Omas Beste Butterplätzchen: Das Ultimative Rezept für Deutsche Weihnachtskekse

Omas Beste Butterplatzchen Das Ultimative Rezept

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Vorbereitungszeit:80 Mins

Garzeit:12 Mins

Servings:45

Zutaten:

• 300g Mehl, Type 405 oder Allzweckmehl
• 200g Butter, ungesalzen, kalt, in Würfel geschnitten
• 100g Zucker
• 1 Ei, Größe M
• 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Puderzucker (optional)
• Geschmolzene Schokolade (optional)
• Bunte Streusel (optional)
• Marmelade (optional)

Anleitung:

• Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanille und Salz in einer Schüssel vermengen.
• Zu einem glatten Teig verkneten (nicht zu lange, sonst wird er zäh!).
• Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 60 Minuten im Kühlschrank kühlen.
• Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen.
• Gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen.
• Mit Ausstechern gewünschte Formen ausstechen und auf die vorbereiteten Backbleche legen.
• Im vorgeheizten Ofen 8-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht golden sind.
• Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
• Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben, mit Schokolade überziehen oder mit Streuseln verzieren.

Nutrition Facts

Calories:90 kcal

Fat:6g

Fiber:0.5g

Recipe Info

Category:Dessert

Cuisine:Deutsch

Omas Beste Butterplätzchen: Das Ultimative Keksrezept für Deutsche Weihnachtskekse

Liebst du auch diesen Duft von frisch gebackenen Plätzchen ? Ich schon! Erinnerst du dich an Omas Butterplätzchen ? Dieses Keksrezept bringt Kindheitserinnerungen zurück. Und das Beste: Es ist super einfach!

Warum Gerade Diese Butterplätzchen?

Dieses keksrezept ist mehr als nur ein rezept. es ist ein stück deutsche weihnachtstradition. ursprünglich aus deutschen küchen stammend, sind diese kekse ein muss für jede christmas baking .

Dieses keksrezept ist einfach. es dauert circa 1 stunde und 40 minuten. es ergibt ungefähr 40-50 plätzchen . perfekt zum teilen!

Einfache Plätzchenrezepte: Der Trick für Glückliche Kekse

Was macht dieses keksrezept so besonders? es ist die einfachheit! du brauchst nur wenige zutaten. und das ergebnis? einfach himmlisch! perfekt für einen gemütlichen nachmittag mit der familie.

Oder als süße überraschung für freunde. das geheimnis liegt im plätzchenteig grundrezept .

Das Ultimative Rezept: Hier sind die wichtigsten Zutaten

• 300g Mehl
• 200g kalte Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• Vanille und eine Prise Salz

Diese Zutaten verwandeln sich in Sweet Recipes , die glücklich machen.

Die Magie der Butterplätzchen

Diese butterplätzchen sind nicht nur lecker. sie sind auch ein balsam für die seele. stell dir vor: draußen schneit es.

Du sitzt mit einer tasse tee und einem teller frisch gebackener butterplätzchen am fenster. einfach unbezahlbar! und mit plätzchen verzieren ideen kann jeder sein meisterwerk kreieren.

Backen ist wie ein bisschen magie, findest du nicht? und mit diesem einfachen keksrezept kannst du selbst zum magier werden! viel spaß beim weihnachtsplätzchen backen ! und denk dran: butterplätzchen backen mit kindern macht noch mehr spaß! ich hoffe, du genießt das rezept und die plätzchen schmecken dir genauso gut wie mir.

Und wer weiß, vielleicht probierst du ja auch mal eine vegane butterplätzchen rezept oder glutenfreie butterplätzchen variante aus? lass es dir schmecken!

Okay, los geht’s! Wir machen Butterplätzchen ! Und zwar richtig gute. Dieses keksrezept ist Omas Geheimnis, leicht abgewandelt. Aber pssst! Nicht verraten. 😉

Zutaten & Equipment: Das Brauchen Wir

Bevor wir loslegen, schnappen wir uns alles. Denn wer will schon mit Mehlfingern suchen? Und ganz wichtig: Gute Laune! Christmas Baking macht doch Spaß!

