Plätzchenteig !

Omas Geheimnis: Keksteig Rezept Einfach zum Ausstechen

Dieser Teig ist ein Klassiker. Er ist perfekt für Ausstechplätzchen Rezept ohne Backpulver , Thumbprint Cookies oder alles, was du dir sonst so vorstellst.

Es ist ein einfacher Grundrezept Kekse einfach mit einem Hauch von Vanille. Das Ergebnis ist ein buttriges, leicht süßes Plätzchen, das zart und perfekt zum Dekorieren ist.

Dieses Rezept lehnt sich an traditionelle Techniken an. So, wie man sie in einem alten Familienkochbuch finden würde. Es wurde über Generationen deutscher Bäcker weitergegeben.

Prep-Time wie ein Profi: So geht's blitzschnell!

Bevor es losgeht, ist Mise en Place angesagt! Das bedeutet: Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Und natürlich: Backbleche mit Backpapier auslegen.

Ehrlich gesagt, das spart dir später so viel Zeit und Nerven! Denk auch dran, den Backofen vorzuheizen.

Sicherheitshinweis : Achtet darauf, dass der Ofen auf die richtige Temperatur ist, bevor ihr die Plätzchen reinschiebt. Gerade wenn Kekse backen mit Kindern angesagt ist!

Schritt für Schritt zum perfekten Keksteig

1. Butter und Zucker cremig schlagen: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schlagen, bis sie hell und schaumig ist. Stell dir vor, du schlägst Sahne!
2. Ei und Vanille dazugeben: Das Ei und den Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu lange rühren.
3. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl und das Salz vermischen.
4. Trockene zu feuchten Zutaten geben: Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben. Nur so lange rühren, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht übermixen! Wichtig: Aufhören, sobald sich der Teig zusammenfügt.
5. Formen und kühlen: Den Teig zu einer Scheibe formen, fest in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 60 Minuten im Kühlschrank kühlen. Am besten über Nacht. Warum? Das verhindert das Verlaufen!
6. Ofen vorheizen: Den Backofen auf 175° C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
7. Ausrollen und ausstechen: Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Mit Ausstechern die gewünschten Formen ausstechen.
8. Backen: Die Plätzchen mit etwas Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen und 8-12 Minuten backen. Sie sollten leicht goldbraun sein. Perfekt gebacken: Die Ränder sollten leicht golden sein.
9. Abkühlen lassen: Lasst die Plätzchen ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor ihr sie auf ein Kuchengitter legt.
10. Verzieren: Nach Herzenslust mit Zuckerguss, Streuseln oder anderen Toppings verzieren. Zeit zum Verzieren!

Pro-Tipps vom Profi: So gelingen die Kekse garantiert!

• Kühlen, kühlen, kühlen: Den Teig unbedingt ausreichend kühlen. Das ist super wichtig.
• Nicht zu viel rühren: Sonst werden die Kekse zäh. Niemand mag zähe Kekse!
• Zimmertemperatur ist Trumpf: Die Butter muss weich, aber nicht geschmolzen sein.
• Augen auf beim Backen: Die Backzeit ist entscheidend. Zu lange im Ofen und die Kekse werden trocken.
• Resteverwertung: Teigreste vorsichtig kneten, kurz kühlen und erneut ausrollen.

Und falls du denkst, du brauchst komplizierte Zutaten für Easy Christmas Cookie Recipes oder Weihnachtsplätzchen backen einfach : Denk nochmal! Dieser Teig ist der Beweis, dass Christmas Cookies Easy sein können.

Es ist auch eine tolle Basis, wenn du mal Cake Mix Cookies ausprobieren willst!

Dieser Butterplätzchen Rezept einfach ist eine super Basis für alle möglichen Variationen. Du kannst zum Beispiel Zitronenabrieb oder Mandelaroma hinzufügen.

Und wer es schokoladig mag, kann Kakao unter den Teig mischen. Auch ein Keksteig ohne Ei Rezept ist möglich, wenn du zum Beispiel Apfelmus als Ei-Ersatz verwendest.

Aber ehrlich gesagt, mit Ei schmeckt er am besten!

So, meine Lieben! Jetzt habt ihr ein wunderbares Keksteig Rezept Einfach , das garantiert gelingt. Und denkt dran: Backen soll Spaß machen! Lasst eurer Kreativität freien Lauf und genießt die Zeit in der Küche.

Guten Appetit! und viel Spaß beim Backen!

Rezept-Notizen: Dein Keksteig-Erfolg ist Garantiert!

Na, meine Lieben, seid ihr bereit, den Keksteig rezept einfach zu meistern? Ich sach's euch, hier kommen ein paar Tipps, damit eure Weihnachtsplätzchen backen einfach wird! Ich habe schon so einige Teige gerührt, und diese Tricks haben mir echt den Hintern gerettet – äh, die Plätzchen!

Anrichten wie ein Profi

Wie präsentiert man die perfekten Christmas Cookies Easy ? Denk an "Weniger ist mehr"! Ein paar Puderzucker, vielleicht ein paar Zuckerstreusel? Und ganz wichtig : Liebe!

Für den extra Wow-Effekt: Serviere die Plätzchen auf einem schönen Teller. Oder pack sie in ein kleines Geschenk-Tütchen. Dazu passt ein Glas kalte Milch oder, wer's mag, ein leckerer Glühwein!

Lagerung: So bleiben die Kekse knusprig!

Klar, die Frage aller Fragen: Wie bewahre ich meine Ausstechplätzchen Rezept ohne Backpulver auf, damit sie nicht pappig werden? Am besten in einer Keksdose. Und zwar luftdicht .

Im Kühlschrank halten sie sich ein paar Tage. Einfrieren? Klar, geht auch! Einfach in einem Gefrierbeutel packen. Zum Auftauen einfach rausholen und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Aber Achtung : Die Glasur könnte leiden.

Variations: Ein Teig, Unendliche Möglichkeiten!

Du willst es vegan ? Kein Problem! Tausch die Butter gegen vegane Butter aus. Und das Ei? Apfelmus oder Leinsamen-Ei tun es auch.

Aber sei gewarnt: Der Teig könnte sich etwas anders verhalten.

Für den einfachen Plätzchenteig im Herbst: Gib einen Löffel Kürbispüree hinzu. Oder ein bisschen Zimt und Muskatnuss für extra weihnachtliches Flair.

Oder, für einen super einfacher Plätzchenteig , benutze einen fertigen Cake Mix Cookies Backmischung!

Nährwerte: Naschen mit Köpfchen

Klar, Weihnachtsplätzchen backen einfach ist super. Aber was steckt eigentlich drin? Ich will euch keine Angst machen, aber ein bisschen Info schadet nicht.

Ein Keks hat ungefähr 120 Kalorien. Aber hey, es ist Weihnachten! Und selbstgemacht ist immer besser als gekauft. Und das Kekse backen mit Kindern macht mega Spaß.

Also, genieß es in Maßen! Ein gesundes Verhältnis von Genuss und Vernunft, würde ich sagen!

So, jetzt ran an den Teig! Und nicht vergessen: Hauptsache, es schmeckt! Und wenn mal was schiefgeht? Egal, dann wird es eben ein Grundrezept Kekse einfach ! Lasst es euch schmecken!