Hauptzutaten: Präzise Mengen für Perfekten Geschmack

• Mehl: 300g (Type 405 oder Allzweckmehl). Ich nehme immer das 405er. Das macht die Plätzchen zarter.
• Butter: 200g (ungesalzen, kalt, gewürfelt). Die Butter muss eiskalt sein. Ehrlich! Sonst wird der Teig nix.
• Zucker: 100g . Normaler Zucker reicht völlig.
• Ei: 1 Ei (Größe M). Vom glücklichen Huhn, versteht sich. 😉
• Vanille: 1 TL Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker). Vanille ist ein Muss!
• Salz: 1 Prise. Eine Prise Liebe darf natürlich auch nicht fehlen.

Die Butter sollte von guter Qualität sein. Man schmeckt's einfach! Lieber ein bisschen mehr ausgeben. Das macht den Unterschied.

Würze & Aromen: Das gewisse Etwas

• Vanille & Zimt: Geht immer! Ein Hauch Zimt macht's weihnachtlich.
• Zitronenschale: Macht den Teig schön frisch. Sweet Recipes mit Zitrone sind einfach toll!
• Mandeln: Gehackte Mandeln im Teig? Mega!

Statt Vanilleextrakt geht auch Vanillezucker. Oder das Mark einer Vanilleschote. Hauptsache, es schmeckt nach Vanille!

Equipment: Weniger ist Mehr

• Rührschüssel: Oder Küchenmaschine. Aber Handarbeit geht auch.
• Nudelholz: Zum Ausrollen, logisch.
• Ausstecher: Sterne, Herzen, Tannenbäume. Was das Herz begehrt!
• Backbleche: Mit Backpapier. Sonst kleben die Plätzchen fest.
• Backpapier: Unverzichtbar!

Alternativ zum Nudelholz tut's auch eine Glasflasche. Und statt Ausstechern ein Messer. Hauptsache, die Plätzchen haben Form!

"plätzchen verzieren ideen" sind auch mega wichtig. weihnachtsplätzchen backen und die plätzchenteig grundrezept müssen wir genau beachten! komm, lass uns loslegen! einfache plätzchenrezepte sind doch das beste, oder? butterplätzchen backen mit kindern ist mega toll und macht viel spaß!.

Wer braucht schon komplizierte rezepte? glutenfreie butterplätzchen sind auch möglich, aber das machen wir ein anderes mal.

Mit diesen zutaten und hilfsmitteln gelingen deine christmas baking garantiert. und denk dran: cookies easy zu backen, kann jeder! also, ran an den teig! und wenn mal was schiefgeht: egal! hauptsache, es schmeckt! weihnachtsplätzchen backen ist ein erlebnis! und dieses keksrezept wird dein neues lieblingsrezept.

Omas Beste Butterplätzchen: So werden sie perfekt!

Weihnachtszeit ist plätzchenzeit ! und was wäre weihnachten ohne butterplätzchen ? ehrlich gesagt, kein weihnachten für mich! ich erinnere mich noch, wie ich als kind mit meiner oma in der küche stand und wir zusammen plätzchenteig grundrezept zubereitet haben.

Der duft, das lachen… unbezahlbar! dieses rezept hier ist eine hommage an diese zeit.

Prep Steps: So geht's stressfrei!

• Mise en place: Leg dir alles bereit. Das heißt: 300g Mehl , 200g kalte Butter , 100g Zucker , 1 Ei , 1 TL Vanilleextrakt und eine Prise Salz abwiegen. Und denk dran: Kalte Butter ist super wichtig!
• Zeit sparen: Teile den Teig vor dem Kühlen in zwei Portionen. So lässt er sich später leichter ausrollen.
• Sicherheit geht vor: Denk dran, den Ofen rechtzeitig vorzuheizen und Backhandschuhe zu benutzen! Verbrennungen sind doof.

Schritt-für-Schritt zum Keksglück

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanille und Salz in eine Schüssel geben.
2. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Aber Achtung: Nicht zu lange kneten, sonst werden die Plätzchen zäh!
3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
4. Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen.
5. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen.
6. Mit Ausstechern süße Formen ausstechen und auf die Backbleche legen.
7. Die Plätzchen für 8-12 Minuten backen , bis die Ränder leicht golden sind.
8. Die fertigen Weihnachtsplätzchen backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Herzenslust verzieren! Plätzchen verzieren Ideen gibt's ja genug.

Pro Tipps vom Plätzchen-Profi

• Geheimtipp: Ein Schuss Zitronensaft im Teig macht die Plätzchen noch feiner.
• Falle vermeiden: Den Teig nicht zu dick ausrollen, sonst werden die Plätzchen zu trocken.
• Vorbereitung: Du kannst den Teig schon Tage vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern. Kurz vor dem Backen einfach ausrollen und loslegen. Das ist super entspannt!

Und jetzt kommt das beste: das dekorieren! egal ob mit puderzucker, schokolade oder bunten streuseln – erlaubt ist, was gefällt.

Hauptsache, es schmeckt und macht spaß! und hey, wenn mal eine plätzchenform nicht perfekt ist? egal! selbstgebacken schmeckt immer am besten, oder? übrigens, wer es besonders eilig hat, kann natürlich auch fertigen plätzchenteig grundrezept kaufen.

Aber frisch aus dem ofen schmeckt es einfach besser!

Für alle, die auf ihre ernährung achten müssen: es gibt auch super leckere vegane butterplätzchen rezept und glutenfreie butterplätzchen varianten.

Also, ran an den teig und viel spaß beim christmas baking ! denn sind wir mal ehrlich: selbstgemachte sweet recipes sind einfach die besten.

Und dieses keksrezept ist wirklich easy! probiert es aus und backt euch glücklich!

Ich hoffe, euch hat mein kleines Einfache Plätzchenrezepte inspiriert. Lasst es euch schmecken! Und denkt dran: Backen ist Liebe!

Rezept-Notizen: Damit dein Keksrezept zum Hit wird!

Hey leute! na, schon fleißig am backen? ich liebe es ja, wenn die ganze wohnung nach frisch gebackenen butterplätzchen duftet.

Aber bevor ihr jetzt loslegt, hier noch ein paar tipps und tricks, damit euer keksrezept ein voller erfolg wird! ich verrate euch, was ich so beim weihnachtsplätzchen backen gelernt habe.

Servier-Vorschläge: Mehr als nur Kekse!

Mal ehrlich, Cookies Easy sind ja schon lecker. Aber wie wäre es, wenn wir sie noch ein bisschen aufpimpen?

• Plating & Präsentation: Die Einfache Plätzchenrezepte sehen auf einer schönen Etagere gleich viel festlicher aus. Oder wie wäre es mit kleinen Tütchen zum Verschenken? Selbstgemacht ist doch das Schönste!
• Begleitende Getränke: Ein heißer Kakao, ein Glas Glühwein oder ein leckerer Tee passen perfekt zu den Sweet Recipes . Probiert's aus!

Lagerungs-Tipps: Frisch wie am ersten Tag!

Kennt ihr das? Man backt einen riesen Haufen Weihnachtsplätzchen backen und dann werden sie trocken. Nicht mit meinen Tipps!

• Kühlschrank-Anleitung: Die Plätzchen halten sich in einer Blechdose im Kühlschrank bis zu einer Woche. Aber sind wir ehrlich, so lange überleben die selten, oder?
• Einfrieren: Ja, ihr könnt die Plätzchenteig Grundrezept auch einfrieren! Am besten ungebacken und dann einfach etwas länger backen. Funktioniert super!
• Aufwärmen: Wenn sie doch mal etwas hart geworden sind, kurz in den Ofen. Aber Vorsicht, nicht zu lange!

Variationen: Für jeden Geschmack das Richtige!

Nicht jeder mag oder verträgt alles. Kein Problem, wir passen das Keksrezept einfach an!

• Vegane Butterplätzchen Rezept: Ersetzt die Butter durch vegane Butter und das Ei durch Apfelmus oder Leinsamen-Gel. Schmeckt fast genauso gut!
• Glutenfreie Butterplätzchen: Mit glutenfreiem Mehl klappt's auch. Achtet aber auf eine gute Bindung, sonst zerbröseln die Plätzchen.

Nährwert-Grundlagen: Was steckt drin?

Klar, Plätzchen verzieren Ideen sind toll, aber was futtern wir da eigentlich?

• Vereinfachte Nährwertangaben: Pro Plätzchen sind das ungefähr 80-100 Kalorien. Aber hey, es ist Weihnachten!
• Wichtige gesundheitliche Vorteile: Ähm… Glücksgefühle? 😂

So, jetzt seid ihr bestens vorbereitet. Ich bin sicher, eure Butterplätzchen backen mit Kindern werden der absolute Hit! Und vergesst nicht: Hauptsache, es macht Spaß und schmeckt! Lasst es euch frisch aus dem Ofen schmecken!